一乗寺 中谷料亭で板前を経験した後、家業を継ぐために和菓子の世界に入った三代目店主。
パテシェールであった現在の若女将に出会い、ふたりで新しい『和洋折衷菓子』を作られている。
モンブランandコーヒー
栗🌰and紅葉🍁
秋が感じられるケーキ
丁稚羊かん・チョコ・カシスクリーム・抹茶のスポンジ・渋煮の栗の上からマロンクリーム
甘さ控えめの丁稚羊かん、
チョコはカリッと、
酸味のあるカシスクリーム
and甘めのマロンクリーム
色んな食感andお味が楽しめる
とっても幸せな気分になれる『モンブラン』🎀
本わらび餅
ふわっと、
トロッと、
モッチモチ。
幾つでも食べれる😋
おいし〜い💖