フェルム ラ・テール美瑛
『バターチーズサンド』
1998年5月 世田谷区三宿にラ・テール洋菓子店 オープン
2007年9月20日 株式会社ラ・テールを設立
2017年6月 北海道美瑛町にフェルム ラ・テール美瑛をオープン
フランス語で、フェルム＝農場、ラ･テール＝大地。直訳すると、「大地の農場」という意味です。
100％美瑛町産のラ・テールのオリジナルの小麦粉「美瑛の風」、「美瑛の丘」、「美瑛の空」を作ってもらい、洋菓子だけではなく、パンも製造しています。また、レストランとカフェも併設しています。
冷蔵のバターチーズサンドは7種類
生チョコとチョコチップ…61%のビターなチョコレートとチョコチップの食感が楽しい、みんな大好きチョコレート
アカシア蜂蜜とりんご…クリームの中にしゃりしゃりリンゴのコンポート。北海道産のアカシア蜂蜜いり。
ルバーブと木苺…北海道らしいルバーブと、木苺の甘酸っぱさが相乗効果で大人気！
抹茶と黒千石…わずかに食感を残した貴重な黒千石とほろ苦い抹茶を合わせた「和」を感じる贅沢なお味。
ハスカップとホワイトチョコレート…ブルーベリーや山ブドウと似たハスカップの独特の風味とホワイトチョコレートで、バランスの良い大人なお味。
(公式HPより)
上記6種類は、税込405円
あまおうとジャージーミルクは、税込454円。HPで定番には入っていなかったので、季節限定だと思います。
常温のあまおうバターチーズサンドもありました。こちらは、税込497円。
店員さんに違いを聞いたところ、常温と冷蔵品は味は近づけてあるけど、違うと言っていました。
生バターサンドジャージーミルク(税込756円)が食べたくて並んだのですが、限定30個で完売してしまいました
こちらを販売していた時間は行列ができていたのですが、私が帰宅する時には行列はありませんでした。
ダブルチーズ
抹茶と黒千石(くろせんごく)
あまおう(常温)
子供たちと4等分にして、全部の味を食べました。
クッキーは常温はサクサクしていて、冷蔵品はしっとりしていました。
バターチーズサンドというだけあって、バターの味はとてもします。私は甘すぎず、くどすぎずと思ったのですが、長女は冷蔵品はくどくなってしまったようで、常温が一番美味しかったと言ってました。
りんごのコンポートが入っていてアカシア蜂蜜とりんごが私は美味しかったです
でも、初めて食べるなら、ダブルチーズがいいと思います。
でも、初めて食べるなら、ダブルチーズがいいと思います。高島屋で購入後に、名鉄百貨店の福井物産展にいったのですが、店員さんが私の紙袋を見て『高島屋行ってきたの？これ、美味しいよね～
でも、だいぶ高くなったよね
』と言っていました。私は、今回初めてバターチーズサンドを知ったのですが、有名なんですね。
でも、だいぶ高くなったよね』と言っていました。私は、今回初めてバターチーズサンドを知ったのですが、有名なんですね。どれも、ハズレはなく美味しかったとは思いますが、常温あまおうのほぼ500円はリピはないと思います。
でも、生バターサンドジャージーミルクは諦めきれないので、いつかリベンジしたいです。
長くなったので、フェルム ラ・テール美瑛の他の購入品は別記事でご紹介します。
では、また
