東海ソーパー忘年会☆

昨日は、東海ソーパー忘年会でした

※ソーパーとは、石けん作りをしてる人のことね

子供ができてからというもの、
夜の外出も、ましてや飲み会なんてまったく行ってない。

でも最近は息子も大きくなって、
旦那っちと二人でも大丈夫になってきた。

なので、

忘年会に行きたいんですぅぅぅぅ

と旦那っちに懇願してみたら、

「いいよ」

Σ(=°ω°=;ノ)ノ

というわけで、ありがたく行ってまいりましたー！

場所は、ソーパー仲間のわかばさんご夫婦が経営されてるお店「匠庵」
東海ソーパーの集まりはいつもここ

かけつけ一杯のビール

新鮮な馬刺し！！！

おいしいお料理！！！

匠庵自慢の手打ちうどん

これが本当においしいの！！！

締めのデザートまで！！！

とにかく楽しくて楽しくて、
笑いっぱなしでお腹よじれまくり（爆笑）
でも時には真剣な話もしたりして。

話足りなかったので、二次会は喫茶店に。

結局、お開きになったのは23時近くでした(^O^;)

私が石けんを作り始めたのは2009年。
その時に、ブログを通じてみなさんと知り合って、
東海ソーパーの会ができて、
その後、
石けんのことだけでなく、身の上話まで出来るほどの親密な仲に発展しました。

年齢も住んでるところも立場も違うのに、
石けんという一つの趣味でつながった私たち。

みなさんに出会えて本当によかったと、
5年前も思ったけど、
今日もあらためて思いました。

私は、神奈川に引っ越したり子供ができたりして、
昔みたいに頻繁に会うことはできなくなってたけど、
なんだろね、
この集まりは「帰る場所」っていうか「私の居場所」みたいな感じ。

「帰ってきたー！」
って心から思った(*´艸｀*)

この5年で、みなさんさまざまなステージに上がっていて、
それぞれとても活躍されているけど、
でもこうして集まれば、
以前と同じように大騒ぎできて、
ほんとにほんとに楽しい時間を過ごすことができる。

ああ、仲間って本当にありがたい。

石けん作ってて本当によかったー！！！

昨日は本当にありがとうございました！

そして息子を見ててくれる旦那っちに心から感謝

今年の記念日は…

明石家サンタが観たいけど、
夜更かしする体力がありません、

はづきです、こんばんは。

昨日は、9回目の結婚記念日

というわけで、ごちそうの日です。

先日仕込んだチーズケーキはこうなりました

ホイップのせて、フルーツのせて

ごはんはこちら。

手羽元のローストチキン
ポテトサラダ
にんじんポタージュ
ツナとコーンのピラフ

手羽元はいつもながらクックパッド様のお世話になりました。

鶏の手羽元ローストチキン

てりってり

今年も無事にお祝いできたーよー

と、思っていたら、

この後、土曜日から風邪気味だった息子が、
いきなり発熱(；´Д｀)
しかも咳き込み過ぎてリバース。(´д｀lll)

というわけで、
今日のクリスマスイブは、
家で引きこもりクリスマス…

でもだいぶ元気になったよ。
よかったよかった。

引きこもってると悶々としてくるので、
朝晩のEテレ観ながら、
ゆうなちゃんと一緒に踊りまくってたよ…

…私がヽ(´ー｀)ノ

明日も念のため引きこもりだなー。

今度はテレビ体操でも真剣にやるか…

わたしグッジョブ☆重ね煮作り置き

おかげさまで風邪は少し良くなりました、
はづきです、こんにちは。

昨日はホントだるかった～

ご飯作る気ナッシング。
でも、同じく風邪っぴきながら元気と食欲だけは有り余っている息子のために、
なにか作らねば…

私も食欲はあるので、
何か栄養のあるものを食べねば…

そんなとき！
冷蔵庫にこれが！

重ね煮

これは、
大根・しいたけ・にんじん・たまねぎ
の重ね煮。

すでに火が通ってるから、
これと豆腐をお湯に入れて、味噌入れたら、
あっという間に具だくさん味噌汁の完成！

あとは、冬至だからとかぼちゃの煮物を作って、
雑穀ご飯炊いて、夕ごはん完成

あっという間にお野菜たっぷりのご飯ができました(ﾉ´∀｀*)

