材料 わかめ・万能ねぎ・プチトマト・ポン酢・マヨネーズ
作り方 ①戻したワカメを食べやすい大きさに切り、器に盛る
②刻んだ万能ねぎとヘタをとって、半分に切ったトマトをのせて
ポン酢とマヨネーズをかけたら出来上がり
ポン酢は手作りのポン酢を使いました。
いただきものの、ゆずが沢山あったので作ってみました。
材料 ゆず・醤油・みりん・鰹節・昆布
作り方 ①ゆずのしぼり汁に醤油・みりん・鰹節・昆布を入れて一晩寝かせる
②フキンやザルなどで漉したら出来上がり
風味豊かな手作りポン酢でさっぱりといただきました。
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