麺きり包丁の導入

今日の蕎麦打ち修行、先日購入の麺きり包丁を利用して作成しました。やっぱりあると違うね。

こま板が100円ショップで買った板で作ったので、麺がちょっときしめん入ってしまいました。

蕎麦にはなってきたな。美味しいのに変わりなし。そばの香りってステキ。

おいしい、夏の昼ごはん