第３２２８段 発酵と腐敗の違ひ
昔、男ありけり。今も男あり。
その男、令和７年５月４日
刈谷市は東刈谷市民センターにて毎月開催の
千草会短歌会の月例歌会に
まう一首、次の歌
発酵と 腐敗の違ひ 紙一重
美味になつたり 下痢になつたり
を事前に提出し臨みけり。
発酵とは有益なる微生物の酵母菌や乳酸菌の働きによる
ヨーグルト、味噌、納豆、日本酒などの製造を云ひ
腐敗とは肉や魚や野菜などをまさに腐らす働きをする
微生物を指すなり。
而して、歌会での評価は
【世の中の譬へと読むと面白き歌】との好意的なる評もありしかど
得点は伸びず無念なり。