イタリアン☆筍蕎麦
春限定の贅沢なおいしさ。相性抜群の筍とわかめをトマト味でコトコト煮込んで、イタリアンなお蕎麦が出来ました♪ 水煮の筍はちょっとくさみがありますが、これならおいしくいただけます。作り方は今日も簡単、イタリアお蕎麦のレシピをどうぞ♪
☆材料：１人分☆
水煮の筍 1/2本（80?100gくらい）
トマト １個
乾燥わかめ 大さじ１くらい
にんにく １片
オリーブオイル 小さじ１
醤油 大さじ１
蕎麦（乾麺の状態で） 70gくらい
１
筍は食べやすく切っておきます。大ぶりに縦に切ると見栄えがきれいです。トマトはざく切り、にんにくは細切りかみじん切りにしておきます。
２
鍋に蕎麦以外のすべての材料を入れ、ザッとかき混ぜ蓋をして火にかけます。最初は強火、湯気があがったら弱火に落として４?５分。味を見て薄ければ塩か醤油を補います。
３
茹で上がった蕎麦を一度水でしめてから茹でた湯に通して温め、器に盛ります。２を上にのせていただきます。
出来ました♪ まあどうしましょう、おいしいです！ オリーブオイルとお蕎麦の組み合わせはもともと好きなのですが、筍とトマトもいいです、お洒落です。クタッと煮えたワカメもおいしい。筍の季節のうちにまた作らなきゃ……。
すみません、いつも長くなるので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。でもお帰りの前にizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。応援ありがとうございます！お時間の許す方はゆっくりなさってくださいね。
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続きです♪
たいへん長らくお待たせしました。これは目指せキレイママ！＆子育て日記 のあっちんさんのためのお料理ですよ！水煮のたけのこがたくさんあるから、とのリクエスト。といっても、そう言っていただいたのかなーり前のことなんだけど……。すっかり遅くなっちゃってごめんなさい！ このためにわざわざ筍買ったりなさらないでね。また何かの時に思い出していただければ十分です。
あっちんさん、トマトジュースがダメとおっしゃってたけど、トマトなら平気？ もし苦手だったらごめんなさいね。
リクエスト、今本当にたくさんの方がお待ちで恐縮です。２ヶ月以上かかるかもしれませんが、時間がかかっても必ずお応えしますのでお気軽に。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）はこちら です。
4月25日猪突猛進昼寝豚♪ のさすけさんが作ってくださいました。さすけさんに気に入ってもらえて嬉しい♪ 本当にありがとうございます！
4月25日給食日誌 ≠(￣-(￣)ﾓｸﾞﾓｸﾞ のzadovoljnostさんが作ってくださいました。トマトジュースと素麺で♪ おいしそうです。ありがとうございます！
4月25日目指せキレイママ！＆子育て日記 のあっちんさんが作ってくださいました。喜んでいただけてよかった♪ 本当にありがとうございます！
4月30日リ・コロレの天然色な日々 のricopiさんが作ってくださいました。おいしいと言っていただき嬉しいです。本当にありがとうございます！
5月1日☆ Happy Life ☆ のlhsさんが作ってくださいました。ウマイと言っていただいて嬉しいです。いつもありがとうございます！
5月9日今日もありがとう♪ のyukoさんが作ってくださいました。おいしすぎると言っていただき感激です。本当にありがとうございます！
5月13日体にいいもの食べた?い！ の毛糸のパンダさんが作ってくださいました。ごはんと一緒に♪ それもおいしそうです、ありがとうございます！
6月7日ゆるゆるマクロビ日記 のかなべさんが作ってくださいました。ごはんにのせてとってもおいしそう。ありがとうございます！
嬉しいな♪
「まだ出すか」と思った方はごめんなさい！ 新玉ねぎの柚子味噌煮 、大人気で嬉しいです。今日一日で５人くらいの方が作ってくださってたかも……。リンクができてなくてごめんなさい！
新玉ねぎがたくさんあってレシピをお探しのkanonさ?ん！これ、ホントにおいしいです。
個人的には玉ねぎのナポリタン 、ものすごく好きです。磯蒸し玉ねぎ も簡単ですがおいしいですよ。よかったら参考になさってくださいね。
今日のおいしそう♪
kei-kanaさんのきゅうりの押し寿司 を見かけた時は小躍りしちゃいました。これ、カッパ娘のためにあるようなレシピです。kei-kanaさん、ありがとうございますー！（←って、私のためにアップしてくださったわけではないんですけどね＾＾） まめちゃんのじゃがいもとほうれん草の胡麻味噌白和え 、これいいねー！ じゃがいもって白和えにしたことなかった。でも考えるだけでおいしそう。さすがまめちゃんです。
しつこく出しててごめんなさい。でも、好調で嬉しいです。本を買って初めてコメントくださる方も多くて……。本当に嬉しく思っています。そうそう！ 私のブログがチラッと新聞に……。ricopiさん、教えてくださってありがとう！ お時間のある方はricopiさんの昨日の記事 、ご覧になってくださいね。見た時は卒倒しそうになりました……。
カッパ娘のあさごはん。
目玉焼きキャベツ添え、トマト、新玉ねぎと豆腐の味噌汁。海苔はビリビリで。
学校に行く前、「ぎゃー！！」とバスルームのほうから声が……。どうしたのかと思ったら「マミー！ 制服着てカバン持って、習字道具まで持って体重計のったら60㎏だった!!」。制服とカバンと習字道具でトータル何㎏？ っていうか……、そんな状態で体重計に乗ってみようと思う思考回路が不思議です。
お礼とお詫び。
今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とても嬉しいです。ちびあきさん 、aki_bellcatさん 、なつさん、りす美さん、たかたんさん 、風懐さん 、Ranaさん 、unaさん 、mysweetbasilさん、コビィさん、マリリンさん 、mieさん 、TAKAさん 、ぴよちゃん、ぴよぴよさん 、emiさん 、megumin321さん 、shiccaさん 、すーさん 、きょう君のママさん 、白い小鳥さん 、ぽちこ。さん 、きゅうりさん 、w201bさん、ななくささん 、ちゃちゃさん 、○真鈴○さん 、ベジタリアンをエンジョイしようさん 、作っていただいて大感激です。本当にありがとうございます。
今日の渋谷は曇り空。朝ちょっと雨がぱらついてました。また降るかな……。
それから毎日すみません。ランキングに参加してます。昨日はアクセスできない時間がすごーく長かったのに……。３位をキープしてます。本当に感謝です！ 励みになるのでまんじゅさん が描いてくれたizumimirunを小突いていただけると嬉しいです。いつもお手間で恐縮です！
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