ラーメン大国福岡で開催されるラーメンショーが今日からスタート
場所は再選を果たしたイベント好きの市長が居る市庁舎前の公園で、今週来週と2週に渡って、第一幕、第二幕と言う具合に出店店舗が入れ替わり、全国のご当地ラーメンと地元九州ラーメンが火花を散らす。
こちらが第一幕
これは第二幕
普段は弁当だが、今週来週は昼はこれにする予定で、今週分の3枚をゲット
※土日は忙しくて出掛けられないので水、木、金の3日分。
チケット制になってて、会場でも買えるけど、LAWSONとかでも購入できるので先に購入しといて店へ直交するのが正解。
基本、醤油系が好きなので、初日に出掛けたのは、長野の「ひづき」の王様中華そば。
具材と麺のバランスも良いんだけど、残念ながらチョイ塩分高めで、塩辛さが後に残る反面、ダシの風合いに個性が乏しい。
例えば、自分の好きな良く行く「郷家」などはハッキリ魚介系の個性が出てるんだけど、それが無い。
これって何のスープなんやろう。。と言う感じで、胡椒が効いてるのだけは分かった(笑)
非常な好天の中、時間は12時前と少し早かったが既に多くの客が並んでいた。
さて、第一幕の自分の中の候補はこれ
金沢の味噌ラーメン
鶏の足が1本入った、東京の鶏白湯ラーメン
大阪の牛骨ラーメン
残るチケットは2枚だけど、どれにするか迷うなぁ。。