船戸クリニックでお世話になって
一年が経ちました。
一番最初にやった仕事は
ビワを蜜煮にすること
でした。
今の施設に入る前
二か月くらい
いろんなところで研修しながら
先生の薬膳会に同行しながら
あっという間の一年でした。
何かを始めていつも思うのは
一番最初に仕事をしたときに
園長先生から言われたこと
「一年目はまずは何をやるのか覚える
二年目は一年目の復習
三年目にようやく自分のスタイルを取り入れて形作っていく」
そんなことを言われたのを覚えています。
二年目に突入
さてどんな年になるのかな
まだまだ復習に入れるような余裕がないのが現状ですが
自分が今ここにいることを
なんでだろう…って考えながら
楽しんでいけたらいいなって
そんなことを思います。