「印旛沼」「成田の鰻」(成田市)
久々の日本晴れな犬吠埼。
朝から温かく春が近づいてきているような陽気です。
さて、本日ご紹介するのは、近隣市 成田市の西に位置する「印旛沼」そして近年 成田が力を入れています「成田の鰻(うなぎ)」です。
皆さんご存知の方が多いと思いますが「印旛沼」は、千葉県北西部、六市町(八千代市、佐倉市、成田市、印西市、印旛郡酒々井町、栄町)にまたがる千葉県最大の湖沼です。
「印旛沼」は、「下総台地」の「侵食谷」が地盤沈降により「溺れ谷」となり、その出口を「利根川」の運搬物(土砂など)が塞(せ)き止めて形成されたそうです。
もともとはＷ字型のより大きい沼であったそうですがが、戦後の干拓によって２つの細い水路で繋がった北部と西部に水域が分かれ、面積は半分以下に減少しているそうです。
詳しく説明すると「印旛沼」は、「北部調節池(北印旛沼)」(成田市、印西市、栄町隣接)と「西部調節池(西印旛沼)」(印西市、佐倉市、八千代市隣接)があり、北部と西部を「印旛捷水路(しょうすいろ)」で繋いでいます。
また「印旛沼」「北部調節池」の水は「長門川」を北に下って「利根川」に合流しているが、「印旛沼」自身の増水(内水)や「利根川」洪水(外水)での逆流入が起こるとそれまでの流出方向とは変わり、「西印旛沼」から「印旛放水路」(新川・花見川)を伝って「東京湾」へと排水されるそうです。
「印旛沼」の流域面積は487.18キロ平方メートルで、流域人口は「琵琶湖」「霞ヶ浦」に次いで日本で三番目に多いそうです。
「印旛沼」の歴史は古く中世末まで「印旛浦」と称されていました。
「縄文時代」の海面が後退していった時期に、現在の「利根川」流域あたりには大きな浅い内海「香取海(かとりのうみ)」があったそうで、「印旛沼」はその入り江のひとつの名残であったと考えられているそうです。
また「印旛沼」周辺の台地には、無数の谷が複雑に入り込む地形「谷津」が形成され、「弥生時代」になるとこの低地に「水田」が作られたようです。
また台地上には「畑」が作られ、集落が営まれましたようです。
豊かな「谷津田」と「斜面林」が織り成す美しい景観を今も「印旛沼」周辺に見ることができるようです。
「江戸時代」には「印旛沼」の洪水対策として「水路開削(すいろかいさく)」と「干拓」が試みられますが失敗(「老中 田沼意次(たぬまおきつぐ)、老中 水野忠邦とも成功せず」)、以後「昭和44年」にようやく「印旛放水路」(新川、花見川)と干拓地が完成したそうです。
そして現在、「印旛沼」の美しい自然景観を守るために、「印旛沼」隣接しているまちの皆様が、様々な取り組みが行われているようです。
現在「印旛沼」は、周囲の「農業用水」、「京葉工業地域」への「工業用水」、「千葉市」「習志野市」「船橋市」の「飲料用水」として供給されているほか、「内水面漁業」も行われ、「鯉」や「鮒」などが漁獲されているそうです。
そんな中、成田市・となりまち印西市では、昔から「印旛沼」や「利根川」の恵み「川魚」をさまざまに調理し味わってきたそうです。
先(2010年11月15日)のブログ「成田山新勝寺の歴史」や(2011年１月19日)の「長命泉」でアップしたように、「江戸時代」に「成田詣」が盛んに行われたそうです。
その参詣客をもてなすために「うなぎ料理」が振る舞われ、それから「成田の鰻」が「成田名物」になっていったようです。
そして今でも「成田山参道」の約60軒のお店で名物「成田の鰻」が味わえるようです。
「成田山参道」のほかにも市内各所に「うなぎ屋」や「川魚料理店」「佃煮店」などあり、「成田の鰻」をPRしています。
近隣市「成田市」にお立ち寄りの際は、お食事やお土産に、伝統の味「成田の鰻」をためしてみてはいかかでしょうか？
問合わせ (社)成田観光協会 0476-22-2102
備考
「印旛沼」の南側沿岸には「京成本線」が走り、「東京のベッドタウン」である佐倉市街地も近いです。
「印旛沼」東側には「成田ニュータウン」があり、北西には「千葉ニュータウン」があります。
