美味い小松菜レシピは？

小松菜は　ソテーベストと　見付けたり

　調理簡単　栄養満点

先月21日、自前の小松菜の初収穫をソテーして、味い美～！ なんて日記しました。その後はお浸しにしましたが、何か物足りません。

そして今朝、米のとぎ汁を腐葉土に撒くついでに、何度目かの小松菜を収穫。ソテーにしてみました。最初に味わったのが、再現できました。鉄の味がします(＾-＾)ｖ

思えばお浸しは、栄養分や旨味が水に溶けだすのかもしれません。ソテーの方が、湯沸しの手間が省けるし、美味いし栄養がありそうだし、、、。小松菜はソテーに限る。

さて、≪ツェルニー30番≫のノンストップ通し稽古。本日は、≪アストゥリアス≫・≪エリーゼのために≫を織り込みつつ2巡＋4曲できました。

～～～～～～～～～なうＢＧＭ～～～～～～～～～

いいとも、ショショット／サティー／バリトン：ガブリエル・バキエ／ピアノ：アルド・チッコリーニ(ＮＨＫＦＭオンエア～)

※歌詞の意味は不明ですが、何ともユーモラスな感じの曲です。サティのピアノ曲は、この伴奏者ので全集を持っていますが、真面目なんだか人を食ってんだかって曲が多いように思います。

～～～～～～今日のアウトドア・データ～～～～～～

20分／菜園作業＆34分12秒／ジョギング5㎞

※小松菜の間引菜は終わりました。

割れた練炭

割れ煎餅　割れぬ煎餅　味同じ

　同じからずや　割れた練炭

運送時に割れた練炭は、目下5個でました。朝点けた練炭が夜消えかかると豆炭で補完していますが、割れた練炭が豆炭の役を果たしてくれるかと試しましたが、だめでした。着火はするものの、中まで全部が燃えてくれません。練炭の穴は、微妙に工夫されているようです。

さて、≪ツェルニー30番≫のノンストップ通し稽古。本日は、≪アストゥリアス≫・≪エリーゼのために≫を織り込みつつ、ノルマの2巡だけで終わりました。

3度目の成功ショッピングをと、一生懸命ネットで探して、今度はセラミックの同じ容量の5.8Ｌ寸胴鍋を昨日注文しました。そしたら今日の昼頃、在庫がなく、メーカーも生産中止とのメール。それでまたネットで別のを探すはめになり、思わぬ時間を取られてしまいました。今度は、ショコラマーブルってのを注文しましたが、、、。

～～～～～～～～～なうＢＧＭ～～～～～～～～～

弦楽四重奏曲 第２番“ないしょの手紙”／ヤナーチェク／ヴォーチェ弦楽四重奏団（ＮＨＫＦＭオンエア～）

※初耳。余り快くないです。

～～～～～～今日のアウトドア・データ～～～～～～

42分／薪カバーメンテ

※百均のガムテープでくっつけた所がはがれたので、今度は縫っています。同じく百均の、黒いガムテープでくっつけた所ははがれていません。はがれたのは黄色。色違いだけかと思ったら、中身も違うんですね。薪のカバー部分は縫えたので、一段落。先日は手が凍えましたが、今日は暖かかった(＾-＾)ｖ

ラスト・カボチャ

神無月　初旬の収穫　栗南瓜

　如月中旬　新鮮に保つ

10月2日に菜園のクリカボチャを整理しました。当初は冬至まで保つか、なんて言っていましたが、秋から冬にかけてだから、保ちがいいんですね。ほぼ4カ月保ちました。

蒸したり、佃煮（？）にしたり、カレーのジャガイモの代わりにしたり、天ぷらにしたり、、、。最後のカボチャは、天ぷらにしました。天ぷらが一番味い美～！

このラストのカボチャからは、種も採りました。去年は出遅れましたが、今年はシーズン最初に蒔いて、2毛作（？）します。

さて、≪ツェルニー30番≫のノンストップ通し稽古。本日は、≪アストゥリアス≫・≪エリーゼのために≫を織り込みつつ2巡＋6曲できました。昨日の負債分を返して、±ゼロ。

～～～～～～～～～なうＢＧＭ～～～～～～～～～

ホルン協奏曲／ウォルフガング・リーム／ホルン：シュテファン・ドール／マーラー室内管弦楽団／ダニエル・ハーディング（ＮＨＫＦＭオンエア～）

※曲・作曲家共に初耳。１９５２年生まれだそうです。ひたすらヒステリックにしか聞こえません；

～～～～～～今日のアウトドア・データ～～～～～～

雨休足

クヌギの葉

如月の　中旬なのに　まだ散らぬ

　椚の枯葉　執着や良し

昨年、６月初めになっても全然葉が萌え出でなかった田名の相模川土手のクヌギ。心配になって役所に連絡したら、即対応。薬剤散布で、１週間後には２０本ほどが一様に芽吹きだしました。そのクヌギは、まだ枯葉をまとったままです。

