少し古い話題ですが、今年は明治以来１２４年ぶりの２月２日に節分が行われたんですね！
我が家では、直近２年間は「矢場とん」さんで恵方巻きを購入してきましたが、今年はコロナの影響もあって名古屋まで行けなかったので、近場のスーパーにある「さぼてん」さんで恵方巻きを購入しました。
昨年の矢場とん恵方巻きはこんな感じでした。
さぼてんさんで購入したのは、
『ヒレ勝つ恵方巻き』
と
『招福巻きかつ』
です。
お値段は共に７８０円(税込)で、それぞれ１本ずつのセットが１，５００円(税込)でした。
まずは『招福巻きかつ』からです。
ＨＰの情報によると、使われている食材は七福にちなんで７種類、３種の野菜にチェダーチーズ、ロース、のり、卵焼きが使われています。
３種の野菜は、ごぼうは「しっかり根を張る」、にんじんは「ん」がつくので「運」を連想、菜の花は花言葉が「豊かさ、財産、小さな幸せ」で、縁起の良い野菜ばかりです。
こちらがＨＰ掲載の『招福巻きかつ』の写真。
こちらが実物です！
カードと比較した大きさはこちら。
卵の甘味とゴボウを中心とした野菜、そして豚肉の旨味がしっかりと感じられ、それぞれの具材の味がチーズによって良く引き立ててられています。
食事のできるさぼてんさんで定食メニューに加えていただきたいほど、完成度が高いと思いました(^o^)
名前のとおり、ヒレカツの「カツ」を「勝つ」
にかけて縁起を担いでいます。
そのカツを卵焼きで巻き、アクセントにガリが使われています。
こちらが実物です！
カードとの比較。
こちらは成分表示や原材料等です。
ヒレカツの旨味と卵焼きの甘味が酢飯と良く合います。
ガリが全体をさっぱりさせてくれているので、ボリューミーな太巻きですが最後までガツガツ美味しくいただけました！
こちらは、か茂免の『料亭まかない味噌』です。
お味噌をかけてみても美味しかったです♪
来年はどんなカツ恵方巻きにしようか今から楽しみです！
とても美味しかったです！ごちそうさまでした！