Caol ila Distillery(カリラ蒸留所)
ゲイル語でアイラ海峡。
アイラ島とジュラ島を隔てる海峡の名前に由来。
１８４６年、ヘクター・ヘンダーソンによって設立。
生産された原酒は『ジョニー・ウォーカー』をはじめとしたブレンデッドウイスキーに用いられている。
水源はLoch nam Ban
ピートレベルは強い。
麦芽はPort Ellen Maltingsから購入。
Mash Tun(糖化槽)
Washbacks(発酵樽)
木製
Still(蒸留器)
大型、背が高い。
ここの試飲では、
ジョニー・ウォーカーのハイボールが出てきた。
『ジョニー・ウォーカー』久しぶり💖
おいしかった
ランチは軽〜くケーキ🤭
