大分市アイシングクッキー・あんフラワー&あんクラフト教室 Honey Honey(ハニーハニー)人生にときめき♡とわくわく♡をプラスできる♪

大分市アイシングクッキー・あんフラワー&あんクラフト教室 Honey Honey(ハニーハニー)人生にときめき♡とわくわく♡をプラスできる♪

人生をより楽しく!!
人生の中にうきうき♡わくわく♡ときめきを♡


大分県大分市/別府市/日田市/津久見市/宇佐市/佐伯市/豊後高田市/由布市/杵築市
JSAサロネーゼ協会認定講師です♡
大分県ときどき宮崎県でアイシングクッキーの教室を行なっております♡


大分県大分市/別府市/日田市/津久見市/宇佐市/佐伯市/豊後高田市/由布市/杵築市
JSAサロネーゼ協会認定講師です♡
アイシングクッキーの教室を行なっております。
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テーマ:

ご訪問ありがとうございます♡
大分県大分市
アイシングクッキー
あんフラワー・あんクラフト認定教室
Honey Honey(ハニーハニー)
日本サロネーゼ協会認定講師
くどうまりです(^^)/
 

 

昨日はキッズレッスンのお申込み

ありがとうございました♡

 

残席わずかにございますので

夏休みの思い出作りに是非~(^^)/

詳細はこちら☆

 

 

 

『今までうまくいかない理由が分かりました!!☆』

 

先日のクッキー生地勉強会の

レッスンレポートです♪

 

この日は1席増席して

4名様が来てくださいました♪

 

〇ご自宅でアイシングクッキー作りをしたい♡

〇アイシングはしないけど美味しいクッキーが作りたい♡

〇仕事の中で活かした♡

 

などなど皆さん受講理由は様々です(^^)

 

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みっちり1時間半の座学では

これまで特に意識してなかったという材料のこと

工程の意味などを勉強します。

 


クッキー生地勉強会では

『この作り方が正解ですよ!』という事を

学ぶわけではないんです。


自分が作りたいクッキーに近づけるためには

どうしたらいいかを知ることで

自分が作りたい理想のクッキーに近づけることができるんですよー♪

 

例えば…

・小麦粉の風味感じるザクザクしたクッキー

・口当たりが軽いサクサククッキー

・表面がつるっと綺麗なクッキー


レシピや配合が同じでも

材料や工程を変えるだけで色んな種類のクッキーを作ることができるんですよ☆



レッスンの中で1番の驚きの工程の後は、

打ち粉なしで簡単に抜けるクッキー生地の完成☆


実際にクッキーを抜くときには

『わー!!表面が本当にきれい!!☆』

 

『打ち粉もしていないのにこんなに型抜きしやすくって信じられない!!』

と感動の声でした♡

 


 

~皆様からいただいたご感想~

 

・とても勉強になりました!!小麦粉の種類、バターや卵の温度管理、混ぜ方など、

今までうまく焼けなかった理由が分かりました!

材料のひとつひとつの役割を理解りながら、

今後クッキーを作っていきたいです♡

型抜きもあんなに綺麗にできるなんて…

本当に新発見なことばかりでした!(^^)

そして…バターの〇〇は、もうしません…笑

 

・待っている間もいろんな話ができて本当に楽しかったです♡

あんな秘密の技があるなんて知らなかった(笑)

材料に色んな意味があるんだな~と勉強になりました☆

 

すごく楽しくて、もっと勉強したくなりました!私も研究しつつ美味しいクッキーが作れるように頑張ります!

 

 

途中私の計量ミスにより

皆さんをお待たせする時間があったのですが

すみませんアセアセ

その間も和気あいあいと

お話が盛り上がっていました( *´艸`)

生徒様どうしの会話が楽しそうだと

私まで嬉しくなるー♡

 

レッスンに参加してくださった皆さん

ありがとうございました☆

焼けました報告もお待ちしております♪

 


『受けて良かったーーー!!』という声多数のクッキー生地勉強会ですが

8/22(水)あと2名様 です☆

 

その日程合わないから9月に受けたいなーという方もご連絡お待ちしています!

9月スケジュール確定の前に

日程調整させていただきますね♩


〇レッスンお申込み☆

gmailからの受信設定をお願いします。

2回目以降のレッスンご予約は
@LINEからのご予約もお受けしています♡


 

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お誕生日プレゼントにYさんからいただいた

湯布院のカヌレ♡

もー本当に本当に嬉しくて

泣きそうになっちゃいましたー(´;ω;`)♡

 

家族で美味しくいただきました♡

Yさんありがとうございました!



 

ブログよりも早いスケジュール配信はこちら♡

先行ご予約できますので

是非ご登録くださいませ(^^)
ご予約やご相談もどうぞ☆

↓↓↓

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友達追加→ID『@xau7165s』

 

7月8月レッスンスケジュール

 

7月自宅レッスンは全日程満席となりました!

