スコットランド　アイラ島『ウイスキー飲み比べの旅』４日目『フィンラガン城』

Filaggan Castle(フィンラガン城)

フィンラガンにある湖に浮かぶ２つの小さな島にまたがって築かれた。
要塞は７００年以上前には王族の所有物であったと言われてる。
彼らの子孫は後に『島の領主』として知られるようになったマクドナルド氏族と言われている。
城跡の発掘され、１２世紀〜１３世紀のものと判明。

このお城はイングランドの『カーライル城』『バンバラ城』『ランカスター城』etcに見られるような要塞化された重厚な砦である天守閣に似た長方形の石造りの塔があった。

塔には、
居住空間・中庭・台所・宴会場が開かれる大広間と墓地にある礼拝堂があった。



















ショーンがいっぱい🐏



スコットランド　アイラ島『ウイスキー飲み比べの旅』４日目『カリラ蒸留所』

Caol ila Distillery(カリラ蒸留所)

ゲイル語でアイラ海峡。
アイラ島とジュラ島を隔てる海峡の名前に由来。
１８４６年、ヘクター・ヘンダーソンによって設立。
生産された原酒は『ジョニー・ウォーカー』をはじめとしたブレンデッドウイスキーに用いられている。

水源はLoch nam Ban
ピートレベルは強い。
麦芽はPort Ellen Maltingsから購入。






















Mash Tun(糖化槽)



Washbacks(発酵樽)

木製


Still(蒸留器)

大型、背が高い。






ここの試飲では、

ジョニー・ウォーカーのハイボールが出てきた。

『ジョニー・ウォーカー』久しぶり💖

おいしかった




ランチは軽〜くケーキ🤭