重ね煮とは、
鍋に、切った野菜を一定の順番で重ね入れ、
少々の塩を入れて、
水は使わずに弱火で煮る、
というもの。

野菜の旨みがぐんと引き出されて、
それだけでもおかずになるほどの美味しさ。

基本は、しいたけ・たまねぎ・にんじん、で作るけど、
他の野菜もいろいろ使って、
さまざまな重ね煮を作ることができます。

重ね煮の詳しい説明はこちら。
→百姓屋敷わら

重ね煮、数ヶ月前に友達から聞いて知って、
実際に友達が作ってくれたものを食べたら何とも美味で、
すっかり気に入ったので、本を買って私も実戦。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】野菜たっぷり重ね煮レシピ [ 船越康弘 ]
価格：1,728円（税込、送料込）

この本、重ね煮のバリエーションもいくつか載ってるし、
重ね煮を使ったレシピもたくさん載ってるから、
ほんとおすすめです。

重ね煮は作ったあと冷蔵庫で一週間ほどもつので、
休日にたんまり作っておけば、
平日はそれを使って時短おかずが作れます

味噌汁はもちろん、
きざんでチャーハンの具にしたり、
ハンバーグやコロッケに入れたり、
ミキサーでポタージュにしたり、
豆腐とあえて白和えとか、
あんで固めて春巻きの具とか、

とにかく、活用しまくれる！

なので、
昨日の私みたいにダルダルなとき、
冷蔵庫を開けて重ね煮を見つけると、

わたしグッジョブ

と心の中で自分を褒めまくる…

「初めて自分で自分を褒めたいと思います(´Д⊂ヽ」
（←もう古いだろ）

水を使わないので焦げ付きやすいため、
ル・クルーゼなど厚底の鍋がおすすめ。

とはいっても、私も最初焦げ付いたので、
友達に聞いたところ、

「鍋を洗って、水気が残ってる状態で野菜入れるといいよ」

と教えてくれたので、
それからはそうしてます。

あと、火加減はとにかくとろ火

火が消えるか消えないかくらいのちょろちょろの火で。
（ほんとに消えちゃうと危ないからそこは加減してね）

重ね煮、ほんとにおすすめでーす

シアバタークリームをホイップ♪

今日は朔旦冬至らしいですな。

そのせいか、朝から風邪悪化中のはづきです。
デトックスのために体調崩す人もいるそうで…

いかん、早いとこ新月の願い事を手帳に書かねばー！

さてさて、
先日アップしたシアバタークリームの記事。
フェイスブックにもアップしたところ、
友達から、

「クリームがザラザラになっちゃった(T T)」

というコメントが。

確かに、あのクリームはザラザラ。
シャーベットみたいな、サクッとした感じ。

言われるまで気にならなかったけど、
言われると気になる(￣＊￣ )

というわけで調べてみたところ、

ホイップシアバタークリーム

というものがあるではないか！

【作り方】

シアバターを湯煎で溶かして、そこにホホバオイルを入れる。
（これは先日の記事の手順と同じ）

容器に入れる。
（ここも同じ）

ここからがポイント！

粗熱が取れてきたあたりで、

マドラーなどで練り混ぜる！

空気を含んで、だんだん白っぽくなってきます。

なめらかになってきたら、そのまま放置。

固まったら出来上がり。

今回は少し固まりすぎてから混ぜてしまったようで、
表面がなめらかにならなかったけど、
粗熱が取れてきたくらいの、まだゆるゆるの状態で、
軽く白っぽくなるくらいまで混ぜて、
それから放置すると、
きれいな見た目のクリームになります。

この一手間をかけると、
ザラザラ感はなくなって、よりクリームっぽくなります。

まあ、効果は変わらないので、
あとは好みの問題ですな。

今回は写真がいまいちだったー

やっぱ夜はイカンね。

しかも風邪悪化中だしねヽ(´ー｀)ノ
クリーム作ってる場合かっ！