ホタテのアヒージョ
数年前遅ればせながら
ふるさと納税デビューをした我が家
年に４回ある楽天スーパーセールを活用して
ポイントをザクザクもらっています
今年の10月からポイント付与が
廃止されるという悲しすぎるお知らせ
もし本当にそうなるなら
どこで頼むのが一番お得なのか
学ばなければ
北海道別海町のホタテ
我が家が一番多くリピしている
家族みんなのテンションが
爆上がりする返礼品は…
大粒でとっても立派なホタテ
いつも届いたらすぐ
まずはお刺身で食べます
甘くてねっとりとろける美味しさ～
解凍方法は「たっぷりの氷＋塩」で
ゆっくり解凍するのがおすすめ
でも…今年はいつになく
ちょっとだけ生臭さが気になりました
年末年始留守にするから
配達を遅らせたせいかなぁ？
なので半分お刺身で食べた後は…
バター醤油でこんがり
これまた間違いなく美味しいやつ～
家族三人でたっぷり食べても
まだ半分以上残ってます
そちらは後日…コレにアレンジ～
ホタテのアヒージョ
今まではたこ焼きプレートを使って
こんな感じでやってました
でも…こまめに入れるの面倒臭いなぁ
ということで
ホットプレートも大きくなったし
パンまで一緒に焼けちゃう
このスタイルに変更してみましたー
前はキッチンのトースターに
何度もパンを焼きに行ってたから
これ、地味にめっちゃ便利～
いつもの米粉専門店のバゲットに
こんな風に乗せて～
オイルもたっぷりかけて～
幸せの味ー！！
娘と二人でほぼ
バケット一本食べ切る勢い
こだわりゼロのダンナは
リーズナブルな小麦パン…
まだまだたっぷりあったホタテ
シメは再びバター醬油で！
今年は初めてほんのちょっと
生臭さが気になったけど…
例年家で食べるクオリティとは
思えない極上のホタテが届きます
きっと来年もリピするだろうなぁ
何度もリピしてるホタテ
娘が大好きな絶品いくら
深さが便利なホットプレート
お読みいただきありがとうございました
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