今日は学生時代からの親友のお誕生日でした♡
そして、別のお友だちからも出産報告があったりと、なんだか素敵な日でした～(*´ω｀*)
そんな今日は、お弁当day♪♪
ちょっと早めの節分弁当～～
酉年にちなんで、オムチャーハンでひよこちゃんを作りました♪
チーズで鬼のパンツと、ブロッコリーで髪の毛を作り、可愛いひよこちゃんも節分の鬼に変身～～♪♪
材料
（一人分）
チャーハン : お茶碗一杯
薄焼き卵 : 卵１個分
茹でブロッコリー、茹で人参 : 適量
チェダーチーズ : １枚
スライスチーズ : 適量
海苔、カニカマ : 適量
焼きサラスパ : １本
①おにぎりを作る
チャーハンをラップに包み、おにぎりを作り冷ます。
薄焼き卵の上におにぎりを乗せ、薄焼き卵に切れ目を入れながらおにぎりを包む。
ラップに包み馴染むまで置いておく。
②鬼のパンツを作る
室温に戻したチェダーチーズを、爪楊枝などを使い、パンツの形に切る。
海苔を細長く切り、パンツに貼る。
③パーツ作り
人参は、クチバシ用に丸型と、つの用に三角に切る。丸型や星形で簡単にできます。
クチバシに見えるように切れ目を入れる。
カニかまの赤い部分を丸型でほっぺたを作る。
スライスチーズは楕円の型で型抜きし、半分に切って羽を作る。
目と眉は海苔をハサミで切る。
④仕上げて完成～♪
お弁当箱にオムチャーハンのひよこを入れ、おかずを隙間なく詰める。
ブロッコリーと人参を髪の毛とつのに見立てて乗せる。
鬼のパンツをマヨネーズをつけてからのせ、他のパーツもマヨネーズやサラスパで固定する。
焼きサラスパを脚に見立ててマヨネーズで固定し、完成～♪
コツ・ポイント
前日に作ったチャーハンを冷凍してあったので、オムチャーハンのひよこちゃんにしました(*^^*)
今日も次男くんと二人分♪
おかずは、チーズ包み肉団子、ほうれん草のバターソテー、さつま芋の甘煮、ビアハム入りちくわ、キャンディーチーズ、ミニトマト、黒豆、苺牛乳寒天です。
赤ウィンナーを小さく切ってピックに刺した、簡単な赤鬼ちゃんも入っています。
長男くんは、今日も完食～～(*^o^)／＼(^-^*)
次男くんは、ここ数日あまり食べず……
昨夜から身体があつく、熱を測ったりしていたけど。。
ついに今夜は38.7℃まで出ていましたー(-_-;)
うひょ～～～
元気だったのにこんなに高熱だったとは。。
どうりで食べないわけだ……
来週は体験入園もあるし、悪化しないといいのですが……
早く良くなる事を祈ります(-_-;)
ではではまた♡