国立市には全国チェーンのラーメン店はもちろん、
個人経営の個性的なラーメン店もある激戦区です。
その中で私が最も好きなのが
中華そば 初代修
です。
私が好んで食べるのは看板メニューの中華そばです。
魚介系のスープなのですが、
想像以上にコクがあって、しっかりした味です。
それ画面に良く絡んでのど越しも最高！
更に特筆すべきはチャーシューの美味しさ！
私の母は肉が苦手で、
どのラーメン屋さんでも必ずチャーシューを残すのですけど、
修のチャーシューだけはぺろりと平らげてしまいます。
このチャーシューを使ったミニチャーシュー丼をラーメンとセットで３００円で食べるのが
私のおすすめです。
