色んな魚貝でフィッシュカツ

シーフードＭＩＸが手に入ったのでこれを仕込み。

シーフードカツです。

海老・烏賊・アサリ・白身の魚をペーストにして、食感だしに烏賊の口の叩いたの。

後はコロッケと同じ要領で衣つけ。

外はサクサク、中はふわふわで、時折烏賊の口のコリコリが楽しい食感。

限定10人前です。

お早めにどうぞ。

さー今日は今から甥っ子に曲を教えないといけないので、お店に向かいます。

本日も18時～通常営業しております。