うまい!!!けど
先日、友人と5回目のラーメンツアーにいってまいりました。
今回はネットで調べても塩ラーメンの美味しそうな所が見つからなかった
ので(というか有名な店は全部行ってしまいました)友達に聞いた
九段下の斑鳩という豚骨のお店に本鰹塩ラーメンというのが
あると聞いて下田から4時間かけて行って参りました。
ちょうどお昼時に着いたのでどんなもんかと行ってみると早々と行列が
前後に並んだサラリーマンのラーメンうんちくを小耳にはさみながら
店内に、きれいな造りのお店で豚骨のイヤな臭いもせず店員さんも丁寧で
これはかなり期待できそうな雰囲気であります!!!!
本鰹塩ラーメンを頂きました。
スープを飲み、麺を食べ、チャーシューを頂き、最後の一滴まで残さず食べ
終え、初めて豚骨で美味しいラーメンに当たった満足感でいっぱいになり
ました。
ハード!
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この2週間お店自体はシーズンオフということもあり特別忙しいということはないんですが、
毎日のように友達、後輩が仕事が終わる頃に現れ、
夜遅くまで政治、仕事、ラーメン、商売、料理の相談から競馬、パチンコの話までジャンルを問わず話しにやってきます。
時には、お酒も入り、夜中の2時過ぎなんて事も多々。
只、僕も、話を聞くことが好きなのでついつい時間が過ぎるのを忘れてしまいす。
そして、気がついたことが2,3
まず、下田にはおもしろい人や仕事の出来る人、仕事に熱い人、下田を何とかしたい人が多い事![]()
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後、もう一つ、家の店に話に来るのはめちゃくちゃ多いのに全員おとこだー!![]()
ラーメン
この前のラーメンフェアーの時、ついでにラーメン食べ歩きをしてきました。僕自身が塩ラーメンを作っているので、こちらに出てくる時は塩ラーメンをやっているお店をチェックして行くのですが、今回は、時間的に余裕が有るので色々食べてきました。
まずは、横浜で豚骨のつけめん、お客さんもかなりはいっていたので食べてみましたが、とにかく、しょっぱい![]()
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初めて、食べたので、何ともいえませんが、つけめんとはこういう物なのでしょうか?
次にネットでチェックしておいた東京目黒界隈の天然塩を使ったラーメン屋
友達と行ったのですが、お昼時に行ったのですが、お客さんは3人程、でも、ホームページではすごい事が色々書いてあったので塩ラーメンを食してみることに、カウンター越しにラーメンを受け取り、友達と同時にスープを飲み思わず目が合いました・?・?・?・?・?・?・?・?・?
麺を食べまた目が合いました・?・?・?・?・?![]()
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とりあえず全部食べると、友達が、たばこに火をつけようとすると、
「お客さん!うちは禁煙だよ!」と怒られてしまいました。
今回、一番、楽しみにしていたお店だったので味、接客、共に残念でした。
