新編・伊勢物語 第千百十一段 蕗の薹 星原二郎

第千百十一段　　蕗の薹

昔、男ありけり。今も男あり。

その男平成三十一年二月九日

奥三河の東栄町の息子宅にて

月遅れの新年会に臨みけり。

宴会にてまづ出できし料理は

近くの野にて顔を出したる蕗の薹にて

舌鼓を打ち歌を

蕗の薹　摘みて湯掻きて　刻み和へ

　今宵の宴　苦味が主役

と詠み　古来より春の味覚と云へば苦味なりしかば

存分に堪能し　越後の国の銘酒「越の寒梅」の

杯を重ねけり。