マイミクのｍちゃんとお出かけしてきました。
昨秋ごろより、お茶でも～と言いつつ、ようやく実現♪
狭山の玄骨さん。
先日、富田林に移転すると話していたこと思いだし、
牧野シェフに金曜のランチで予約をいれたのに、
朝からブログをみたら、26日で最後って書いてるやん？？？
びっくりして電話したら、「実は今日もやってますよぉ～」って♪
超ラッキ～～♪
最後のランチは
貸切状態で、カウンターにはｍちゃんと私のふたり。
シェフを独占♪
テーブルには、見覚えのある器、ウチと同じ佐野川谷藍子さんの作品。
と、シェフ手作りのすす竹のお箸と箸置きと器。
なぁんと、私達がランチしている間も、
コンベクションオーブンですす竹を焼いているんですよぉ～
牧野シェフのお料理に名前もレシピもありません。
「ジグゾーパズルを組むように、料理して残った食材でデザート」
だそうな。
前菜に、里芋の皮や、ごぼうのかりかり炒め？（キンピラより軽め）
お茶は、枇杷の葉をはじめ、3種の葉をブレンドしたもの。
これも牧野シェフが山に入って採って乾燥させたもの。
おしゃべりしながら手際よく調理してゆきます。
メインは玄米と大根おろし入りフライに、
親芋と南京のシチュー、ブロッコリー添えに 蕪のスープが優しい。
玄米ご飯にはしぐれ味噌が添えられ、
しめくくりに、親芋と大豆のデザート♪
おしゃべりしながら、カウンターからみえる酵母が
気になり質問すると、
お豆腐チーズ（ワイン漬けと味噌漬け）と
レモンとカリンの酵母ソーダをテイスティングさせていただきました♪
体の芯まで効く～～って感じですハート
食後、隣接する「暮らし屋」さんで、お買い物♪
伊勢の「喜心」さんメイドの、玄米酒かすクッキーを真似てみたくて、
尋ねると、次の冬まで玄米酒かすがないらしい（涙）
米の酒かすでもチーズ風味になるそうで、買ってまいりました♪
2軒目は、マイミクのＳＥＡＭＯＯＮさんのおむすびカフェへ。
http://www.eonet.ne.jp/~tsugumi/
穀物コーヒーとリンゴケーキをいただきました。
ほんのりリンゴの風味が彼女らしい。
＊＊＊＊＊
元々へたっぴな運転なのに、
おしゃべりに花が咲き、黄色信号や横断歩道で焦りまくる私(^-^;
私も含めて、私の周囲のお友達は個性的で付き合っていて面白い。
価値観を押し付けることもなく互いに尊重しあえて、
わがままを言える、本当に居心地のいい関係。
人の心はいつも変化していくものだから、
何も言わなくても、
そのときそのときの自分を受け入れてくれる
そんな友人たちに心から感謝している。
共存し、協調し、刺激しあい、それぞれの道を歩む。
私は誰かとベッタリな関係は、主人とでも無理なわけで、
主人もそういえば私を束縛しようともしないし←すでに諦めているかも？（笑）
お互いに干渉しあわない。（あっ私、ちょっとしてるかも(^-^;）
心と心のちょうど居心地のいい距離がいいんだなぁ。
ｍちゃんとお話していて、
改めて自分を取り巻く家族や友人関係に感謝の思いに浸りました。
ｍちゃん、いつも気づきをありがとうね♪
写真は、先日の卒業制作で、ＳＥＡＭＯＯＮさんとお友達の合作。
雑穀で作った甘酒をベースにしたスゥィーツです。ほんのり優しい味わい♪
そして、今夜はウチにある花材でコサージュを手作りです(*^^)v
来週の野球の卒団式で、卒団生が作文と一緒に母に贈るのです。
ＯＬ時代はフラワーアーティストを目指していたことも(^-^;
少年野球チームで会計やってると、昔とった杵柄もお役に立てるようで感謝ですね
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