いなかっぺ醤油屋。。。やっぱしうまいがいね！！ -8ページ目

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19Nov
- 日々のもろもろ～。
  こんにちは～今日は風がとっても寒～い、空もどんよりしてる～そんな加賀でございます。。。だけど地元　山代温泉は毎日たくさんのお客さんで賑わっているようです！行楽シーズンですもんね！旅館さんのしょうゆ・味噌の在庫管理は任されていますので入れる数・頻度でダイレクトに忙しい時期かそうでないかがわかります売店さんからもよ～注文かかります山代温泉の葉渡莉さん用のオリジナル徳利料理に使っているしょうゆそのものなので気に入ってくださった方は帰りに売店に寄ってくださいね～はぁ～今日は寒いから夜は何かあったまるもの作ろう～っとではまた★おまけ。大将の出張土産パート２！！またまた取引先のミートショップヒロさんのお肉これはローストビーフ～～～～こんな上質なローストビーフ初めてだぁ！！冷蔵庫から出してお皿に盛ってしばらくするといい脂がしみでてくるぅ～～～やわらか～いとろけます京都に遊びにいった際はお土産にどうぞ！！あと！最近はまっているのがブロッコリーの天ぷら！近所の農家のおじちゃんが毎日採れたてのブロッコリーをくれますブロッコリーの食べ方なんて今までただゆでてサラダとして食べるかポトフやシチューに入れるぐらい！けど！近所のそのおっちゃんが天ぷらにしてみ！めっちゃおいしいぞ！と教えてくれてやってみたら～～～めっちゃホクホクで、軽やかでもう何個でも食べれちゃうんです！！みなさんぜひお試しあ～～れ～～～あっこの前長女の七五三のお参り行ってきました赤の着物にピンクの被布を着せてもらってテンションあげあげ↑カメラを向けるとブリブリしっかり女子な娘ちゃんだしたとさデジカメの画面を写メっていう古いやり方ですんましぇ～ん！笑
18Nov
- まいどっ！！
  おはようございます！昨晩はひっさしぶりにザーザー降りの大雨でびっくり今朝は道こそはまだ濡れていますがもうすっかり雨はあがり～少しずつ晴れ間がみえてきた加賀でありますっ！！さてさて。こんなさぼり気味な私のブログでも見てくださってる方がたくさんいるみたいで。。。昨日も、ブログをみて注文しましたという方へ早速醤油を発送させていただきましたあと大学の友人も久し振りに連絡をくれてブログを見て、自宅用に色々注文したいな～と言ってきてくれました！そこでその子のためにも今店頭にでている売れ筋商品たちをパチリとカメラにおさめ～UP！！UP！！やっぱり１番人気は定番の濃口しょうゆ～寿が断然よく出ますが地元のお客さんは梅や竹をよく買っていかれますよ～やっぱ好みは人それぞれですよね～お土産にちょうどいいのはこの上品な小瓶しょうゆたちたまごかけごはんに蔵のかほり新鮮なお刺身に加賀みやび贅沢なお食事の時間を過ごしくださいね！！ひそかに需要があるのがこちら！！シュッと霧状にでるスプレー式の携帯しょうゆであります塩分が気になる年配の方によく売れるかな？と思っていましたが、最近買っていかれるのは割とお若い方ばかりお子さんのおかずの味付けに旦那さんの食生活を気遣ってなどなど様々な理由で購入されておいきますあと見た目が可愛いから！って買っていってくださる方も嬉しいなぁ～こちら本醸造の豆麦塩（まめ　むぎ　しお）は熟成させたもろみをじっくりゆっくりしぼったなりの生しょうゆそのものです！しょうゆ本来の味を楽しんでいただけますよ！いっておきますが濃厚です！こんな感じで店舗は今いろいろな商品で充実しておりますのでお近くの方はぜひお立ち寄りくださいね～遠方の方はぜひお電話くださいね！！おまけ。昨日京都へ出張へいっていた大将が旨～～～い土産を買ってきてくれましたじゃじゃーーーーん取引先であるお肉屋さんの絶品焼肉弁当～！！！！見てるだけでよだれもん。お肉の脂が上質すぎる～～～～～～１口１口かみしめて　じっくり楽しませていただきましたもひとつ。日曜日に我が町のアイドル！愛すべき妹分がついに嫁にいく～ということで朝からご自宅から着物姿ででていくところを町のみんなで見に行って～結婚式二次会にも参加してきました新郎新婦すてきだった～～～写真はお見せできませんが、ふざけている私たち姉妹＆友達をどうぞ！笑それではまた
12Nov
- 注文立て込み中っ！！
  こんにちは！！最近　立て続けに色んな旅館の売店さんから大量のお土産醤しょうゆの発注ありー！！で大忙しの井村商店であります！今日は　さしみ醤油　加賀みやび　の１００ミリをひたすら準備～！！濃口しょうゆの一番上の寿しょうゆもお刺身などのかけ醤油には最適ですがやっぱりさしみ専用しょうゆにはかなわない！！隠れ加賀みやびファンはけっこういらっしゃいます旅館さんの売店では前日の夜ご飯に出たお刺身のおしょうゆがとっても美味しかったといって沢山の方が帰りに購入してくださるそうな！そしてありがたいことにわざわざ仲居さんから当店の場所を聞いて直接こちらに買いに来てくださる方も少なくありませんありがたいですそういえば先ほど来店くださったお客様はいつも市外からわざわざ買いに来てくださるんですが保育園を営んでいらっしゃる方で園長自らが園児たちにおいしいご飯を楽しんでもらいたいからといって買いに行ってくださいます！その保育園の園児ちゃんたちや市内の配達している保育園、小中学校のたくさんの子供たちが小さい頃からうちの醤油で育ってくれていると思ったらなんだかほっこり嬉しくな～るマルイ娘であります～ということで本日はこの辺で！またのマルイ日記をお楽しみに～～～
09Nov
- Discover Japan 12月号!