枯葉をまとってその木の下に光を与えず、植物の繁茂を妨害する、なんて戦略を取る木がありますが、クヌギもその類なのでしょうか。

さて、≪ツェルニー30番≫のノンストップ通し稽古。本日は、≪アストゥリアス≫・≪エリーゼのために≫を織り込みつつ１巡＋２４曲。２巡成らず～； アウトドアを２種目すると、まだ２巡はしんどいです。

～～～～～～～～～なうＢＧＭ～～～～～～～～～

交響詩“のばと”作品１１０／ドボルザーク／マーラー室内管弦楽団／ダニエル・ハーディング（ＮＨＫＦＭオンエア～）

※のばとが死んじゃったんでしょうか？ 前半は、葬送的な暗い沈痛な音楽です。後半は元気になりますが、ドボルザークらしい美しいメロディはあまりありません。重苦しいブラームスを聴いているみたいです。

～～～～～～今日のアウトドア・データ～～～～～～

買物等ライディング9㎞＆33分13秒／ジョギング5㎞

※買物はポツッ、、、、ポツッ、、、、程度でしたが、ジョギングはポツッポツッの小雨の中。さすがにこんな日は、ジョガーもウォーカーもいませんでした。

鍋買直し

三度目の　正直に成れ　マーブル鍋

　お値打価格も　結局高値に

14日に届いた鍋で、4Ｌの甘酒を作ってみました。やはり失敗でした。

新しいクッキングストーブの22ｃｍ天板には上手く載らないので、それよりやや小さい前のストーブのを利用しました。炊飯の方は40分足らずでできましたが、こちらは1時間ほど。炎が当たる底面積が小さいから、熱効率が悪いのだろうと思います。

買い直さなきゃ； 3度目の正直、成るか？

さて、≪ツェルニー30番≫のノンストップ通し稽古。本日は、≪アストゥリアス≫・≪エリーゼのために≫を織り込みつつ、2巡止まりでした；

～～～～～～～～～なうＢＧＭ～～～～～～～～～

セレナード ヘ長調 作品３１／ステンハンマル／イエーテボリ交響楽団／ネーメ・ヤルヴィ（ＮＨＫＦＭオンエア～）

※曲・作曲家共に初聞き。1871年スウェーデン生まれだそうです。スクリャビンの1年先輩ですね。スクリャビンの曲より、聞き易いです。30分余りの曲です。セレナードは、ドリゴやシューベルトのセレナードの連想から、数分の小品だと思っていましたが、それはノクターン。ごっちゃになっていました； セレナードは夜曲・小夜曲、ノクターンは夜想曲なんですね。

～～～～～～今日のアウトドア・データ～～～～～～

1時間44分／アウトドアクッキング

※13食分の炊飯、甘酒4Ｌ。

日本の報道の自由度61位に

アベヤベー　報道の自由　蹂躙で

　悲しからずや　常に急落

昨年の今頃、報道の自由度国際ランキングが、2013年の53位から59位に転落し、来年はさらに下がると日記しました。そしたらその通りになりました；　本年2015年は、61位！

〈日本の報道の自由度が過去最悪の61位に、韓国以下への転落は安倍総理の「会食」も影響か

http://news.livedoor.com/article/detail/9779935/ 〉

何ものにも束縛されず、自由に国民の為に報道すべきはずの「皆様のＮＨＫ」にしてから劣化著しく、つい先日も下記の体たらく。

〈新聞や放送、出版など各分野のジャーナリストで組織する「日本ジャーナリスト会議」と市民団体「放送を語る会」は2月１０日、ＮＨＫの籾井勝人会長が定例記者会見で戦後７０年にあたり従軍慰安婦を番組で取り上げるかどうかについて、「正式に政府のスタンスがよくまだ見えない。慎重に考えなければ」などと話したことを受け、政府の方針に従って番組を制作することを表明したにほかならないとして、即刻辞任を強く求める要望書をＮＨＫに出した。経営委員会に対しても籾井会長の罷免（ひめん）を求めた〉

そんなＮＨＫが無料ならまだしも、裁判に訴えてまでも金寄越せってんだから、お話になりません。お茶がへそ沸かします。それでもまだ、受信料払い続けますか！？　僕は劣化を感じた10年以上前に解約しました。

