プロテインを少しでも美味しく！
今年こそはダイエットを！と意気込んでプロテインを買ってみたものの、その飲み心地に不安が有る…と言う方の為に少しでもおいしく飲める方法をご紹介します。
といっても、最近のプロテインはバナナ味、ストロベリー味、チョコレート味他など味のバラエティが豊富にあり飲みやすくはなって居ます。
パッケージにも「水や牛乳に混ぜて飲んでください」と書いて有りますが
どうしてもと言う方は以下の方法を試してみてください。
１．濃い味の食品に混ぜて飲む
例えば飲み物であれば柑橘系のオレンジジュースや甘みの強いヨーグルト系ドリンクがプロテインの風味を消してくれます。
２．シェイクやスムージーと一緒に飲む
プロテインは味のほかにザラッとした感触が有ります。其れが不得意な方はもともとドロッ＆ブツブツして居るシェイクやスムージーに混ぜてしまえばあまり気にならずに済みます。
では簡単にシェイクの造り方をご紹介します。
１．お好きな果物をあらかじめ冷凍庫で凍らせておく
２．フードプロセッサーに凍った果物とヨーグルトや蜂蜜を入れ一気にシェイクします。
３．途中で止めてそこにプロテインを入れ更にシェイクして出来上がり。
☆果物はイチゴやバナナなど何でもいいです。
☆フードプロセッサーが無い場合にはすり鉢ですってもかまいません。
その場合には果物は半分凍った状態のものを使ったほうが楽にすれます。
ダイエットを継続させるのはただでさえ困難な事。少しでも楽しくおいしく出来たらつづけられますよね！色々工夫をして楽しんでみてください。
といっても、最近のプロテインはバナナ味、ストロベリー味、チョコレート味他など味のバラエティが豊富にあり飲みやすくはなって居ます。
パッケージにも「水や牛乳に混ぜて飲んでください」と書いて有りますが
どうしてもと言う方は以下の方法を試してみてください。
１．濃い味の食品に混ぜて飲む
例えば飲み物であれば柑橘系のオレンジジュースや甘みの強いヨーグルト系ドリンクがプロテインの風味を消してくれます。
２．シェイクやスムージーと一緒に飲む
プロテインは味のほかにザラッとした感触が有ります。其れが不得意な方はもともとドロッ＆ブツブツして居るシェイクやスムージーに混ぜてしまえばあまり気にならずに済みます。
では簡単にシェイクの造り方をご紹介します。
１．お好きな果物をあらかじめ冷凍庫で凍らせておく
２．フードプロセッサーに凍った果物とヨーグルトや蜂蜜を入れ一気にシェイクします。
３．途中で止めてそこにプロテインを入れ更にシェイクして出来上がり。
☆果物はイチゴやバナナなど何でもいいです。
☆フードプロセッサーが無い場合にはすり鉢ですってもかまいません。
その場合には果物は半分凍った状態のものを使ったほうが楽にすれます。
ダイエットを継続させるのはただでさえ困難な事。少しでも楽しくおいしく出来たらつづけられますよね！色々工夫をして楽しんでみてください。
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スキムミルクがプロテインに！？
ダイエットや筋肉増強、食生活改善など目的によってもプロテインの種類は様々です。
プロテインの種類によっても効果がまちまちなので数種類を使い分けたいと思って居る方も多いと思居ます。
ですが、金銭的にもいくつも揃えるのはちょっと厳しいですよね。
そこで身近に有るものでプロテインの代用をしてしまいましょう。
今回の主役は「スキムミルク」です。
なぜスキムミルク？とおもわれる方の為に、その特長を記載します。
スキムミルクは牛乳から脂肪分だけを取り除いて粉末状態にした「脱脂粉乳」の事です。ですから余分なものは取り除かれ、純粋なたんぱく質だけが残った粉と言う事です。
そのたんぱく質は80％がカゼインなのでホエイプロテインにスキムミルクを加えればホエイ＋カゼインのミックスプロテインの出来上がりです！ただあくまでも代用なので純粋なカゼインプロテインと言うわけでは無いのでご理解くださいね。
スキムミルクの良いところと言えば…
☆低価格で有る事
カゼインプロテインを購入しようとするとふつう350g入りで約2,000円くらいが相場ですが、スキムミルクであれば400円～500円で済んでしま居ます。
☆保存のしやすさ
スキムミルクの原料は牛乳なので、牛乳にホエイプロテインを混ぜればいいのでは？とおもう方もいらっしゃるかと思居ますが、牛乳には先ほども書いたように脂肪分がふくまれて居ます。ですからダイエット目的の方にとってはやはりスキムミルクのほうがお勧めですね。