  ご無沙汰しておりましたマルイ娘ですほんとなかなか最新情報アップせずにおりましてすみません。。。。トホホさてさて！タイトルにありますように、な・なんと今月発売中のDiscover Japan１２月号に当店の商品　『　一日三笑セット　』が掲載されてるんですーーーー！！北陸新幹線開業によって、今全国から大注目を浴びている石川県。とりわけ金沢市には連日本当にたくさんの観光客が訪れているみたいですが、そんな金沢に負けていられない！加賀市だって古きよき歴史があり見どころいっぱい、美味しいものだって揃っているんだ！！ってことで市が、全国の方々にもっと『　加賀市　』を知ってもらいたい！PRしたい！とのことで今回、加賀市とリクルートライフスタイルさんが協働で　『　加賀ていねい　』プロジェクトというのを立ち上げたそうです！！加賀の歴史、伝統工芸、食べ物、お土産もう一度ていねいに加賀の魅力を引き出してみよう！そしてたくさんの人に改めて知ってもらおうというような狙いですで、今回ありがたいことに井村商店がその中に選ばれまして掲載していただけることになったのです～じゃじゃーーーん！！やったーーー調味料は当店だけじゃないですか！！しかも商品なかなか目立ってる？！Discover Japanってかなり内容が濃い！！すごーーーく読み応えがあるのでぜひ皆さん一度手に取って読んでみてくださいね！！そして当店の一押し商品１度に３つの味を味わえる美味しい楽しいセット『　一日三笑　セット　』もよろしくね～～～
21Oct
- レイアウト変えました！
  こんにちは！！マルイ娘です！！先週今週ととっても良い天気が続いている石川県いや全国的にこんな穏やかな天気が続いているようですね！とっても暖かくて雨も降る気配がないので昨日今日と店舗の中のディスプレイ用の樽をぜーーーーんぶ外に干して、中も大掃除してキレイさっぱり！！ついでに店内のレイアウトをガラリと変えちゃいました～私と母のその時のフィーリング＆ひらめきで今回は店舗内をいかに広く見せるか！！を重視してまた、これからの贈答シーズンに向けて贈答商品が見やすくなるように心がけて！！こんな風にレイアウトしてみましたよんお店入って左奥カウンターでお勘定をしている際についチラっと見えちゃうしょうゆ+アルファーの商品たちというのは、具体的には本来のメイン商品であるしょうゆでなくしょうゆを使ったスイーツや、井村商店の前掛けやしょうゆ差しなどのグッズです！ ↑そして今回はカウンターの上に定番商品や売れ筋の商品を見やすいようにどどーんと置いてみました！！ ↑ほ～らね、お土産としてよく出ている蔵のかほりと加賀みやびもカウンター上に配置してみたりお店入って正面というか右壁側には変わり種しょうひん＆ちょこっと贈答品が！ひそかに人気をよんでいる～山中温泉名物　肉のいづみやさんコロッケ用に作られた～しょうゆ×ソースの絶妙な味わいのコロッケソース　やリニューアルした本醸造　『　豆・麦・塩　』も新登場！！そして入って正面のカウンターうしろの畳スペースにはこれからの贈答シーズンに向けて様々なおすすめギフトの見本を並べております～ガラリと模様替えをした井村商店へ皆さんぜひぜひ遊びにいらしてくださいね～～～おまけ。昨日ひさしぶりにジャガイモの肉巻きを作りましたこんがり焼き目をつけたあとにみりん酒しょうゆちょびっと砂糖～であまからく絡めたら出来上がり～～～井村醤油で美味しく仕上がりましたとさーーー
10Sep
- 台風の影響は・・・
  こんにちは！TVを見ていると、全国各地で台風の影響による洪水、がけ崩れなど多数の被害が見受けられますね。。。ここ石川県加賀市もなんらかの影響がでるかな？？と構えていましたが昨日は風が少し強いくらいであとはこれといった影響もなく台風はすぎていきました。本当不思議なくらい天災の被害が少ない地方だな～と住んでいてつくづく実感しますし、すごく有り難く思います。白山のおかげですかね。。。さて。最近はというと比較的毎日落ち着いていますね～って落ち着いてたらあきまへんやないの！！もっと毎日あわただしくないとね！！時間があるときにしかできない作業や振り返り。ひとつずつ確実にこなしたいと思います！さて、皆さんはお料理のとき濃口しょうゆオンリー派ですか？それとも濃口しょうゆと淡口しょうゆダブル使い派ですか？？我が家はダブル使い派です！てかしょうゆ屋なんやから一応両方うまく使いこなせないとね最近お客さんで淡口も一回試してみようかな！と買っていかれた方がいたのですが後日町で偶然お会いした時に『この前もらった淡口しょうゆ！　あれ辛くて使えんわ！』