三日ほど前に、SUさん御夫妻が竹の子を持って来てくれたので、
竹の子ご飯をしようと、思っていたが、採って来た山菜が、沢山まだ残っていたので、
そちらを先に食べないと、痛んでしまうのと、昨日は登山に行くため、忙しく、
今朝、やっと竹の子ご飯にすることになった。
竹の子ご飯は私の大好物で、毎年この時期を楽しみにしている。
■竹の子ご飯
朝食後、市販のトマトの雨避けではトマト４株を植えるには狭過ぎると、
いろんな人に指摘されたので、倍に長くした。
HAさんから貰った、トンネル用の枠を利用し、昼過ぎまでかかったが
上手く出来たので、早速、苗の間隔を広げて、植え替えた。
■作り直したトマトの雨避け
最近、急に気温が高くなった。
昨日は登山に朝早く出掛け、水やりが出来なかったため、
キュウリの苗が大分被害を受けてしまった。
このままでは、植え付けに間に合わないので、苗を買って来なければならなくなってしまって、
大失敗です！
妻が気が付いて水をやってくれていれば良かったのですが・・・
後悔しております・・・お恥ずかしい！
野菜の生長も早くなって来ているので、ほうれん草はどんどん収穫して
そろそろ、２度目の種蒔きをしなければと、考えています。
■ほうれん草
■今日、冷凍したほうれん草
収穫したものは、冷凍保存して置けば、必要な時に何時でも直ぐ解凍していろんな
料理に使えるので便利ですよ・・・
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