新編・伊勢物語 第三百四十五段 御嶽の土産 星原二郎

第三百四十五段　御嶽の土産

昔、男ありけり。今も男ありけり。

その男、平成二十八年の初秋の頃、木曾御嶽の旅を終へ

家路に就かむとして

歌を

　塩ならぬ　乳酸醗酵の　漬物の

　　　野沢菜すんき　家(いへ)包(づと)とせむ

と、詠み　当地にては「金は貸すとも、塩貸すな」の

言ひ伝へが示す様に、高価にして貴重なる塩を用ゐず

冬の保存食として考へられ、食べられ続けられ来し

「すんき」をひと包み購ひけり。