簡単に燻製が出来るという事なので、早速使ってみましょうか！
単３電池２本であっという間に燻製が出来るそうです(^^)/
まずは先日頂いた、「陽と月農園」おっちーの平飼いたまごです。
１０分茹でてビックリ水にとった「ゆで卵」にしました。
少し多めに作ったので、まずは自家製ぬか床へ。
ゆで卵のぬか漬けって絶品なの知っていますか？
また追ってレポートします(^^)/
簡単燻製器と言いながらも、チップが３種類あってなかなかです。
１０分ほどで燻製が出来るので、酒のつまみに持ってこいですね(^^)/
スモークチップは基本の「サクラ」から行きましょう(^^)/
職場の名前も「さくら整骨院」ですからね(^^ゞ
燻製器にチップを少々乗せて、火を付けます。
モクモクと凄い煙ですので、報知器が鳴らないように気を付けましょう。
コンロの下か、ベランダでやるのが良いでしょう(^^ゞ
ラップをした中にチューブで煙を送り込み、ラップを密閉します。
このまま１０分ほど置くと、「ゆで卵」の燻製が出来上がります(^^♪
うん、燻されている感じがきちんと出ています(^^♪
もう少し燻製感が欲しいので、次回は２０分くらい置いてみよう(^_-)-☆
続いて「プロセスチーズ」でもやってみましょう(^^)/
チーズはくっ着くらしいので、キッチンペーパーを敷いておきます。
密閉度を高めるためにジップロップを使ってみましょう(^^♪
待つこと２０分。
チーズは予想はしていましたが、バッチリ燻製に合います(^^)/
しかも、卵の時よりも「燻製」っぽい色味が付いていますね！
簡単に燻製が楽しめる便利な「FOOD SMOKER」。
これは燻製入門としては優れものだと思います(^^♪
慣れてきたら、本格的なアウトドア用の燻製器を買うとしましょう。
スタッフの斎藤・高橋。
素敵な誕生日プレゼントありがとう<(_ _)>
君たちの誕生日がプレッシャーになりますな(^^ゞ