「成田スカイアクセス」および現在工事中の「北千葉道路」が「北印旛沼」を横断しています。
その為、「印旛沼」周辺は、「東京都心」から30～50km圈なのもあって、流域人口は72.7万人に達しているそうです。
朝から温かく春が近づいてきているような陽気です。
さて、本日ご紹介するのは、近隣市 成田市の西に位置する「印旛沼」そして近年 成田が力を入れています「成田の鰻(うなぎ)」です。
皆さんご存知の方が多いと思いますが「印旛沼」は、千葉県北西部、六市町(八千代市、佐倉市、成田市、印西市、印旛郡酒々井町、栄町)にまたがる千葉県最大の湖沼です。
「印旛沼」は、「下総台地」の「侵食谷」が地盤沈降により「溺れ谷」となり、その出口を「利根川」の運搬物(土砂など)が塞(せ)き止めて形成されたそうです。
もともとはＷ字型のより大きい沼であったそうですがが、戦後の干拓によって２つの細い水路で繋がった北部と西部に水域が分かれ、面積は半分以下に減少しているそうです。
詳しく説明すると「印旛沼」は、「北部調節池(北印旛沼)」(成田市、印西市、栄町隣接)と「西部調節池(西印旛沼)」(印西市、佐倉市、八千代市隣接)があり、北部と西部を「印旛捷水路(しょうすいろ)」で繋いでいます。
また「印旛沼」「北部調節池」の水は「長門川」を北に下って「利根川」に合流しているが、「印旛沼」自身の増水(内水)や「利根川」洪水(外水)での逆流入が起こるとそれまでの流出方向とは変わり、「西印旛沼」から「印旛放水路」(新川・花見川)を伝って「東京湾」へと排水されるそうです。
「印旛沼」の流域面積は487.18キロ平方メートルで、流域人口は「琵琶湖」「霞ヶ浦」に次いで日本で三番目に多いそうです。
「印旛沼」の歴史は古く中世末まで「印旛浦」と称されていました。
「縄文時代」の海面が後退していった時期に、現在の「利根川」流域あたりには大きな浅い内海「香取海(かとりのうみ)」があったそうで、「印旛沼」はその入り江のひとつの名残であったと考えられているそうです。
また「印旛沼」周辺の台地には、無数の谷が複雑に入り込む地形「谷津」が形成され、「弥生時代」になるとこの低地に「水田」が作られたようです。
また台地上には「畑」が作られ、集落が営まれましたようです。
豊かな「谷津田」と「斜面林」が織り成す美しい景観を今も「印旛沼」周辺に見ることができるようです。
「江戸時代」には「印旛沼」の洪水対策として「水路開削(すいろかいさく)」と「干拓」が試みられますが失敗(「老中 田沼意次(たぬまおきつぐ)、老中 水野忠邦とも成功せず」)、以後「昭和44年」にようやく「印旛放水路」(新川、花見川)と干拓地が完成したそうです。
そして現在、「印旛沼」の美しい自然景観を守るために、「印旛沼」隣接しているまちの皆様が、様々な取り組みが行われているようです。
現在「印旛沼」は、周囲の「農業用水」、「京葉工業地域」への「工業用水」、「千葉市」「習志野市」「船橋市」の「飲料用水」として供給されているほか、「内水面漁業」も行われ、「鯉」や「鮒」などが漁獲されているそうです。
そんな中、成田市・となりまち印西市では、昔から「印旛沼」や「利根川」の恵み「川魚」をさまざまに調理し味わってきたそうです。
先(2010年11月15日)のブログ「成田山新勝寺の歴史」や(2011年１月19日)の「長命泉」でアップしたように、「江戸時代」に「成田詣」が盛んに行われたそうです。
その参詣客をもてなすために「うなぎ料理」が振る舞われ、それから「成田の鰻」が「成田名物」になっていったようです。
そして今でも「成田山参道」の約60軒のお店で名物「成田の鰻」が味わえるようです。
「成田山参道」のほかにも市内各所に「うなぎ屋」や「川魚料理店」「佃煮店」などあり、「成田の鰻」をPRしています。
近隣市「成田市」にお立ち寄りの際は、お食事やお土産に、伝統の味「成田の鰻」をためしてみてはいかかでしょうか？
問合わせ (社)成田観光協会 0476-22-2102
