薬膳の知恵*加工食品も上手に使うといいですね♪ | 未来の健康をサポートする養生ライフ@窪田幸子

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漢方養生を学んでいると、

食養生はすごく大切。

 

例えば、

今の季節は

五行でいうと

 

腎水(じんすい)
 

の季節なので、

黒い食べ物や温性食品が

養生食になります。



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養生食って

手間暇かけて

作るイメージがあるかもしれませんが、

 

 

そんなことはありません!!


 

缶詰めや冷凍ものを

上手に使ってもいいと思いますよー。
 

 

例えば、トウモロコシ。
 



黄色食材は元気食なので、

補気作用がいっぱいあるのだけど、

 

トウモロコシって、

夏の食べ物なので、

 

今の冬の時期に

入手するのは

なかなか困難な事。
 

 

だから、私はスーパーで

冷凍で売っているモノや、

缶詰を買ってきて、

料理していますー。

 

たしかに、

その時期、その場所で摂れた

食材を食べることが

最高の食養生だけど、

 

あまり、それに縛られることなく

上手に活用しながら

 

食養生を楽しんでくださいね♪

 

 

 

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