沢山のお申込みありがとうございました☆

 

7/2(月)1dayレッスン(夏祭り)

7/6(金)認定講座①②

7/7(土)満席③④

7/11(水)   認定講座

7/12(木)満席

7/14(土)満席

7/18   (水)認定講座⑤⑥

7/21(土)イベント出店

7/22(日)出張レッスン

7/24(火)満席

7/27(金)夏休み☆キッズレッスン残席わずか

                  >>キッズレッスン詳細

           

8/4(土)満席

8/5(日)アイシングクッキー認定講座①②あと1名様

8/6(月)満席

8/7(火)出張レッスン

8/14(火)満席

8/15(水)満席

8/17(金)アイシングクッキー認定講座③④あと1名様

8/18(土)満席

8/22(水)クッキー生地勉強会☆あと2名様

8/24(金)満席

8/30  (木)アイシングクッキー1day☆もう1名様

8/31  (金)満席

      

 

JSAアイシングクッキー認定講座

JSAあんフラワー・あんクラフト認定講座

9月のクッキー生地勉強会ご希望の方は

お問合せくださいね♪

 

レッスンは10時開始

講師自宅にて行います

ご予約確定しましたら詳しい住所お伝えします♡ 

 

アイシングクッキーレッスンの定員は3名様

あんフラワーレッスンの定員は2名様。

ご友人同士の場合4名様までお受けできます☆

それ以上のグループレッスンは

相談ください(*^^)

 

8月中は夏休み中のため

娘2人在宅しております。

ご了承いただいた方のみ

ご予約をお願いいたします。

 

 

ご予約前に必ずこちらをご一読くださいませ。
 

〇レッスンお申込み☆

gmailからの受信設定をお願いします。
 
 お問い合わせはこちらから↑

 

■アイシングクッキー1dayレッスン■
あらかじめクッキーやクリームが
準備されているので
初心者の方でも経験者の方でも
どなたでも楽しめる
単発レッスン☆
2か月ごとのデザインが変わります。

所要時間2時間から3時間
(デザインによって異なります)

7・8月デザイン(夏祭り)
3000円
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7/7(土)満席
7/24(火)満席

8/30  (木)もう1名様
>>気軽にアイシングクッキー体験ご予約
 

 

■アイシングクッキー基礎レッスン■
コルネの作り方から
アイシングクリームの水分調整
そしてクッキーにアイシングするところまで
たっぷり3時間で学べるレッスンです☆

現在の内容のレッスンは8月までとなっております。
画像はイメージです。

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7/12(木)満席
8/4(土)満席


>>自宅で作れるように☆基礎レッスン詳細
>>基礎レッスンご予約
 

 

■クッキー生地勉強会■
しっかりと製菓理論を学ぶことで
なぜ?どうしたらいいか?が
分かるようになる♡
憧れの表面ツルっと
そしてあなた好みのクッキーが
焼けるようになる講座です。
7/14(土)満席
8/22(水)あと2名様☆


>>クッキー生地勉強会詳細
 >>クッキー生地勉強会ご予約

 

 

■モノクロ似顔絵クッキー■
スーパーにある
ある道具で☆
モノクロ似顔絵を
クッキーに転写していきます♡
これをマスターすれば
お子様や好きな芸能人の
モノクロクッキーを
簡単に作れるようになりますよ☆
7/14(火)満席

 
>>モノクロ似顔絵レッスン詳細

 

■JSAアイシングクッキー認定講座■
思い通りのクッキーが作れるようになって
誰かを笑顔にしたい♡という方☆
自分に自信をつけて
毎日をキラキラにさせたい方

 
7/6(金)①②
7/11(水)③④
7/18(水)⑤⑥

8/5(日)①②☆あと1名様(この日だけ一緒にという方も)
8/17(金)③④☆あと1名様
9/2(日)⑤⑥☆あと1名様
 
>>アイシングクッキー認定講座詳細

 

 

■あんフラワーケーキ1dayレッスン■
あらかじめ準備された餡クリームでお花を絞って
浮島と言われる土台にデコレーションしていきます☆

初心者の方にも分かりやすいよう
少人数制でレッスン開催しますので
ご安心ください♪
クリーミーな餡クリームに
しっとりヘルシーな浮島がベストマッチなんですよ♡

こちらにはレシピがつきません。
レシピが知りたい方は認定講座を
お受け下さいね(^^)

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8/6(月)満席
8/18(土)満席

 
>>あんフラワーケーキ1dayレッスン詳細 

 

 

■あんフラワーゼリーレッスン■
白あんだけでお花絞り♡
ぷるんとしたすっきり梅味のゼリーに
とろーり白餡が
とっても合うんです☆
こちらなんとレシピ付き♡
常温で溶けないので手土産にも
ぴったりなんですよ♡
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8/15(水)満席
8/24(金)満席 

8/31  (金)   満席   
 
>>あんフラワーゼリーレッスン詳細


 

■JSAあんフラワー・あんクラフト認定講座■
餡子ベースのペーストで
つまみ細工や薔薇の花びらを作ったり♡
餡クリームで可愛いお花を絞ったり♡

華やかでそして美味しい和菓子が
作れるようになる講座です(^^)♪
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ご希望の方はまずは連絡ください♪
日程等ご相談くださいね(^^)/

 >>JSAあんフラワー・あんクラフト認定講座詳細

 

 

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・基礎レッスン>>♡
・講師認定講座>>♡
・クッキー生地勉強会>>♡
 

〇作品集まとめ>> >>

 
お気軽にお問い合わせください♪

 

 

Honey Honey(ハニーハニー)の教室には…
 
大分市内のご近所の方をはじめ、
別府市、佐伯市、豊後高田市
日出町、竹田市、中津市、
宇佐市、由布市、野津町、
豊後大野市、杵築市、
日田市、津久見市、国東市
宮崎県延岡市、宮崎県日向市
などなど、
遠方からもお越しいただいています(^^)
 
教室を始めたいママや主婦以外に、
趣味、習い事として
上手に作るコツを知りたい
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