また牛乳は賞味期限も短いのでスキムミルクであれば焦る事なくゆっくりと試す事が出来ます。
このように利点をいくつか書きましたが、先ほども言ったようにあくまでもカゼインプロテインの代用です。
ですからカゼインプロテインとまったく同じ効果は望ま無いでください。またカゼインプロテインと比べると若干ですがカロリーが高く成ります。
以上の事をご理解いただいたうえで上手く活用してみてください。
プロテインの種類によっても効果がまちまちなので数種類を使い分けたいと思って居る方も多いと思居ます。
ですが、金銭的にもいくつも揃えるのはちょっと厳しいですよね。
そこで身近に有るものでプロテインの代用をしてしまいましょう。
今回の主役は「スキムミルク」です。
なぜスキムミルク？とおもわれる方の為に、その特長を記載します。
スキムミルクは牛乳から脂肪分だけを取り除いて粉末状態にした「脱脂粉乳」の事です。ですから余分なものは取り除かれ、純粋なたんぱく質だけが残った粉と言う事です。
そのたんぱく質は80％がカゼインなのでホエイプロテインにスキムミルクを加えればホエイ＋カゼインのミックスプロテインの出来上がりです！ただあくまでも代用なので純粋なカゼインプロテインと言うわけでは無いのでご理解くださいね。
スキムミルクの良いところと言えば…
☆低価格で有る事
カゼインプロテインを購入しようとするとふつう350g入りで約2,000円くらいが相場ですが、スキムミルクであれば400円～500円で済んでしま居ます。
☆保存のしやすさ
スキムミルクの原料は牛乳なので、牛乳にホエイプロテインを混ぜればいいのでは？とおもう方もいらっしゃるかと思居ますが、牛乳には先ほども書いたように脂肪分がふくまれて居ます。ですからダイエット目的の方にとってはやはりスキムミルクのほうがお勧めですね。
また牛乳は賞味期限も短いのでスキムミルクであれば焦る事なくゆっくりと試す事が出来ます。
このように利点をいくつか書きましたが、先ほども言ったようにあくまでもカゼインプロテインの代用です。
ですからカゼインプロテインとまったく同じ効果は望ま無いでください。またカゼインプロテインと比べると若干ですがカロリーが高く成ります。
以上の事をご理解いただいたうえで上手く活用してみてください。
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プロテインでプリン！
ダイエットをしていても甘いものは食べたいですよね！
日ごろがんばって居るあなた、ここでプロテイン入りのプリンはいかがですか？
今回は普通のプリンの材料にプロテインを加えたものでご紹介します。
＜材料＞ ※直径6～7cmのカップ3個分
☆牛乳 120ml
※普通の牛乳を使用すればまろやかに成りますが、少しでもカロリー
を抑えたい方は低脂肪乳や無脂肪乳を使用してもいいと思居ます。
ただ味は少し淡白に成るやうです。
☆卵 1個
※M～L玉のものがいいと思居ます。
☆砂糖 大さじ2杯
☆プロテイン 30g
※各メーカーより多彩な種類のプロテインが販売されて居ますが、今回はダイエット効果をより高められる消化吸収の早いホエイプロテインを使居ます。 また味も色々出て居るのでお好みで試してみてください。
＜造り方＞
まずはカラメルを造りましょう。
１．なべに砂糖と小さじ2杯の水を入れ、茶色く成るまでかき混ぜてください。茶色くなり始めたらすぐに火を止めて小さじ1杯のお湯を加えます。茶色くなったらすぐに火を止め無いと一気に焦げ付いてしまうので気をつけてくださいね。
出来上がったカラメルソースはすぐにプリン容器に移してください。カラメルは固まりやすいので、鍋に放置したら大変です！
２．別の鍋に牛乳を入れ、弱火で温めます。沸騰させ無いようにゆっくり！ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器でかき混ぜたら先ほど温めた牛乳に加えてよく混ぜます。
３．「２．」で温めたものを茶こしでこして滑らかにしてください。
1度では滑らかになりにくいので何度かやってみてください。
４．「３．」にプロテインを加えよくかき混ぜます。
５．鍋に深さ2センチくらい水を張り、ペーパータオルや蒸し器を設置してください。
６．先ほどカラメルソースを入れておいた容器にプリンの材料を流しいれ、「５．」の鍋で加熱します。ふきんで包んだ鍋ぶたをかぶせプリンを蒸してください。
この状態で約25分間蒸したら一旦火を止め、さらに10分ほどその状態で蒸したら出来上がり。