備考
「印旛沼」の南側沿岸には「京成本線」が走り、「東京のベッドタウン」である佐倉市街地も近いです。
「印旛沼」東側には「成田ニュータウン」があり、北西には「千葉ニュータウン」があります。
「成田スカイアクセス」および現在工事中の「北千葉道路」が「北印旛沼」を横断しています。
その為、「印旛沼」周辺は、「東京都心」から30～50km圈なのもあって、流域人口は72.7万人に達しているそうです。
清酒「総乃寒菊」「酒造工場見学」(山武市)
晴れ間の見え始めた犬吠埼。
今朝方は、曇り空が広がっていましたが、昼に近づき晴れてきました。
そんな中、本日ご紹介するのは、近隣市 山武市の代表する清酒「総乃寒菊」蔵元「寒菊銘醸」「酒造工場見学」です。
清酒「総乃寒菊」の蔵元「寒菊銘醸」は、明治16年(1883年)創業の歴史と伝統を誇る酒蔵メーカーで、緑豊かな九十九里平野の穀倉地帯の中心の「山武市松尾」に創業しました。
「寒菊銘醸」の立地ですが、豊かな自然と温暖な気候に恵まれた「山武市」にあり、県庁所在地「千葉市」より30km、成田国際空港より13kmの地点に位置しています。
なお、旧松尾町(現 山武市)内にある２軒の「地酒造り」の酒蔵の１軒です。
「寒菊銘醸」の地酒造りは、構内の地下から湧きだす清水を使用し、良い酒米を選んで使用しているようです。
九十九里の地は、酒造りをするのに適した環境であり、創業の年に淡麗な銘酒を造り上げたそうです。
銘柄は、小さいながらも、香り高く長い間花を咲かせる冬菊にちなみ、小粒ながらも一徹さをもち、末永く良い酒造りを続けるよう「寒菊」と命名したそうです。
「寒菊銘醸」は、数多くの地酒「総乃寒菊」が造りあげていますが、辛口の酒が多いそうです。
代表的な地酒３種(寒菊銘醸HP参照)を紹介します。
「幻の花 純米原酒」はアルコール度17～17.9％、日本酒度＋３、製法による区分は「純米」、原材料 精白「越光60％」、区分は「特選」の日本酒。
「純米 九十九里」はアルコール度15～15.9％、日本酒度＋３、製法による区分は「純米」、原材料 精白「越光65％」、区分は「上選」の日本酒。
「大吟醸 夢の又夢」はアルコール度16～16.9％、日本酒度＋５、製法による区分は「吟醸」、原材料 精白「山田錦40％」、区分は「超特選」の日本酒。
「寒菊銘醸」の「大吟醸 夢の又夢」ですが、2010世界食品コンテストにて「モンドセレクション2010」「最高金賞」(スピリッツ＆リキュール部門)受賞されました。
2001年に国内の酒類鑑評会において「金賞」を受賞しており、千葉県内清酒酒造元では初めての試みで「最高金賞」を受賞していて、２年連続(2009年、2010年)「最高金賞」を受賞となったそうです。
また、「純米酒」も出品していて「モンドセレクション」「金賞」を受賞したそうです。
淡麗な純米吟醸酒「総乃寒菊」を製造している「寒菊銘醸」では、近代的な新鋭機器を導入し、製造過程で「こうじ」「仕込み」「しぼり」など設備の整えられた酒造りの行程を見学することが出来るそうです。
「酒造工場見学」は、酒造りの時期(11月下旬～３月初旬)には、実際に酒造蔵の中に入り、米洗、蒸米(釜湯)や仕込みの様子を説明・案内してくれるそうです。
(その他の時期では、蔵前広場で説明のみするそうです)
山武の地の利を活かした昔ながらの拘(こだわ)りと最新鋭の設備で製造された銘酒「総乃寒菊」。
酒造り期間中の九十九里の蔵元「寒菊銘醸」に、訪れてみてはいかかでしょうか？
「寒菊銘醸」「酒造工場見学」詳細
所在地 山武市松尾町武野里11
開催期間 通年 (定休日 年末年始)
見学時間 約20分
料金 無料
受入人数 １名～150名(20名以上の団体の場合、見学前日まで電話かファックスにて申込)
問合わせ 寒菊銘醸 0479-86-3050
備考
「寒菊銘醸」の敷地内には、樹齢数百年(300年とも言われる)の「柿の大木」があり、この木の根本より湧き出る清水を酒造りに利用しているそうです。
