夏はﾔｯﾊﾟﾘ・ｻｯﾊﾟﾘ 冷やし中華かな?
（ｻｯﾊﾟﾘはなかった）
なんて
書きましたけど
「具」 がｷｭｰﾘ🥒とﾄﾏﾄ🍅 だけという
御粗末さ
絵 だからごまかすこともできるけど
正直すぎるﾜﾀｼです
本日 ⛆☂⛆ 大雨警報
気温23℃ 湿度78％
ﾑｼﾑｼ・ｼﾞﾒｼﾞﾒ
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いつも訪問させていただいてる
ﾏﾒに自炊されてるｺｯﾊﾟｹﾞさんのﾌﾞﾛｸﾞに
「豚肉のﾜｻﾋﾞｿｰｽ焼き」というのを見たので
さっそくﾏﾈっ子させてもらいました
前はとんかつ用の肉を使ったんですが
ﾜｻﾋﾞの香りが乏しかった
今回、豚肉は一口ｶﾂ用を使用
やっとﾜｻﾋﾞの香りを感じる爽やかな
ﾜｻﾋﾞｿｰｽ焼きができました
私は味見程度でしたが
ｵﾔｼﾞさんとｼｪｱしていただきました
ﾜｻﾋﾞをお料理のｿｰｽに、とわ
衝撃
で
焼くとﾜｻﾋﾞのﾂﾝﾂﾝさが飛ぶんですね
代わり映えしない夕飯がﾜｻﾋﾞで爽やか
気分も爽やかに
なりました
ちょっとｱﾚﾝｼﾞ
ﾜｻﾋﾞに料理酒とみりんをほんのﾁｮｯﾄずつ
ﾏｰｶﾞﾘﾝ位の硬さになるように混ぜて
豚肉に塗り
30分位おいて焼きました
肉厚だったら旨味はもっと増すとおもう