『お父さん（主人）が刺身にかけて使ってびっくりしてたわ！』とおっしゃられました！なぬーーーーー！！私はびっくりしてすぐ訂正を！！淡口しょうゆは、字のごとく色が淡く、塩分も低いたぶん大多数の方がそう認識してらっしゃるのではないかと。。。実は色は淡いのですが、塩分度は濃口しょうゆより高いんですよ！だから淡口しょうゆは濃口しょうゆのようにかけじょうゆとしては使わないのでーーーす色をあまりつけたくない煮物の味付けや鍋物。貝類等のお吸い物やうどんスープ、酢の物などなど。。。こういったものの味付けに使うのにとーっても便利濃口しょうゆだと沢山使わないと味がしっくり決まりませんが淡口しょうゆは塩分が高いので少量いれるだけでピタッといい味に決まるんですよ色をつけたいときなんかは、ある程度のベースの味は淡口でつけてそのあとに濃口をちょこっと足しています両方のしょうゆがあると料理の幅が増えてとーっても便利なんで濃口しょうゆオンリーでお料理されている方はぜひ一度淡口しょうゆも試してみてほしいですー！！夏は他県からたくさんの観光客の方がご来店！とくに人気だったのが少量なので持ち運びに便利だしちょっとしたお土産にいいってことで１００ミリサイズのおチビちゃん（一番人気の寿しょうゆのミニサイズ）や蔵のかほり＆加賀みやびがよく出ましたね～特に蔵のかほり　と　加賀みやび（刺身しょうゆ）は地元の数件の旅館さんの売店に卸しているので宿泊された次の日に『宿の料理にでたおしょうゆが美味しかったので、　仲居さんにここを教えてもらいました！』といって来られる方が多いです～わざわざこんな田舎まで足を運んでくれるなんてっていつも嬉しくなります～周りにはオンリー田んぼだけが広がるど田舎ですがよかったら旅行のついでにお立ち寄りくださいね～おまけ。私のだーいすきなおしょうゆすいーつたち地元山代温泉にありますKeln（ケルン）さんという洋菓子店さんとコラボで作っている当店のしょうゆ＆もろみを使って作った３種の焼き菓子です当店とケルンさんでしか購入できないレアものですよん特に私のお気に入りは～この手前のダクワーズ生地がサクサクのふっわふわ～中にはあまじょっぱいしょうゆクリームが挟まれてるのですあーーーーお店に並んでるのみていつも食べたくなってる私。笑ぜひご来店された際には１つつまんでみて～おまけ２。週末、大将から遅めの夏休みをいただきまして親子４人で富山、新潟へ旅行にいってまいりました泊まったのは築およそ１６０年の古民家！！天井がものすごく高くて～漆で塗られた丈夫な梁と太い柱がとっても立派で渋かった～～～やさしいおばちゃん、おじちゃんたちが出迎えてくれて沢山子供たちと遊んでくれて、子供たちも大喜び～出てくるお料理も自分たちで作った＆採れたての野菜でつくったほっこり田舎料理～お肉、お魚いっさいなしなのにすごい満足感のあるお料理でびっくりしました～ほんでまーーーー新潟のコシヒカリの旨いこと！！ツヤツヤ輝いていました美味しくて３杯も食べたらおなかはちきれそうになりました。泣アルパカ牧場にも行きました赤ちゃんアルパカ萌え～他にもいろいろなところへ行きましたがそれはまたおいおい。。。とにかくとっても楽しい２日間でーした
04Sep
- 夏の思ひ出。。。
  この夏の出来事をUPしてみよ～ういや～とにかく暑い日が続いたなぁ！！子供たちは毎日汗だーだーだったので仕事が落ち着いてきた夕方にタライに水を張って水遊びさせてましたよっ自営業だから平日はまともにゆっくり遊んであげられないのにお姉ちゃんは上手に蔵の中で遊んでくれるし、ときにはお手伝いもしてくれるとっても偉い子弟くんも蔵中を徘徊したり、段ボールの中に入ってみたり～大粒の汗をかきながらなんとか暑い日々を乗り越えてきましたお盆には家の前で毎年恒例いとこ家族＆ご近所さんたちとBBQ～BBQ前にハンモックで一休み～妹が念願のハンモックを購入～いや～気持ちよすぎて寝だしたら起き上がれないよ～娘ちゃんとこねこね～ぶーらぶらお気に入りの浴衣を着ていまーすお盆休みには主人の実家にも帰省しましたー主人のお姉さん一家もお泊りしたので子供がわんさか！！にぎやか～な２日間でした夜ご飯のあとみんなで花火をしたよ～夏ってかんじだね～お友達家族と片山津の花火大会にもいってきたよ～その後お友達のお宅にて～大きなお兄ちゃんたちがゲームで盛り上がっている中～よ～く見てください！！７か月の僕ちゃんが一丁前にぐいぐい中に入っていってるよ～！！笑『僕も混ぜて～！！』と言っているかのような後ろ姿ですなとまぁ～７月、８月はこんな感じでしたとさSee you soon !!!
