色んな魚貝でフィッシュカツ シーフードMIXが手に入ったのでこれを仕込み。 シーフードカツです。 海老・烏賊・アサリ・白身の魚をペーストにして、食感だしに烏賊の口の叩いたの。 後はコロッケと同じ要領で衣つけ。 外はサクサク、中はふわふわで、時折烏賊の口のコリコリが楽しい食感。 限定10人前です。 お早めにどうぞ。 さー今日は今から甥っ子に曲を教えないといけないので、お店に向かいます。 本日も18時~通常営業しております。