「梅美田」飲んでみました。
酒米の最高峰、山田錦を使用している５年熟成「豊醸 美田」で醸した贅沢な梅酒です。
と、裏ラベルに書いてあります。
梅酒なのに、あまり色がついていません。地酒ほどの、薄い琥珀色です。
香りと、最初の口当たりは、甘い芳醇な……日本酒です。
でも、後口に、ほんのり梅の甘酸っぱさが広がります。
これは、フルーティとか、甘ったるいとか、そういう梅酒とは違います。
大人が、お酒を飲む時間を愉しむための梅酒です。
なにしろ、ベースは山廃純米仕込みなんですよ。
日本酒好きな方にもぜひ、飲んでいただきたい梅酒です。