03Sep
- お久しぶりです！！
  大変ご無沙汰しておりました・・・トホホ。マルイ娘です息子くんが６か月を過ぎてからだいぶ動き回るようになり毎日バタバタの日々であります！！ってことを言い訳にするなですよね、しっかりしろ自分さて長いことUPしてなかったのでさっそく井村商店の近況、近況先日、県外のお客様からこんなご依頼いただきましたしかもそのお客様は以前にご旅行でこちらを訪れお土産に当店のしょうゆと味噌を購入していってくださりお気に召されて今回お電話にてご注文いただきました近々、身内のご法事があるとのことでそれ用にお使いになりたいとのこと。○しょうゆと味噌を入れたい。○しょうゆはペットボトルではなく、贈答用なのでもう少し体裁のよいもの　があればいいな。とのことだったのでこんな感じに仕上げてみました！体裁のよい薄はり瓶での濃口しょうゆ。１キロいりの田舎みそ。そしてまだスペースがあったので当店オリジナルのうまいしょうゆ焼き菓子を詰め合わせました！こちらでお客様にご提案したところ喜んでいただけましたので丁寧に包装、梱包をして無事にお届け完了！！ご法事用とのことでしたので包装紙は淡い藤色の和紙で仕上げました。こんな風に、近場の方でなくても井村商店のギフトはご注文いただけます！！なるべくお客様のご意向、ご予算に沿えるようご相談に乗りますしどんな商品があるのか具体的にお電話やメールにてご紹介できますのでどうぞ安心してお気軽にお電話ください！！昔ながらのいなか醤油屋だから！！アナログ商売だからこそできる心のこもった、手の凝ったギフトをご用意いたしますおまけ。私がよくつくるおかず鶏つくねさん。これはお昼ご飯だよん。がっつり食べてます、毎日。笑我が家のしょうゆ　寿　・みりん・酒を合わせて照り焼いたつくねは絶品でっせ～「ではまたちょくちょく我が家のしょうゆを使ったおかずご紹介しますね～！See you!
06Jul
- 円満朝市！
  昨日は、月に１度の円満朝市でした～７月ともなれば、早朝でもそんなに寒くなくて５時でも空は明るいので、今までで１番じゃないか？ってくらいたくさんのお客さんで賑わった朝市でしたよ！我ら夫婦もお客さんに負けないくらい　　　　　　元気にしょうゆ売りましたよ～ん朝市で売られているものはお惣菜や野菜など比較的価格が安いもの、量やサイズが小さいものがお客さんに好まれる傾向があるので～当店も１００ミリや２００ミリの小さな小瓶やペットの商品を数多くそろえているんですがここ最近では、そのお試しサイズのしょうゆを買ってみて気に入ってくださったお客さんが小さいのでは足りないから～もうここのおしょうゆじゃなきゃダメになってしまったから～なぁ～んてうれしいことを言って、１リットルサイズのしょうゆを買っていってくれるようになってきたので小瓶しょうゆよりも、大きい１リットルしょうゆが真っ先に売れるようになりましたありがたい限りです～先月初めて買ってくださったある奥さまが今月も来てくださって～具体的にどんな食材に、料理にうちのしょうゆが抜群に合うのかアツく語っていってくださいましたよ～さて。当店のお隣のお店さんは、造っている方々も味も最高な酒蔵さんです小松にある加越さんですよ～あのすんばらしいノーベル賞授賞式後の晩さん会？のときになんとこちらのお酒、選ばれたんですよ～朝市では、目の前でにごり酒を瓶詰めしてくださり～たくさんあるお酒の中から３種選んで１０００円で販売されてます当店の大将は大酒飲みではないですが最近はちびちびと日本酒もたしなむようになりまして～毎月このお酒を楽しみにしていますにごり酒は発酵の真っ最中で～シュワシュワしてて爽やかな口当たり～ついついたくさん飲んじゃいそう～笑でもアルコール度数が１９％もあるらしいんですよ！！だからみなさん！酔いやすいので美味しくてもチビチビ飲みましょう！笑おまけ。円満朝市での楽しみの１つ。今回はこのかわいいアフロコースター（男＆女）をGET　!!! おまけ２。最近傘ブーム。長靴ブーム。雨が降っていなくても関係ないも～ん♪ 今朝は、お母さん準備できたよ～保育園いこう！！と呼ばれて玄関にいってみると手には、冬用のもこもこ手袋。笑足元は、左右べつべつの靴下。笑極めつけは、その足にビーチサンダルーーーーーー！！爆笑しかも左右逆になってるしーーーー！！本人は最初はまじめにその恰好をしてたのですが途中からおもしろくなってきたのかあえてその格好のまま保育園にいく！ときかないのでそのまま連れていきました先生に爆笑されて大注目をうけた娘なんだかとっても嬉しそうでしたとさ～笑
02Jul
- 遅くなりましたが！
  こんにちは！ブログUPが大変遅くなりましたが～毎年恒例　夏のおしょうゆ瓦版が今回もいい感じに書けまして～６月中旬～末にかけてに順次全国のお客様に発送完了いたしております今回は、最近の井村商店の近況報告やなんといっても目玉は私がいつも我が家の男衆のために家で作っている牛すじ煮込みのレシピお客様も当店のしょうゆを使って作ってみてもらえたらうれしいなぁこの、チラシを大量にコピーすることから始まって封筒に入れる作業がなかなか時間のかかる作業だったりする。笑おかげさまで全国発送部数、というか全国の井村ファンの件数が３００件に突入いたしました皆々様のおかげでしょうゆ屋の仕事を前向きに！楽しく！できている次第であります！！感謝の気持ちでいっぱいですこれからもいなかっぺ醤油屋がんばりまっせーーー！！おまけ。先日遅ればせながらやっと長男くんのお宮参り＆お食い初めができましたうちの蔵の中を探したらいいかんじの塗りのお膳セットがでてきたのでそれを使ってこれからもりもり食べて丈夫な！元気いっぱいな！男の子に育ってくれますようにとの願いをこめてお宮参り後の撮影風景もチラリど～う？イケメンでしょ？？笑それではまた～