昨今の、更なる現政権の圧力によるマスコミの報道自粛。“公共放送”のこんな事態。国境無き記者団が知れば、来年はさらに自由度は落下するでしょう。

さて、≪ツェルニー30番≫のノンストップ通し稽古。本日は、≪アストゥリアス≫・≪エリーゼのために≫を織り込みつつ2巡＋9曲。かろうじて昨日の負債を返して＋2曲できました。28番が、調子イーデス・ハンソンさん。いつも体がリズムに乗って動きます。

～～～～～～～～～なうＢＧＭ～～～～～～～～～

クラリネット協奏曲 第１番 ヘ短調 作品７３／ウェーバー／クラリネット：シャロン・カム／ライプチヒ・ゲヴァントハウス管弦楽団／クルト・マズア（ＮＨＫＦＭオンエア～）

※かっこいい出だしですね。つかみ抜群！ クラリネットよりトランペットに相応しい勇壮な出だしです。

～～～～～～今日のアウトドア・データ～～～～～～

46分／庭作業

※薪置き場の中ほどに電柱があります。カバーは、その部分をカットし、電柱を囲んだのちガムテープで貼り合わせました。しかし冬季のせいか、ガムテープの粘着が劣化し、分かれてしまいました。なので今度は、釣り糸で縫い合わしましたが、5時15分から初めて1mほど縫ったらで暗くなってしまいました。

ショッピング2連敗；

二連敗 オンラインショップの ショッピング

写真・解説 要熟視熟読

2日に注文したマーブル加工の5.8Ｌ半寸胴鍋、やっと届きました。ほとんど2週間。前回の4.7Ｌはアマゾンで、中1日で届いたのに。4.7Ｌの方は最寄りのホムセンにもあるほどだから大量にあり、5.8Ｌの方は、在庫がなくて取り寄せになったのでしょう。

でもこれも誤算。寸胴と謳っていながら、4.7Ｌは文字通りですが、5.8Ｌは底の方がスリムになっていました。これでは、クッキングストーブの22㎝の天板には正常に載りません。写真でも、スリムになっているかな～と危惧したり、また写り方かな～と楽観したりしましたが、危惧になってしまいました； ネットショッピングは難し～い！ 4.7Ｌ共々2連敗；

さて、≪ツェルニー30番≫のノンストップ通し稽古。本日は、≪アストゥリアス≫・≪エリーゼのために≫を織り込みつつ1巡＋23曲。2巡ノルマ達成ならず～； 朝、小松菜を冷たい水で洗ったら、すっかり指がかじかんでしまってほぐれず、午前中の稽古は完全にリハビリモードになってしまいました。こんな自体からの脱出には、練炭暖房は弱すぎます。今度の冬季には、ファンヒーターを考えます。ホムセンで見たら、随分安くなっているし。

～～～～～～～～～なうＢＧＭ～～～～～～～～～

無伴奏チェロ組曲 第１番 作品７２／ ブリテン／チェロ：ジャン・ギアン・ケラス(ＮＨＫＦＭオンエア～)

※ちっとも楽しくありません。例によって、幽霊出るぞ～っ、危険が迫ってるぞ～っ的ドラマのＢＧＭに最適。

～～～～～～今日のアウトドア・データ～～～～～～

31分／アウトドアクッキング＆35分50秒／5㎞ジョギング

※クッキングは小松菜のお浸し。昨日収穫した小松菜10Ｌバケツ一杯で、1.1Ｌパック一杯のお浸しになりました。

ロシア文学全集第22巻を読んで

キューバ良し そこまで言って 委員会

共産主義の 理想に近し

決定版ロシア文学全集22／ゴーリキイ／母他／黒田辰男他訳／日本ブック・クラブを読みました。

「勉強したいんです、それから――他の者に教えてやりたいんです。我々労働者は勉強しなければなりません。我々は見分けなければならん。理解しなければならん――何故生活は我々にとってこんなに苦しいかと言う事を」（母）

「ひとりが万人の為、万人が一人の為――もし我々が敵に打ち勝とうと思えば、これをこそ我々の法律としなければならん」（母）

「どの町にも神には入用のない金銀で充満した寺院が建っている。しかしその寺院の入り口には、乞食が震えながら、彼らの手に小さな銅貨を入れてくれるのを虚しくも待っている。・・・以前はそれが自然だと思えたのが、今では許しておけない、貧乏人を侮辱するものだと思われるようになった。彼女は知っていた――この貧乏人にとってこそ、金持ちにとってよりも、教会の必要があるのであった」（母）

