蒸したじゃがいもを添えました。
材料 生鮭・しめじ・マッシュルーム・玉ねぎ・牛乳・バター・小麦粉
とけるチーズ・塩・胡椒
作り方 ①鍋にバターを溶かし薄切りにした玉ねぎを炒め、しんなりとしてきたら小麦粉を入れて炒める
②粉っぽさがなくなったら牛乳を入れてダマにならないように炒め少しづつ牛乳を入れる
③とろりとしてきたらしめじとマッシュルームを入れて煮たら塩・胡椒で味付けをする
④フライパンにバターを溶かしたら塩・胡椒を振った鮭をこんがりと焼いたら皿に盛る
⑤クリームソースをかけたら出来上がり
添えたじゃがいもをクリームソースにつけながら食べても美味しいですよ。