05Jun
- 手作りエプロン！♪♪
  おはようございます！！加賀は梅雨入りしたのでしょうか～？？なんだかここ数日蒸し暑い日が続いております～さて、まーたしばらく日があいてしまったブログ更新。汗今日は私の作品を紹介しちゃいます息子が生まれてからようやく買ったミシン長女ちゃんの入園準備でいろいろ作りました～で準備が整ったので～３月半ばからしなーっと空き時間に作り始めていた娘ちゃん用のミニエプロン～！！２か月ごしでようやく完成したんですそれがこちらじゃじゃーーーん母、ミシンと絵具＆筆を駆使して作ったのだ！！よ～く見てください！これ全部私の手書きなんですよん大人のエプロンを隣において見ながら夜な夜ながんばりました左が子供用！（手作り）　　右が本来の大人エプロン！これを着せて、６月の円満朝市へ初めて娘をつれていっちゃいましたそんなエプロンデビュー＆朝市デビューをした娘お客さんに褒められて終始ほこほこ顔の娘なのでした～ちゃーんと井村の法被も着てバッチリきめちゃってまーす円満市の光景もちらり。多くのお客さんが限定数の円満がゆを求めて早朝からやってまいりますーーーこんな朝の早くから（５時）、しかも日曜日なのに頑張っておきてくるなんて皆さんすごすぎます！！お陰様で今月も大賑わい！！あったかくなってきたので朝早くても外に出やすくなりましたしねお隣の加越酒造さんでお酒を吟味するうちの旦那さま～いつもとっても親切で、あたたかいイイ酒屋さんなんですよ～もちろんお酒もとっても美味しい！！小さいボトルが朝市特別価格で買えますから～皆さんぜひ寄ってみてくださいね！ではでは今日も一日張り切っていきまっしょーーーーい！！
04Jun
- ちょっとしたプレゼント。
  こにゃにゃちは、マルイ娘です！本日は濃口しょうゆ　寿　の火入れ作業日！！我が家の熱い男たちは朝早くから仕込みに取り組んでおりますさて。私はというと今月中に発行する恒例の　『　おしょうゆ瓦版　』の原稿を書いておりました！いつも６月半ばごろにあー何書こう、ネタを探さねば！！と焦ってしまうので今回は早め早めに手を打とうという狙い二人目も生まれて、いろいろ自分の時間をとるのが難しくなってきたこともあり～お昼寝してくれている間の時間とかをうまく使っていかなきゃね～今もおとなしく寝てくれてるし、母助かります！！さてさて。ご近所に住んでいる同級生ママちゃんが最近よーく当店のしょうゆとお菓子の組み合わせをプレゼント用に注文してくれます自分の子供の内祝用に～ってのからはじまりその子のお母さん、おばぁちゃんまでもこのしょうゆギフトがお気に入りになってしまったよーでー次々ご注文がはいりますありがたいお話です。感謝感謝！！！ラッピングは私のその日のフィーリングでPOPに仕上げたり和風に仕上げたり希望があればそれに沿いますしちなみに今回頼まれて作ったのはこの組み合わせやさしい旨みが特徴の　蔵のかほり　みなさんよ～く見て！ラベルはすべて手書きっていう味のある商品なんですが『　蔵　』っていう字の中に、しな～っと井村の『　井　』を入れちゃったんですね～井村商店の遊び心これぞ小さい商店ならではの工夫？！笑おしょうゆすいーつは３種を１つずついれてみました３つとも食感、味わいが異なるの～も～どれも美味そしてあまじょっぱさが癖になるぅ～ちなみにこれで　\９５０　になりますぜひちょっとしたプレゼントに、手土産にどうぞおまけ。現在　パズルと砂遊びがブームの娘ちゃん。毎日保育園で砂まみれ、週末も近所で砂まみれ。そんな娘ちゃん、今週末の円満朝市に　（小松市の本光寺にて）デビューいたしますーーーおいしい醤油を求めるついでに可愛いおチビさんもぜひ見にいらしてくださいね～笑See you!!
03Jun
- 結婚式の二次会に☆
  もぞもぞ。カサカサ。ササッ。シュッ。さぁーて私は何を作っているのでしょう？？ってタイトルから　おおよそ予測はつきますよね？？答えは結婚式二次会用のプチギフトの準備です日頃お世話になっていた方が週末にご結婚されました！そしてありがたいことにその方の二次会のプチギフトに当店の我がの醤油を選んでもらえまして～私がオリジナルでサンクスカードを作ってラッピングいたしました何パターンかカードを作成して、新婦さんにお好みのものを選んでもらって結果。こんなかんじに仕上がりましたよ～お世話になっているその方（新郎様）は調理のお仕事をされているので、今回のこのプチギフトはそんな新郎様にピッタリですね～～～これから心機一転！飲食店をオープンされるみたいなのでこれからのご活躍、またご夫婦末永くお幸せでいられることを心より願っておりますーーーおまけ。週末、地元　片山津温泉にて温泉ライダー！というイベントがありました４時間、５人一組のチームで片山津の中をロードバイクで走り続けるというもの！旦那さんも、商工会議所の仲間たちと参加してきましたよん初めてのロードバイク！車輪がかなり細いので乗りこなすのになかなか時間がかかるようでした！坂道をくだるときとかかなり不安定でこわいらし～いついでにお尻も痛くなるんだって！でもかなり楽しかったみたいです～～よかったよかったSee you sooooon!!!