※この本を読んでいる間に、映画「蟹工船」を見ました。苦しい蟹工船から逃げようとした2人が、ロシアの船に助けられ、ロシアの思想に触れ、蟹工船に戻って、工員達が団結して労働改善を迫ろうとする戦いの物語でした。この22巻には全編にそんな雰囲気が漂っていました。キューバがアメリカと仲良くなりそうで話題になっていますが、共産国家で一番の成功例はキューバだと、口さがないそこまで言って委員会の面々が絶賛していました。ただ個人的には カストロの独裁が難ですが。でも、どこかの国のトップと違って、つつましい家に住んでいるのだそうです。

さて、≪ツェルニー30番≫のノンストップ通し稽古。本日は、≪アストゥリアス≫・≪エリーゼのために≫を織り込みつつ、2巡＋3曲でした。あと1巡ちょっとで、年末年始の負債返済です(＾-＾)ｖ

～～～～～～～～～なうＢＧＭ～～～～～～～～～

白鳥／サン・サーンス／チェロ：ミーシャ・マイスキー／オルフェウス室内管弦楽団(ＮＨＫＦＭオンエア～)

※文句なくイーデス・ハンソンさん。

（管弦楽）～～～～～～今日のアウトドア・データ～～～～～～

23分／菜園作業

※とぎ汁を腐葉土に撒き、小松菜を収穫しました。明日、お浸しにします。

甘酒から酒？

甘酒も　新しいのは　新しい

　ボトルが良いと　知りぬるをわか

酒粕甘酒は4Ｌ焼酎のペットボトルに入れて愛飲しています。切らさないようと、新しく作ったのを同じボトルに入れていたら、間もなく、開ける時、ボンッと音が出るようになり、味が酒っぽくなりました。

おっ、発酵して先祖返りし、酒が出来るのか！？ と期待していたら、やがて酸っぱくなってきました。やばいっ！

「新しい酒は新しい酒袋に盛れ」と言うのが聖書にありますが、甘酒もそうした方が、良いようです。

さて、≪ツェルニー30番≫のノンストップ通し稽古。本日は、≪アストゥリアス≫・≪エリーゼのために≫を織り込みつつ2巡＋5曲できました。

～～～～～～～～～なうＢＧＭ～～～～～～～～～

無伴奏チェロ組曲 第１番 ト長調 ＢＷＶ１００７／バッハ／チェロ：ミーシャ・マイスキー(ＮＨＫＦＭオンエア～)

※3番が歌いやすくてソルフェージュで歌っていましたが、1番もイーデス・ハンソンさん。でも、こちらは耳に良くても、歌い難い感じです。

～～～～～～今日のアウトドア・データ～～～～～～

36分39秒／ジョギング5㎞

※タイム、サブ30どころじゃありませんね。バンダナカチューシャ着用で走りましたが、汗対策にはあまりなりませんでした。それに、バンダは絞めるという意味がありますが、文字通りカチューシャが額を締め付けるようで、復路は外しました。今度はカチューシャレスのを買い、自分で巻いて走ってみようと思います。

クラブマン見っけ！

クラブマン　アメリカンのごと　乗れなくも

　馬力は魅力　手放し難し

〈Driving All Night PV ビデオクリップ 尾崎豊

https://www.youtube.com/watch?v=QPk2uOAzS3A&feature=youtu.be 〉

クラブマンは、1983年から1997年まで発売されました。このプロモーションビデオは、1985年発売の≪Driving All Night≫用だから、彼が乗っているのは、発売間もなくのクラブマン初期型なんですね。僕のは、1995年の後期型です。

単気筒の250で30馬力は、脅威です。他車は精々20馬力。シャドウ750に乗っていて、車検の代車でこのクラブマンに乗ってその素晴らしさを体験しました。で、ビラーゴ1100の後にクラブマンに舞い戻りましたが、乗車姿勢がドロップハンドルの自転車のように前傾で、ちょっとしんどいです。かと言って他車は、馬力が、、、。

さて、≪ツェルニー30番≫のノンストップ通し稽古。本日は、≪アストゥリアス≫・≪エリーゼのために≫を織り込みつつ2巡＋14曲。昨日の負債を返して、＋1曲です(＾-＾)ｖ

～～～～～～～～～なうＢＧＭ～～～～～～～～～

オリンピック・マーチ／古関裕而／吉田行地／東京吹奏楽団(ＮＨＫＦＭオンエア～)

※本当に平和の祭典に相応しい、勇壮なのに優しい曲ですね。楽団は、随分長く活躍しているようですが、印象にありません。自衛隊の楽団より、ＣＤの数は少ないんじゃないかな。

～～～～～～今日のアウトドア・データ～～～～～～

39分／アウトドアクッキング＆34分／薪収集

※１４食分の炊飯と、裏庭の清掃兼枯枝集めです。250Ｌバッグに四分の三ほどになりました。