「寒菊銘醸」では、「カントリービアハウス」があり、土曜日、日曜日、祝日(13時～16時)に、生バンドの演奏(ジャズやポップス等)が楽しめる「寒菊ライブ」(入場無料・ご飲食料のみ実費)を開催しているそうです。(要 問い合わせ)
「寒菊銘醸」のある松尾町は、明治元年「太田道灌(おおたどうかん)」公の子孫「太田」氏が移封された地だそうです。
今朝方は、曇り空が広がっていましたが、昼に近づき晴れてきました。
そんな中、本日ご紹介するのは、近隣市 山武市の代表する清酒「総乃寒菊」蔵元「寒菊銘醸」「酒造工場見学」です。
清酒「総乃寒菊」の蔵元「寒菊銘醸」は、明治16年(1883年)創業の歴史と伝統を誇る酒蔵メーカーで、緑豊かな九十九里平野の穀倉地帯の中心の「山武市松尾」に創業しました。
「寒菊銘醸」の立地ですが、豊かな自然と温暖な気候に恵まれた「山武市」にあり、県庁所在地「千葉市」より30km、成田国際空港より13kmの地点に位置しています。
なお、旧松尾町(現 山武市)内にある２軒の「地酒造り」の酒蔵の１軒です。
「寒菊銘醸」の地酒造りは、構内の地下から湧きだす清水を使用し、良い酒米を選んで使用しているようです。
九十九里の地は、酒造りをするのに適した環境であり、創業の年に淡麗な銘酒を造り上げたそうです。
銘柄は、小さいながらも、香り高く長い間花を咲かせる冬菊にちなみ、小粒ながらも一徹さをもち、末永く良い酒造りを続けるよう「寒菊」と命名したそうです。
「寒菊銘醸」は、数多くの地酒「総乃寒菊」が造りあげていますが、辛口の酒が多いそうです。
代表的な地酒３種(寒菊銘醸HP参照)を紹介します。
「幻の花 純米原酒」はアルコール度17～17.9％、日本酒度＋３、製法による区分は「純米」、原材料 精白「越光60％」、区分は「特選」の日本酒。
「純米 九十九里」はアルコール度15～15.9％、日本酒度＋３、製法による区分は「純米」、原材料 精白「越光65％」、区分は「上選」の日本酒。
「大吟醸 夢の又夢」はアルコール度16～16.9％、日本酒度＋５、製法による区分は「吟醸」、原材料 精白「山田錦40％」、区分は「超特選」の日本酒。
「寒菊銘醸」の「大吟醸 夢の又夢」ですが、2010世界食品コンテストにて「モンドセレクション2010」「最高金賞」(スピリッツ＆リキュール部門)受賞されました。
2001年に国内の酒類鑑評会において「金賞」を受賞しており、千葉県内清酒酒造元では初めての試みで「最高金賞」を受賞していて、２年連続(2009年、2010年)「最高金賞」を受賞となったそうです。
また、「純米酒」も出品していて「モンドセレクション」「金賞」を受賞したそうです。
淡麗な純米吟醸酒「総乃寒菊」を製造している「寒菊銘醸」では、近代的な新鋭機器を導入し、製造過程で「こうじ」「仕込み」「しぼり」など設備の整えられた酒造りの行程を見学することが出来るそうです。
「酒造工場見学」は、酒造りの時期(11月下旬～３月初旬)には、実際に酒造蔵の中に入り、米洗、蒸米(釜湯)や仕込みの様子を説明・案内してくれるそうです。
(その他の時期では、蔵前広場で説明のみするそうです)
山武の地の利を活かした昔ながらの拘(こだわ)りと最新鋭の設備で製造された銘酒「総乃寒菊」。
酒造り期間中の九十九里の蔵元「寒菊銘醸」に、訪れてみてはいかかでしょうか？
「寒菊銘醸」「酒造工場見学」詳細
所在地 山武市松尾町武野里11
開催期間 通年 (定休日 年末年始)
見学時間 約20分
料金 無料
受入人数 １名～150名(20名以上の団体の場合、見学前日まで電話かファックスにて申込)
問合わせ 寒菊銘醸 0479-86-3050
備考
「寒菊銘醸」の敷地内には、樹齢数百年(300年とも言われる)の「柿の大木」があり、この木の根本より湧き出る清水を酒造りに利用しているそうです。
「寒菊銘醸」では、「カントリービアハウス」があり、土曜日、日曜日、祝日(13時～16時)に、生バンドの演奏(ジャズやポップス等)が楽しめる「寒菊ライブ」(入場無料・ご飲食料のみ実費)を開催しているそうです。(要 問い合わせ)