カップを取り出し、荒熱が取れたらラップをかけて冷蔵庫で冷やしてください。
☆プロテインが入って居る分、粉の分量が多いので少し固めなプリンになってしま居ます。お好みで牛乳や卵の分量を調整してみてください。
日ごろがんばって居るあなた、ここでプロテイン入りのプリンはいかがですか？
今回は普通のプリンの材料にプロテインを加えたものでご紹介します。
＜材料＞ ※直径6～7cmのカップ3個分
☆牛乳 120ml
※普通の牛乳を使用すればまろやかに成りますが、少しでもカロリー
を抑えたい方は低脂肪乳や無脂肪乳を使用してもいいと思居ます。
ただ味は少し淡白に成るやうです。
☆卵 1個
※M～L玉のものがいいと思居ます。
☆砂糖 大さじ2杯
☆プロテイン 30g
※各メーカーより多彩な種類のプロテインが販売されて居ますが、今回はダイエット効果をより高められる消化吸収の早いホエイプロテインを使居ます。 また味も色々出て居るのでお好みで試してみてください。
＜造り方＞
まずはカラメルを造りましょう。
１．なべに砂糖と小さじ2杯の水を入れ、茶色く成るまでかき混ぜてください。茶色くなり始めたらすぐに火を止めて小さじ1杯のお湯を加えます。茶色くなったらすぐに火を止め無いと一気に焦げ付いてしまうので気をつけてくださいね。
出来上がったカラメルソースはすぐにプリン容器に移してください。カラメルは固まりやすいので、鍋に放置したら大変です！
２．別の鍋に牛乳を入れ、弱火で温めます。沸騰させ無いようにゆっくり！ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器でかき混ぜたら先ほど温めた牛乳に加えてよく混ぜます。
３．「２．」で温めたものを茶こしでこして滑らかにしてください。
1度では滑らかになりにくいので何度かやってみてください。
４．「３．」にプロテインを加えよくかき混ぜます。
５．鍋に深さ2センチくらい水を張り、ペーパータオルや蒸し器を設置してください。
６．先ほどカラメルソースを入れておいた容器にプリンの材料を流しいれ、「５．」の鍋で加熱します。ふきんで包んだ鍋ぶたをかぶせプリンを蒸してください。
この状態で約25分間蒸したら一旦火を止め、さらに10分ほどその状態で蒸したら出来上がり。
カップを取り出し、荒熱が取れたらラップをかけて冷蔵庫で冷やしてください。
☆プロテインが入って居る分、粉の分量が多いので少し固めなプリンになってしま居ます。お好みで牛乳や卵の分量を調整してみてください。
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プロテインでホットケーキ
ダイエット目的や筋肉増強目的などでプロテインを摂取する人が増えて居ます。
皆様多彩な食べ物・飲み物に混ぜて工夫して居ると思居ますが、其れでも飽きてしま居ますのでプロテインを使ったレシピをご紹介いたします。
ダイエットも筋肉増強も道のりは長いので少しでも楽しくつづけて生きたいですね。
今回はプロテイン入りのホットケーキの造り方です。
＜材料＞
☆ホットケーキミックス 150ｇ
※メーカーにより分量に若干のちがいは有るので其れぞれの表示を参考にしてみてください。
☆牛乳 100ml
※多彩な種類が有りますが、ダイエット目的の方は低脂肪や無脂肪の
ものを選ぶといいかもしれませんね。
☆卵 1個
※Ｌ玉がちょうど良いです。S玉であれば2個くらいがいいです。
☆プロテイン 35g
※味は各メーカーから色々でて居るのでお好みの味をどうぞ。
今回はお菓子ですので溶け易いホエイプロテインがお勧めです。
＜造り方＞
いたって普通のホットケーキと変わりません。
１．材料を全てボウルに入れかき混ぜます。
粉が滑らかに成るまで泡だて器でよく混ぜ込んでください。中途半端
にしてしまうと食べたときに粉っぽさが残ってしまうので、滑らかに
成るまでがんばって混ぜてください。
２．フライパンを熱し、薄く油をひきお玉一杯分を流しいれてください。 弱火～中火で焼きながら表面がポツポツとクレーターのように穴が開
いてきたら裏返しのサインです。途中、フォークで刺して何も付かな
ければ出来上がりです。
☆今回の分量では少し固い出来上がりでしたので、牛乳や卵の量を調整
し、ふっくら感をだしてみるのもいいですよ。
皆様多彩な食べ物・飲み物に混ぜて工夫して居ると思居ますが、其れでも飽きてしま居ますのでプロテインを使ったレシピをご紹介いたします。
ダイエットも筋肉増強も道のりは長いので少しでも楽しくつづけて生きたいですね。
今回はプロテイン入りのホットケーキの造り方です。
