ズッキーニってどうやって食べたらいいの？って疑問を思っている人多いようです。
生でも食べれるよ。
今回はそんなズッキーニをサーティワンします！
献立方程式は、
ズッキーニ×和える×リンゴ酢、白ワイン、りんごジュース
【ポイント】
マリネ液、いつも同じ割合で作ります。
リンゴ酢：白ワイン：りんごジュースを、2：1：1
お砂糖を完全否定するわけではないけれど、使わず済むならできるだけ少なくしたいと思うわけです。
ズッキーニは、さっと茹でてください。熱湯を回しかける感じでもよいです。
生でも食べれるよ。
今回はそんなズッキーニをサーティワンします！
献立方程式は、
ズッキーニ×和える×リンゴ酢、白ワイン、りんごジュース
【ポイント】
マリネ液、いつも同じ割合で作ります。
リンゴ酢：白ワイン：りんごジュースを、2：1：1
お砂糖を完全否定するわけではないけれど、使わず済むならできるだけ少なくしたいと思うわけです。
ズッキーニは、さっと茹でてください。熱湯を回しかける感じでもよいです。
献立方程式は、
ズッキーニ×焼く×塩、胡椒、オリーブオイル
【ポイント】
ズッキーニと、じゃがいもを切って、並べる。
塩、胡椒、オリーブオイルをかけてオーブンで焼く！
以上です！
工程も、作り方も含めてシンプルが1番ですよね～。
ズッキーニ×焼く×塩、胡椒、オリーブオイル
【ポイント】
ズッキーニと、じゃがいもを切って、並べる。
塩、胡椒、オリーブオイルをかけてオーブンで焼く！
以上です！
工程も、作り方も含めてシンプルが1番ですよね～。
献立方程式は、
ズッキーニ×和える×梅
これ、本当に美味しい！
しかも簡単！
梅は、昔ながらのすっぱい梅を使いましたが、
すっぱーい梅はちょっと…という方は、お好きな味の梅でどうぞ
ズッキーニ×和える×梅
これ、本当に美味しい！
しかも簡単！
梅は、昔ながらのすっぱい梅を使いましたが、
すっぱーい梅はちょっと…という方は、お好きな味の梅でどうぞ
献立方程式は、
ズッキーニ×揚げる×コチュジャン、ケチャップ、醤油、みりん、にんにく
【ポイント】
ヤンニョムチキンが流行りですね。そのソースを使って、唐揚げしたズッキーニに絡めました。
鶏肉など入れたら立派なメイン料理になりますよー
ズッキーニ×揚げる×コチュジャン、ケチャップ、醤油、みりん、にんにく
【ポイント】
ヤンニョムチキンが流行りですね。そのソースを使って、唐揚げしたズッキーニに絡めました。
鶏肉など入れたら立派なメイン料理になりますよー
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献立方程式でサクサク料理っを作ろう
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■調味料を作ろうWS■
4/22 塩みりんを作ろう 終了
5/27 醤（ひしお）を作って使いこなそう 終了
6/24 そら豆を使って本格豆板醤作り 終了
7/22 甘酢+新生姜でガリを作ろう！使いまわそう 終了
8/26 スパイスを使ってオリジナルソースを作る
9/23 夏野菜を使って金山寺みそを作る
10/28 自家製ポン酢（万能合わせ酢）を作ろう
11/25 食べるラー油を作ろう
12/23 オリジナルトマトケチャップを作ろう
1/20 三河の発酵文化 白たまり醤油を作ろう
2/24 生麹を使って味噌作り
3/23 万能調味料を作ってお料理上手になろう