28May
- いろいろ☆
  こんにちは～！！毎日暑い日が続いている加賀市です～みなさんのところはいかがですか～？さてタイトル通り、最近の井村商店のいろいろ～見てみましょ？山中温泉にあるお肉屋さん　　『　肉のいづみや　』さんで大人気の！名物の！！揚げたてアッツアツコロッケ～そのコロッケにかけるソース！！ってことでいづみやさんの大将から依頼を受けて当店がプロデュースしたコロッケソースがこちら渋い！でもかわいい和紙がかかったこちらの徳利入っているんです山中温泉は観光客に人気のスポット！！いつも観光客でにぎわってます！で、中でも若いお客様がよくこのお肉屋さんに来ているようで～そんな観光中の若い女の子たちの目につくようにしてほしい！！っていう大将からの要望があったので渋かわいくこんな感じにしてみましたよ～～ソースのようなしょうゆのような～ソースほどこってりしてなくて、でもってしょうゆのコクもよくでている。コロッケだけでなくいろんなお肉料理によく合う万能ソースです！！山中温泉にお越しの際にはぜひ肉のいづみやさんに立ち寄ってこちらの商品チェックしてみてくださいね～～～いづみやさんでしか手に入らないので要チェックですーーーお次は！最近いろんな場面でのギフトに選ばれている当店のしょうゆ＆すいーつ先月までは結婚式、結婚祝いのお返し（内祝い）の品として多数ご依頼を受けていましたが～今月はご法要の品（満中陰など各種法事の御礼として）として発注がありました！落ち着いた色味の徳利に、焼き菓子を添えて。派手すぎず、でも重厚感がありとても見栄えがよいかとこんなしょうゆの使い方もありですね～おまけ。先日、娘ちゃん保育園入園以来はじめての親子遠足がありました！がんばって早起きしてなんとかかんとかお弁当をこしらえた！！私ができるキャラ弁はこのレベルが限界だ！！笑そしてがんばったわりにほとんど食べてもらえず。笑はーいこんなもんですね！子供は遠足の雰囲気＆おやつに夢中！！次回はぺろっと全部食べてもらえうようまた工夫しなきゃだな！！福井にある芝政ワールドにてキッザニア的なエリアにてスチュワーデスごっこ中の娘♪大好きなお友達（おとこのこ）とおててつないで仲良くお散歩ひさしぶりに娘とゆっくり遊べて楽しい一日でした！
13May
- 最近のアレコレ。
  おはようございますっ！！昨日は台風がくる～ってことで強風＆気温が少し低く涼しかったですが！！今日にはもう台風のルートがこちら側をそれていったみたいでとってもいい天気～な加賀ですさてさて。ブログに載せようと写真だけはこまめに撮ってはいたもののまだ乗せれていないものを小出し小出しにしてまいりまっす先日ＧＷの初めに大学の友人が大阪からはるばる温泉旅行をかねて加賀へ、そして井村商店に遊びにきてくれましたーーー！！大学卒業してからお互いすれ違いでずっと会えずにいてはや７年！！えっ７年？！二人でそう話しながら月日が経つのは早すぎる！！！とびっくりしてました。この７年のうちに私も彼女も結婚をして私はもう２人の子供が彼女は今妊婦ちゃんで、待望のベイビーちゃんが秋頃生まれるのですハッピーオーラ全開の友人と会えて久しぶりに大学時代の懐かしい話もいっぱいできて～気分はすっかり大学生に戻っちゃいました学部も違うのにいつも一緒にいたしテスト前は夜中まで起きて食べてばっか＆しゃべってばっかで全然テスト勉強ははかどらない～っていうおバカなことしてたし京都中を観光したり～もう楽しい時間を共にしてきました。あの頃にようには遊べなくなっちゃったけどまた子供が大きくなったら家族ぐるみで遊んだり共通の友人を交えてたまには再会していろんな話がまたできたらいいな～・・・ってお互い話したそんな久々の再会でしたおつぎは先日ブログでお伝えしていたイタリアへ行った当店のしょうゆしっかりイタリアの冷蔵庫に入りましたよ～んって妹の友人からちゃっかり写真つきで連絡がきましたあちらのおじいちゃんおばあちゃんに大変喜ばれたって！！！あーーーめちゃくちゃうれしいですさぁー今度はどこに連れてってもらえるのかな～うちのしょうゆさんおまけ。私のよくつくるおかず　　鶏のつくねさんですタネには食感を楽しめるようにレンコンや長芋を角切りにしていれてますあとは擦ったしょうが、塩・酒少々、片栗粉適量を入れて混ぜあわせのりをまいて焼いて～仕上げに、しょうゆ・みりん・酒同量ずつに砂糖少し、お水少しをいれた合わせダレを回しかけてぐつぐつさせてつくねに絡んできたらでっきあっがりーーーーーご飯がすすみますよ～冷めてもおいしいのでお弁当にもよいかもぜひ我が家のしょうゆで作ってみてください！！おまけpart 2自分で指を吸っておきながら嗚咽する息子。笑おわり。また次回の更新お楽しみに～
07May
- 井村しょうゆ、イタリアへ行く！