＜材料＞
☆ホットケーキミックス 150ｇ
※メーカーにより分量に若干のちがいは有るので其れぞれの表示を参考にしてみてください。
☆牛乳 100ml
※多彩な種類が有りますが、ダイエット目的の方は低脂肪や無脂肪の
ものを選ぶといいかもしれませんね。
☆卵 1個
※Ｌ玉がちょうど良いです。S玉であれば2個くらいがいいです。
☆プロテイン 35g
※味は各メーカーから色々でて居るのでお好みの味をどうぞ。
今回はお菓子ですので溶け易いホエイプロテインがお勧めです。
＜造り方＞
いたって普通のホットケーキと変わりません。
１．材料を全てボウルに入れかき混ぜます。
粉が滑らかに成るまで泡だて器でよく混ぜ込んでください。中途半端
にしてしまうと食べたときに粉っぽさが残ってしまうので、滑らかに
成るまでがんばって混ぜてください。
２．フライパンを熱し、薄く油をひきお玉一杯分を流しいれてください。 弱火～中火で焼きながら表面がポツポツとクレーターのように穴が開
いてきたら裏返しのサインです。途中、フォークで刺して何も付かな
ければ出来上がりです。
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プロテインは吸収速度がポイント！
プロテインには種類が豊富に有ります。原料も製法も様々で、アスリート向けの「筋肉増強プロテイン」や減量向けの「ダイエットプロテイン」と目的によっても種類が有ります。
効率よく結果を出すには摂取するタイミングも大事ですが、一緒に食べる・飲む食品も効果を出すにはキーポイントに成ります。
どうしてか…と言うと食べ物・飲み物にも其れぞれ消化しやすいものとしにくいものがあり、其れによる吸収速度がキーに成るからです。
消化しやすい食品を一緒にとれば体内での吸収速度は速くなり、消化しにくい食品を一緒にとれば当然吸収速度は遅く成ります。
あなたの目的によって、一緒にとる食事を考えてみてください。
＜アスリート向けの場合＞
筋肉をつけたい方や運動直後の栄養補給を目的とする方にはプロテインの吸収速度は早いほうが効果的です。
ですから消化の早い食品を一緒にとる事がポイント。
例えば
食べ物：チョコレート・うどん・白米・パン等
飲み物：オレンジュース・水・スポーツドリンク等
これらの食品とプロテインを一緒に摂取する事で早く消化し、体内へ吸収されていきます。
＜ダイエット目的の方の場合＞
ダイエットの天敵はやはり空腹感ですよね。ちょっと何かつまみたい…と言うときや食事のかわりとしてプロテインをお勧めします。
そのような場合には成るべくゆっくりと体内へ吸収されたほうが空腹感を感じずにすみます。
また筋肉の分解を防ぐ効果も高まりますので、吸収の遅い食品と併せて摂る事がポイント！
例えば
食べ物：肉類、魚、卵、繊維質の野菜類など
飲み物：牛乳、豆乳など
このように食事のタイミングや飲み合わせ・食べ合わせも考えて効率よく進めていきましょう。
効率よく結果を出すには摂取するタイミングも大事ですが、一緒に食べる・飲む食品も効果を出すにはキーポイントに成ります。
どうしてか…と言うと食べ物・飲み物にも其れぞれ消化しやすいものとしにくいものがあり、其れによる吸収速度がキーに成るからです。
消化しやすい食品を一緒にとれば体内での吸収速度は速くなり、消化しにくい食品を一緒にとれば当然吸収速度は遅く成ります。
あなたの目的によって、一緒にとる食事を考えてみてください。
＜アスリート向けの場合＞
筋肉をつけたい方や運動直後の栄養補給を目的とする方にはプロテインの吸収速度は早いほうが効果的です。
ですから消化の早い食品を一緒にとる事がポイント。
例えば
食べ物：チョコレート・うどん・白米・パン等
飲み物：オレンジュース・水・スポーツドリンク等
これらの食品とプロテインを一緒に摂取する事で早く消化し、体内へ吸収されていきます。
＜ダイエット目的の方の場合＞
ダイエットの天敵はやはり空腹感ですよね。ちょっと何かつまみたい…と言うときや食事のかわりとしてプロテインをお勧めします。
そのような場合には成るべくゆっくりと体内へ吸収されたほうが空腹感を感じずにすみます。
また筋肉の分解を防ぐ効果も高まりますので、吸収の遅い食品と併せて摂る事がポイント！
例えば
食べ物：肉類、魚、卵、繊維質の野菜類など
飲み物：牛乳、豆乳など
このように食事のタイミングや飲み合わせ・食べ合わせも考えて効率よく進めていきましょう。
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