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だれない生クリームで
ケーキをデコレーション♡
生クリームがお好きな方、可愛いデコレーションケーキが作りたい方には
是非おススメの新レッスンのお知らせです♪
生クリームって扱いが難しくてだれて
ぼそぼそになってしうイメージ…
そもそも生クリームだけでこんなにしっかりとしたクリームができるなんて本当？！
そう思い、ケーキに一目ぼれしたものの受講をためらっていたのですが
受講した後は…
生クリームの扱いや、詳しい座学、何通りものレシピを学ぶことができ
好みや状況に応じてレシピを選べるようになり大変勉強になる内容でした♡
生クリームのみで作るレシピにも驚き
分厚いテキストにも大満足の講座です(^^)/
何よりもイベントごとにこんなに可愛いケーキが自分で作れるのが
嬉しくてたまりません
ALAフレッシュクリームデコレーション認定講師講座
～生クリームでお花絞り＆デコレーション～
シンプルに動物性の純正生クリームと植物性のホイップクリームとお砂糖だけで絞りやすいALAで独自に開発されたクリームです
レッスン①（2時間半～3時間）
フレッシュクリームナンバーケーキデコレーション
・生クリームを原材料にシンプルに生クリームに加糖して絞れる基本のALAフレッシュホイップクリームの作り方
・着色方法について（天然色素、カラージェル）
・スポンジ生地の作り方
・数字型ナンバーケーキの作り方
・ナンバーケーキのサンドホイップクリームについて
・口金の調整について
・ALAオリジナルフレッシュホイップクリームで絞るお花絞り3種類
・ナンバーケーキデコレーション仕上げ
レッスン②（2時間半～3時間）
プリンセスケーキデコレーション
・キレイに絞れる生クリームで作る
ホイップクリームの作り方
・7種類の口金の絞りについて
・バロックデコレーションについて
・ドレープのマーキング方法
・文字転写方法
・着色方法について（天然色素、カラージェル）
・ナッペ用ホイップクリームについて
・ケーキの組み立て
・ナッペを含むデコレーション
このように沢山のレシピと技術が学べる内容となります(^^)/
ALAフレッシュクリームデコレーション認定講師講座料について
〇認定講座料 65000（外税）
（材料費、レッスン料、テキスト、ディプロマ料)
〇お道具代他 15000円（外税）
・動画
・ナンバーケーキ数字型9個
・プリンセスケーキ型4個
（丸、スクエア、ハート、オーバル各1）
・口金13個
・プリンセスケーキ用クラウン
〇ALA非会員の方は別途年会費3000円(外税)
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単発レッスン（認定講師講座とは異なる代替レシピ付き）も不定期開催させていただきますので、ご興味がある方はお問い合わせくださいませ
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趣味を極める♡資格取得もできるお菓子教室
Honey Honey（ハニーハニー）
くどうまり
2015円3月～教室スタート
毎月30名～40名の生徒さまにお越ししただいております
これまでに企業様や幼稚園、小学校などへの出張レッスン、イベント出店などは50回以上○ママのままプロジェクトに掲載していただきました!!
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