  みなさん、おはようございます！ＧＷはいかがお過ごしでしたか？？早い方は２９日から連休入り？遠方へご旅行に行かれた方多いんでしょうね～羨ましいなぁ～さて、この連休に私の妹の大学時代のお友達から連絡がありました～その子はイタリアと日本のハーフでべっぴんさん以前うちに観光ついでに寄ってくれてそのとき醤油を買ってくれてファンになってくれましたで今回この連休に用事がありお母さんの母国イタリアに帰省するということでぜひあちらのおじいさんおばあさんに醤油をお土産にもっていきたーーーーい！！って連絡＆ご注文があり、超特急でしょうゆを準備し送ったのですやっぱり一番人気の濃口しょうゆ　　寿さん！！しっかりスーツケースにいれてもっていかれましたとさ～何気に最近私の海外の友人たちやこうやって妹の友人など複数の子たちがうちのしょうゆを母国に持って帰ってくれて海外進出してるのーーー近々自分の手で海外に売り込む日が来たらうれしいな！！夢はでっかく！！これからも前向きに一歩一歩進んでゆきまっしょい！！これは別件。↓北陸新幹線が３月１４日に開通して以来毎週末、加賀温泉駅前で開催されている《　加賀おめてなし祭り　》時間ができたときは応援隊として駅前に繰り出しております！ちなみにうちの商品　「　一日三笑セット　」は毎週こちらで売られていますので～ぜひぜひ加賀に電車でおいでになられた方はわざわざ当店まで足を運ばなくても当店のしょうゆが買えますよーーーん窯で炊いためちゃくちゃ旨いおむすび　あります！！ほんとにお米の粒が程よく立っていて、いわゆる銀シャリ？もーこれぞおむすび！！ていう感じ、たまらない旨さ！！具材も自家製燻製ベーコンや　地元ならではのへしこ（さばの糠漬け）など～～～魅力的なものばかり！！あとは、美味しい柿の葉寿司に、お弁当！！それにこの日は、地元山中温泉にある酒屋さんの地酒の呑み比べコーナーが人だかりに！！電車出発までの空き時間に３種類の異なるお酒をグビグビ。日中からお酒を呑めるっていうのも電車旅の大醍醐味ですよね～！！あっこの日はこんなのもありました！ポップコーン！！そのお店のおじさまが当店のしょうゆをポップコーンを作る工程で混ぜてくださり～それをお客様にも試食してもらいました！！さらにこの写真にあるように、直接醤油をディップしちゃったりもあまりつけすぎるとよくないですが。笑当店のしょうゆの味もわかってもらえるので一石二鳥！！この日は立ち止まって見て行ってくださるお客様が多く接客がとっても楽しかったのでしたーーーおまけ。先日娘＆息子＆私の妹と一緒に人生初　いちご狩りへ！！あまーーーーーーーい！！でも天気よすぎてハウスの中あつーーーーーーい！！イチゴぬるーーーーーーーーーい！！笑。必死の日蔭の冷たいイチゴを探しては食べあさった私たちなのでした。笑ちなみに後日ＴＶで偶然見たんですがいちご狩りって大体１４００～１８００円の相場。元を取るためにはいちご６０個以上は食べなきゃいけないみたいですよーーーー。絶対むりだ。笑ではまたーーー
29Apr
- 内祝に！！
  こんにちは！加賀はここ数日暑いくらいのぽかぽか陽気！娘ちゃん今日は半袖で走りまくり～のタライの水に足やらおしりをつけてびしょびしょになりながら遊んでおりまする～笑息子くんは１００日を迎えたばかりですがもう寝返りをうとうと励んでおります！！長女ちゃんときこんなに早かったっけ？？さてさて先週はギフト続きだったのですがその中のこちらをご紹介！！ご結婚の内祝いを依頼いただきました！私の友人が以前内祝いとして当店のしょうゆ＆お菓子をお友達に贈ったところ、そのお友達がうちの商品をすごく気に入ってくれたみたいで～今回そのお友達から同じように内祝いのご注文をいただきました！！なんという嬉しいご縁でしょうご予算の指定だけいただいてあとはお勧めをお願いしますとご依頼を受けたので徳利しょうゆとお菓子の詰め合わせにしてみましたよ！！写真でお友達にこんなのにするよ！っと伝えたらすごく喜んでもらえました～贈る方々にも同様に喜んでいただけるといいなぁ～おまけ。保育園お迎えからの帰り道～かわいいチューリップを発見春っていいよね～気持ちがいいよね～気分が明るくなるよね～４月の２週目には大学時代からの親友たちが関東＆関西からわざわざ遊びにきてくれたのでさくら祭りを見に行ってきたよ～しばらく会ってなくても会えばいままでと全く変わらない空気感居心地がよい仲間たち。みんなそれぞれ異なる環境で日々前進しているのでお互いの話をきき刺激を受けあっています！！これからも定期的に会ってパワーをもらわなっくっちゃ！！おまけのおまけ。山代温泉の総湯で食べれる温泉たまごソフト！！！これがなかなかイケるんだよね～～～おしまい。
24Apr
- インバウンドのお客様～☆
  こんにちは～３月１４日に北陸新幹線が開業になり最近では海外からのお客様もよく加賀に来られるようになりました！そしてついに当店にも外国のお客様が！！（友人の外国人はちょくちょく来てくれていますが、全くの新規のお客様はかなりめずらしい！！）数日前に当店にご来店されたのは香港からのご一行様～～～やはり東京から北陸新幹線に乗ってこちらまで来たようです！私はちょうど出先から店に帰ってきたころだったのですが家族が飛んでやってきて英語ムリー！！あんたの出番やぞ！！と急に私に接客を頼んできたわけですで接客をしていると香港のしょうゆはすごーーーく塩辛いみたいでまろやかな醤油を求めて偶然通りかかった当店に立ち寄ったんですって！！当店の一押ししょうゆ！そして一番人気の寿しょうゆを試飲してもらうと最高！！すごくおいしい！！と興奮ぎみに騒ぎだす　ご一行みなさんそれぞれ寿をお買い上げ～それ以外にもいろんな商品が気になったみたいで当店オリジナルのしょうゆ差し！！減塩しょうゆがない代わりに～スプレー状にでる携帯しょうゆ　　霧で醤（きりでしょう）！！　