昨日、サラパン教室にて大塚先生のパン教室がありました。
10時半から、山型食パン２本！！
こね方の注意点や姿勢、これから寒くなるので
生地の扱いかたの注意などなど。
大塚先生の熱い想いをたくさん聞かせて頂いて、
しっかりご指導いただいて
忘れないうちに焼かないとですね(*^^*)
いい刺激になりました。
ご自宅で教えていらっしゃる方や
ジュニアマイスターにすすまれて、
まだまだ勉強されている方。
福島・秋田県から泊まりがけで来られている方たちもいて。
私も頑張らにゃいけん！！と(^^ゞ
同じテーブル席の方に、米粉のみで作ったパンを
試食させていただいたら、美味しかったので
こちらにも触手を伸ばしてみようかと。
米粉にグルテンたして焼くのはしてたんですけど。
米粉のみでも、これならいいかなと。
学びたいことがあるっていいですよ(*^^*)
パンの写真はないので、
８０代の母が習っているパッチワークの写真を
この作品はキットを購入して、縫ったものです。
ご指導いただいているところでは、９００枚くらいのパーツを
縫っているところです。
どんな大作になることやら(*^^*)
年齢ではないと思うんです。
学ぶということは！
やりたいと思ったら、とりあえずやってみたらいいんです！！
続くかどうかは、ご縁というものだと思います。