「寒菊銘醸」のある松尾町は、明治元年「太田道灌(おおたどうかん)」公の子孫「太田」氏が移封された地だそうです。
菅原大神「子宝石」「春の例祭」(銚子市)
本日二つ目にご案内するのは、当地銚子市「菅原大神」で今週の金曜日に開催される「春の例祭」です。
銚子市の西部、となりまち東庄町にほど近い銚子市桜井町に「菅原大神」はあります。
「菅原大神」は、通称「天神様」、学問の神様として知られている「菅原道真」公をお祀りされていて、地域の人々に親しまれています。
「東風吹かば 匂いおこせよ 梅の花 主(あるじ)なしとて 春を忘るな」の和歌で有名な「菅原道真」公にちなんでか、「菅原大神」の宮にも「梅の木」が植えられているそうです。
敷地187坪の境内には本殿(萱葺流造) が建っています。
古来より「桜井の鎮守」として遠近の信仰が厚く、別名「子宝神社」と呼ばれています。
「子宝」に恵まれない婦人が、「菅原大神」に奉納されている約90個の大小様々な「子宝石」をお腹に当て祈念すると「子宝」に恵まれる(授かる)と伝えられています。
尚、石を抱くことができるのは、毎年２月25日の「春の例祭」と11月25日の「秋の例祭」に限られています。
また、銚子を舞台にしたNHKテレビドラマ「澪つくし」で、ヒロインの「かをる」(沢口靖子)がこの神社で祈願して「子宝」を授かったことから一躍有名になり、境内には記念碑も建てられているようです。
この機会に、銚子の西「菅原大神」「春の例祭」に参詣してみませんか？
菅原大神・詳細
所在地 銚子市桜井町60
問合わせ 菅原大神(東大社) 0479-86-4405
「春の例祭」詳細
開催場所 銚子市桜井町60
開催日時 ２月25日(金) 10時半～
受付日時 ２月25日(金) ８時～
問合わせ 銚子市観光商工課 0479-24-8707
備考
「例祭」には、「子宝祈願」に来た女性やご夫婦だけでなく、前に「例祭」で祈願された方が「御礼参り」に来られるようです。
(祈願成就された方々が再訪されているようです)
「秋の例祭」は、11月25日に行われるそうです。
銚子市の西部、となりまち東庄町にほど近い銚子市桜井町に「菅原大神」はあります。
「菅原大神」は、通称「天神様」、学問の神様として知られている「菅原道真」公をお祀りされていて、地域の人々に親しまれています。
「東風吹かば 匂いおこせよ 梅の花 主(あるじ)なしとて 春を忘るな」の和歌で有名な「菅原道真」公にちなんでか、「菅原大神」の宮にも「梅の木」が植えられているそうです。
敷地187坪の境内には本殿(萱葺流造) が建っています。
古来より「桜井の鎮守」として遠近の信仰が厚く、別名「子宝神社」と呼ばれています。
「子宝」に恵まれない婦人が、「菅原大神」に奉納されている約90個の大小様々な「子宝石」をお腹に当て祈念すると「子宝」に恵まれる(授かる)と伝えられています。
尚、石を抱くことができるのは、毎年２月25日の「春の例祭」と11月25日の「秋の例祭」に限られています。
また、銚子を舞台にしたNHKテレビドラマ「澪つくし」で、ヒロインの「かをる」(沢口靖子)がこの神社で祈願して「子宝」を授かったことから一躍有名になり、境内には記念碑も建てられているようです。
この機会に、銚子の西「菅原大神」「春の例祭」に参詣してみませんか？
菅原大神・詳細
所在地 銚子市桜井町60
問合わせ 菅原大神(東大社) 0479-86-4405
「春の例祭」詳細
開催場所 銚子市桜井町60
開催日時 ２月25日(金) 10時半～
受付日時 ２月25日(金) ８時～
問合わせ 銚子市観光商工課 0479-24-8707
備考
「例祭」には、「子宝祈願」に来た女性やご夫婦だけでなく、前に「例祭」で祈願された方が「御礼参り」に来られるようです。
(祈願成就された方々が再訪されているようです)
「秋の例祭」は、11月25日に行われるそうです。