以前、シンガポールで購入した
AROMA(アロマ)のトリュフポテトチップスに魅力された話。
shino さんが覚えていてくれて、
『日本で催事があるよ～』
と教えてくださって、(その節はありがとうございました。)買いに走った経緯。
実は、
シンガポールで買ったものと同じ商品のはずなのですが、私には何故かトリュフの香りが物足りなくて。
(それでも一般的なトリュフ菓子よりは香り高かったですが)
輸送で香りが飛んだのか、輸出用は仕様が違うのか、はたまた想い出が美化されたのか。
とにかくなんとなく消化不良で、トリュフ何々って商品に手を出してます。
なかなか良かったのが、トリュフベーカリーを運営するハイ食材室さんのトリュフ塩。
プチプラなのに、ちゃんと乾燥トリュフ入り。
開けるとスッゴクいい香り。
クンクンして幸せに。
半熟卵にかけると幸せ。
ただ、やっぱり塩だから少ししかかけられない。
匂い匂いとたくさんかけるとショッパってなる。
もっと匂いくれ～。
ならばオイルも？と追加購入した、アルチザントリュフのトリュフオイル。
日比谷にレストランがあって、パンにつけるトリュフオイルが美味しいと見て期待したのですが、全然だめ。
香りもたいしてしない(むしろ変)、オイルとしても美味しくない。3500円くらいだけど、トリュフは入ってなく香料のみ。
お店で出してるのとは違うのか。
というわけで、今も匂いを追いかけてます。
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