6月25日のインド料理レッスンのチラシ

お待たせ致しました。チラシが出来上がりましたのでUPしま～す！

ご予約&お問い合わせはメールか電話でうけたまわりますので、よろしくお願い致します。
皆様のお越しをお待ちしておりま～す‼


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タワチキン

手羽先のカレーです～

お酒のつまみにピッタリ！！
ウィスキーによく合います～


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キチリ

ランチにキチリを作りました～

日本の白ご飯と、インドのチャナダル(黄色い豆)で出来てまして、もちろんカレー味です！
日本でいうところのお粥とか、雑炊とかのご飯の感じです。
たまにはこういうのもいいですね～


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インド料理レッスン開催のお知らせ

6月10日(日)のレッスンは定員に達しましたので、キャンセル待ちでよろしければ、ご予約うけたまわります。

その次のウィングス京都でのレッスンの開催は、6月25日(月) 13:30～16:00で、調理メニューはカドゥ キ サブジ(カボチャカレー)です。
またチラシが出来上がりましたらUPしますので、よろしくお願い致します！


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ヒンディー語レッスンのチラシ

先日お知らせしたヒンディー語レッスンのチラシが出来上がりました～

ご予約&お問い合わせはメールかお電話でよろしくお願いします。

インド料理とは関係ないですが、インドつながりでヒンディー語レッスンのお知らせもこのブログに書かせてもらいました。
インドに行ってみたい方、インド旅行を計画中の方は是非参加してみて下さい！
インドは英語もかなり通じますが、やはりヒンディー語の方がもちろん主流なので、現地の言葉が出来ればさらに楽しさ倍増です～


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ヒンディー語レッスン開催

ウィングス京都でヒンディー語レッスンもやることになりました！
第一回目日時は、6月15日(金)18:30～20:00 頃
ウィングス京都 4F小会議室Bにて です。
詳細はまたUPしますので、ご興味ある方、よろしくお願いします！


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アルーマタル

ジャガイモとグリーンピースのカレーを作りました～

チャパティと一緒にこんな風にして食べます。
パンジャブではお米を食べることがほとんどないので、日本のようにカレーをご飯に「かける」という発想がありません。
私はチャパティと一緒に食べるのがやっぱりおいしいです～


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アルーゴビマタル

とってもきれいなグリーンピースをいただいたので、ジャガイモとカリフラワーも使って、ミックスベジを作りました～

インドで買ってきたカライ(このお鍋のことです)はやっぱり使いやすい！
デリーのパハールガンジにある知り合いのバルタンバンダール(金物屋さん)で買いました。
プレッシャークッカー(圧力鍋)だと火が通り過ぎてグニャグニャに出来てしまうことがあるんですが、カライを使ってサブジ(野菜)を調理すると、シャキッといい感じに仕上がります。
お塩控えめに、食べて後でスパイスがピリッとくる出来ばえで、大満足～


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次回ウィングス京都でのレッスンのお知らせ

ご都合よろしければ、お早めのご予約お待ちしております。
(ご予約&お問い合わせは、メルアドか携帯によろしくお願い致します)


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4月30日のレッスン風景

レッスンにお越し下さった皆様、本当にありがとうございました！

大変楽しいひと時を過ごさせていただきました。

チャパティがふくれる瞬間が皆様1番楽しそうでしたね～

チャパティはタワというチャパティ専用のフライパンで焼くのですが、両面を少し焼いてから、魚焼きグリルオーブンに入れてもう少し焼くと、ものすごくよく膨れ上がります！
お家でも是非やってみて下さい～


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