今回は、名古屋市東区白壁にある料亭「か茂免」さんの『料亭まかない味噌』を自宅で使わせていただきました。
か茂免さんは私が結婚式を挙げた特別なお店、毎年結婚記念日でもお世話になっています♪
私はお店を利用した際にお土産としていただきましたが、か茂免さんのホームページからでも購入することができるみたいです(^-^)
こちらが『料亭まかない味噌』パッケージ表側
裏側
お味噌が入った容器の表側
裏側
パッケージを開くと素敵なデザインが♪
か茂免やお味噌に関することが簡記されています。
原材料や成分表示など
味噌と一緒に入っている、か茂免や商品に関しての説明書き。
写真だと小さくて少し分かりにくいですが、味噌カツ丼のような挿し絵が描かれていますね(о´∀`о)
そんな挿し絵に習って、とんかつを用意。
適量のお味噌をかけて早速実食です＼(^o^)／
こちらの『料亭まかない味噌』、味噌の旨味がしっかりと感じられつつ、決して濃いだけでなく、コクがあって豚肉の美味しさを引き立ててくれます。
サッと簡単に美味しい味噌カツが出来上がりました！
味噌カツだけでなく、今の寒い季節ならおでんにも使ってみたいですし、か茂免さんのＨＰで紹介されていた『肉味噌』も挑戦してみたいですね。
カツとの相性が最高なお味噌でした！
とっても美味しかったです！ごちそうさまでした！