という新商品もこれ結構好評で、ご年配の方や小さいお子様がいるお母さんなど幅広い年齢層の方が買っていかれます！見た目もＰＯＰでかわいいでしょ～そしてそして！！注目すべきはこれーーーーー！！これも香港のお客さん一目ぼれして買っていかれました先祖代々使われてきた当店オリジナルの昔ながらのガラ紡帆前掛け！！！おじいちゃんのときに使っていた超レアものの前掛けを大事に大事に使っていたのですがそれでもやっぱり日々の仕事で使い古してボロボロになってしまったので生地も染めも全く同じものを作ってくれるところを探し求め！！このたび、復刻版の前掛けを手に入れることができたのです！！この超レアものをお客様にもってことで店舗にて販売を開始しましたので気になる方は、コレクターの方はぜひ井村商店までいらしてね！！１枚　￥３０００　（税込）　　なりーーーー！！おまけ。これは非売品で、私たちが作業中に着ている法被のキッズサイズ香港のお客様これまで買っていこうとしてました～笑これは売れないよ～ん
23Apr
- 引出物～♪♪
  こんにちは！！すっかり季節は春ですね～ここんとこ毎日ぽかぽか陽気で、外に出るのが楽しみです～！！またまたご無沙汰していりすみませんでした。我が家では長女ちゃんがこの４月から保育園に入園毎朝保育園に行くまではぐずって泣いていますが着くとケロっと泣き止み、大好きな先生とお友達のもとに勢いよく走っていく娘商売上、平日はいろんな保育園の園解放や遊びの場に連れていくことなどできなかったので同じような月齢のお友達との触れ合いも少なくいつもしょうゆ蔵の中を走り回ったり段ボールで作ってあげたお家でままごとしたりと毎日家族、お母さん（私）と過ごしてきたので保育園に慣れるまでそうとう時間はかかるだろうな～と構えていたらなんのこっちゃない！！！笑初日からしっかりお昼ごはんまで食べて帰ってきました！！ちょくちょくお母さん～っと、私を思い出し半べそをかいたりはするそうですが、それでもちゃんとお迎えまで保育園にいれる娘。本当に子どもの順応性といったらすごいです！感心しました今ではお昼寝までちゃーんとしてきますおかげで母はしっかり仕事もできて助かっていますーーーー！ちなみに弟くんは仕事場でご～ろごろ寝かやってまったり過ごしてくれてこりゃまた助かってます！最近やっと３か月になりました！ということでちょこっと我が家の近況を報告しちゃいましたが仕事では、３月からありがたいことに結婚式関連のギフト　多数ご依頼ありまして毎日せっせとお手配中！昨日完成しましたのは今週末ご婚礼のお客様の引出物です！粟津温泉にある老舗の旅館さんでのご結婚披露宴だそうです！！素敵ですね～和のご結婚式！！最近ではチャペル式→華やかな洋風の結婚式会場での披露宴という流れのご結婚式が主流ですが～こちらも素敵ですが私は古風な、そして粋な和の結婚式が好みですというのも私たち夫婦も地元　山代温泉にある旅館さんで披露宴を挙げて、その披露宴がもぉーとにかく雰囲気から演出からなにもかも素敵で楽しくて何より列席してくださった方々から本当に素晴らしかった！！と大絶賛してもらえたことが嬉しくて～最高に幸せな思い出になりました実は今回この引出物のご注文をくださったのがお客様のご結婚式をプロデュースするブライダル会社のスタッフさんそのスタッフさんたちはまさに私たちの結婚式もプロデュースしてくださった私が絶大なる信頼をおいている方々なのです結婚式当日を素敵に演出するお手伝いをしてくれるのはもちろん！結婚に関する常識やマナーを伝えてくださり、当日までの新郎新婦さんへの心のケアも。またご両家の費用のことなどさまざまなことに気を配りしっかりサポートしてくださる本当に素晴らしいスタッフさんたちなのです！！スタッフの皆さんは地元加賀出身、在住！！石川県を中心にブライダルサポートをしていらっしゃいますので私のこのアツーーーいブログ記事をみて気になった方はぜひ　wedding factory suiteさんのＨＰ、ブログをチェックしてみてくださいね！！ブライダルについて熱く語っちゃってずいぶん本題からそれちゃいました～笑ちなみに今回引出物に選ばれた『一日三笑　セット』中身はこの３種です～気になった方いらっしゃいましたらぜひお気軽にご来店orお電話くださいませーーー！！
24Mar
- ちょっとした贈り物に。
  こんにちはー！マルイ娘でっす自営業に育休は関係なーい！ってことで少しずつ働きだしている私でありますが今ご依頼をいただいているギフトたちをご紹介っ！育児休暇をとられているママちゃんが4月から職場復帰されるとのことで職場の方々に配るギフトのご注文を受けました↑我がのしょうゆ！↑こちらには同じく我がのしょうゆ1本＋しょうゆマカダミアクッキー1袋が入ってます続いては！寿のお試しサイズ｢おチビちゃん｣＋おしょうゆすいーつ3種類（マカダミアクッキー、ダクワーズ、もろみクッキー　）が入ってます最後はこちら！1ℓ寿しょうゆ＋マカダミアクッキー！職場の方々に喜んでもらえますようにこんな感じでご予算に応じて様々な商品を組み合わせていただくことが可能ですっ！！ラッピングはこの私にお任せくださいっ！ポップにも和風にも出来ます♪♪アレンジ頑張りますっ！以上、当店のちょっとしたギフト紹介でしたー