先日お邪魔した、小倉南区徳力にある ★カクレガカフェ・プレーン さん。
とことん植物性の自然素材にこだわる、実力派のカフェです。
これ全部、植物性の素材で作られてるんですよ。
甘みがしつこくなくて、ホント美味しかった！
外観はこんな感じ＾＾
窓の外は川が流れ、その向こうには桜並木がズラ～～～っと並ぶという
まさに、日常の喧騒を忘れさせてくれる空間。
これからの桜の季節は、超おススメの絶景なんだそうです。
オーナーの倉池さん。
とっても誠実なお人柄です。
奥様の京子さんも、とっても素敵な方でした！ （写真をとりそびれたのが残念！・汗）
スタッフの方も、とっても感じのいい方でしたよー。
思いがけずいろんなお話をさせていただき、
食に対する考え方に大いに共感！ 楽しかったー^^
ありがとうございました。
またお邪魔させてくださいね^^
こんにちは。
ヘルシーな食卓を身近にする専門家
蒲原泉です。
この週末は、★オーダーメイドレッスン を卒業された生徒さん
Mさんとの会食でした。
彼女の近況報告がてらのメールで
「先生に会いたいです」 と書いてくださったのが
今回の会食のキッカケでした。
プライベートなことから仕事の話まで
あまりに話がはずみすぎて、
写真が1枚しかないーーーー！・汗
お店のセレクトから予約まで、すべてやってくれたMさんに感謝！
理路整然とした話し方をされ勉強熱心な彼女は、とても利発で
私も勉強になることがたくさん。
金融機関にお勤めで、ファイナンシャルプランナーの資格もお持ち。
かといって堅苦しいわけでなく、
ちゃんと料理もされて、女性としての魅力もキラキラ輝いています。
なにしろ、卒業後も 「先生に会いたいです」 とお誘いいただいたのが
幸せだなー。 うれしかったなーー・涙
こんな幸せな思いをされる方々が、どんどん増えていきますように。
そんなお手伝いができたらと思っています。
Mさん、ありがとう！
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こんにちは。
ヘルシーな食卓を身近にする専門家
蒲原泉です。
先日はマンツーマンレッスン（オーダーメイドレッスン）でした。
お顔を見せられないのが残念ですが
50代の素敵な女性。
お仕事がお忙しくて、なかなか料理ができないので・・・
でも、健康的な食事を作りたくて・・・
という想いが、ご受講のキッカケ。
応援しますとも！
レッスンが終わってお帰りになる時は
すっかり笑顔になられ、
「元気になりましたーーー！」と、
レッスンで作ったお料理をうれしそうにお持ち帰りになりました。
こちらこそうれしいなぁ！
お帰りになった後、とっても幸せな気持ちになったのでした。
Tさん、ありがとうございました^^
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こんにちは。
ヘルシーな食卓を身近にする専門家
蒲原泉です。
先日、スーパーで見かけたコレ。
「インィゴ・ローズ」という名のブルートマト。
トマトなのにブルー？？って感じですが
「アントシアニンとリコピンが一緒に摂れるスーパーフード」
というPOPに惹かれて、買ってみました。
6個で500円くらいと、トマトにしては結構なお値段・笑
切ってみると、中はこんな感じー。
確かに！
紫のアントシアニンと赤のリコピンが一緒に摂れる！
スーパーフードと言われるものは、たいてい外国産が多いけれど
国産のスーパーフードを見つけて
ちょっといい気分^^
サイトによると、
豪華寝台列車の食材としても使われてるそうですよー。
ちなみに、味はしっかりしたトマトの味でした！
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こんにちは。
ヘルシーな食卓を身近にする専門家 蒲原泉です。
先日は、博多心臓血管病院の塩分制限食クラスレッスンでした。
厚揚げの酢豚風など、計4品をご紹介^^
食塩相当量は、4品合計でたったの 1.7ｇ！
お腹いっぱい食べて、いっぱい笑って
ホントに楽しい時間です。
「月に一度の楽しみなんですよー」の声も
うれしかったですー。
「制限があっても、食事は美味しく！楽しく！」
そんな想いでレッスンさせていただいてます。
次回は、4月19日（水）11：00～ ですよ。
管理栄養士による栄養ミニ講座もついて、4000円です。
● 「塩分制限しながら、でも美味しいものを食べたい！」
● 「見た目だって、キレイがいい！」 という方にオススメです。
ご興味がおありの方は、
博多心臓血管病院 http://www.hakata-hv-hp.or.jp/ （担当：西田裕子）
電話 092-283-1200 メール y-nishida@hakata-hv-hp.or.jp まで、お気軽にどうぞー。
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