生姜を収穫しました。

昨日、生姜を収穫しました。今年は生姜用のビニールハウスを増設したので、収穫量がどれくらい増えるのか楽しみにしてました。


北海道でも生姜が栽培出来るようになるとは、正直思ってもいませんでした。

これも温暖化の影響なんでしょうね。




ビニールを外した状態です


収穫した高知の大生姜

収穫した近江生姜


下に見える茶色い物が種生姜で、上の白いのが新生姜です。


今年採れた高知の大生姜

近江生姜



今年も豊作で良かったです。早速に、ご近所さんにお裾分けしました。

奥さんが酢漬け（ガリ）を作ってくれたので、今日の夕食に食べたいと思います。
楽しみだな〜(^^)