今日はローヌ渓谷地方を見ていきます
アヴィニョン教皇庁
ローヌ渓谷地方
ブドウ栽培面積6.6万ha ワイン生産量243万hl(いずれもA.O.C.ワインのみ)
A.O.C.ワインに限れば生産量の74%が赤ワイン。白は12%に過ぎないが増加傾向にある
A.O.C.ワインの生産量はボルドーに次ぎフランス2位
南北に分かれる
北部はシラーが中心、南部はグルナッシュ
ミストラルという冷たく乾燥した北風
北部ローヌ
ヴィエンヌからヴァランスまでの急な斜面にブドウ畑が広がる
おだやかな大陸性気候
主要A.O.C.
ローヌ右岸
コート・ロティ(R) 混植混醸に限りヴィオニエが20%まで認められている
コンドリュー(B)ヴィオニエ100%の白
シャトーグリエ(B)ヴィオニエ100%の白
サン・ジョセフ(RB)
コルナス(R)シラー100%
サン・ペレイ(B、発泡B)ルーサンヌ、マルサンヌをどちらか単一、またはブレンドして造られる白ワインのほか瓶内2次発酵による発泡性の白ワインがある。
ローヌ左岸
エルミタージュ(RB、VP(白のみ))
クローズ・エルミタージュ(RB)
クレレット・ド・ディー(発泡rB)ただしロゼはメトッド・アンセストラルのみ
クレマン・ド・デー(発泡B)
コトー・ド・ディー(B)
シャティヨン・アン・ディオア(RrB)
*クレレット・ド・ディ以下は生産地域は同じ
*上記のうちシラーに白ブドウ品種を混醸できるA.O.C.があるので下記を参照してください
*ローヌ北部で問われるのは北から南の位置、ローヌ右岸なのか左岸なのか、そして品種の構成です。あとは赤のみ、白のみのA.O.C.です。それぞれを、よく整理しましょう。
南部ローヌ
モンテリマールの南側からアヴィニョン近辺に広がる広い丘陵地帯
地中海性気候
主要A.O.C.
ローヌ右岸
コート・デュ・ヴィヴァレ(RrB)
リラック(RrB)
タヴェル(r) グルナッシュ主体のロゼのみのA.O.C.
デュシェ・デュゼス(RrB)
クレレット・ド・ベルガルド(B)
コスティエール・ド・ニーム(RrB) ローヌ渓谷のワイン産地で最南端
ローヌ左岸
グリニャン・レ・ザデマール(RrB)
ラストー(V.D.N.(RrB)、R)
ケランヌ(RB)
ジゴンダス(Rr)
ヴァケイラス(RrB)
ボーム・ド・ヴニーズ(V.D.N.(RrB)、R)
シャトーヌフ・デュ・パプ(RB) 13の品種が認められている
ヴァントゥー(RrB)
リュベロン(RrB)
*たくさんのA.O.C.がありますが、ここではそれぞれについて深く問われることはありません。
・生産可能なワインのタイプを覚えましょう。
・シャトーヌフ・デュ・パプで認可されている品種は間違い探しで出されます。正解の中に間違いが1つあります。見慣れない品種も多いので、認められていない品種を覚えるのもひとつの手です。
(認められていない品種例)
ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン:もともと産地でない
マルサンヌ:ルーサンヌ、マルサンヌとペアで出てくることが多いがルーサンヌは認可あり、マルサンヌだけ認可なし
他にユニ・ブラン、ヴィオニエ、カリニャンを見たことがあります。





