空豆のガーリックチーズ

いつもは塩茹でで食べるのですがちょっと手を加えるとおしゃれなおつまみになります。

材料　空豆・ニンニク・チーズ（パルミジャーノレッジャーノ）・オリーブオイル・塩・胡椒

作り方　①空豆はさやから出してさっと茹でて薄皮をむく
　　　　②フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて加熱し、
　　　　　いい香りがしてきたら①を入れて炒める
　　　　③塩と胡椒で味付けをしたら皿に盛り、すりおろしたチーズをかけて出来上がり

今回はパルミジャーノレッジャーノをすりおろしてかけました。
香りがいいのでもし手に入れば使ってみてください。
ない場合は粉チーズを使ってくださいね。