あたしとカレーと。～春雨とちくわのスイチリサラダ～
日本人はカレーが好き。
もちろんこの人もカレーが好き。
あたし「ふぅーん。。。」
しかし、あたしはカレーが好きではない。
さぶろー山「すっごいすっごい辛くて。口から火をふいて。なおかつしゃっくりまででるくらいの辛いカレー。」
さぶろー山。
辛いものを食べるとしゃっくりがでる特異体質。
さぶろー山「あーカレー・・・カレー・・・激辛カレー。。。」
ただでさえ好きではないカレー。
そんな殺人的なカレーはもっと好きではない。
さぶろー山「激辛・・・カレー・・・カレー・・・カレー・・・。。。」
この後に続く言葉は。
言わずとも知れたこと。
さぶろー山「カレー食いてー。。。」
ほらね。
やっぱりね。
あたし「今日はね。メンチカツだよ。」
まっこと残念なことではありますが、今日はメンチカツ。
さぶろー山「えっ？なんで？カレーでしょ。カレーでしょ。カレーでしょ？」
あたし。
こんな横暴で。
ジャイアンで。
人の言うことを一切聞かない旦那でも。
愛想尽かさないで付き合ってあげるし。
結婚して。
15キロも太りおって。
まるで結婚詐欺のようなもんだけど。
これは両国入りだなって。
自分で納得して。
妻としてできる限りのお手伝いも欠かさない。
うん。
結構いい奥さんだと思うんだ。
うんうん。
どっちが大事だなんて。
比べるほどのもんでもないし。
そんなん答えは分かりきっていることだけれども。
あえて聞いてみた。
あたし「あたしとカレーどっちが好き？」
さぶろー山「カレーでしょ。」
メンチカツカレー・春雨とちくわのスイチリサラダ・りんご・ほうれん草と豆腐の味噌汁
は？
なんでそんな決まりきったこと聞くの？
くらいの顔で言われました。
あたし＜カレー。
ですってよ。ちくしょう。カレーなんて大嫌いだ。
それでは。
ご紹介します。
こちらが 10年も連れ添った愛しい妻に勝ったカレーさん です。
激辛カレーにメンチカツをのっけたメンチカツカレーです。
ちくしょう。
恨みをこめて作りました。
さぶろー山専用・驚異の鷹の爪10本カレー。
10年も連れ添ったのに。
鷹の爪とカレールゥが化学反応起こして。
とろみが全くつきません。
どーなんこれ。
この湯気だけで目が痛い。
ちくしょう。
痔になっちまえ。ぷんぷん。
元々カレー自体好きでもないので、（今日で完全に嫌いになりましたが。）
あたしはそのままメンチカツ食べます。
揚げものLOVE～❤
レシピはこちらです→ジューシーメンチカツ これにキャベツの芯2枚分を刻んで入れた。
おかめ専用メンチカツ定食。
メンチカツ・春雨のスイチリサラダ・雑穀ご飯・ほうれん草と豆腐の味噌汁
個人的には、大好き献立。
給食だったら熱があっても行くな。
メンチカツにはたっぷりキャベツを添えて。
キャベツにはとんかつソースがかけたいタイプです。 NOドレッシング。
うーん。
じゅ～すぃ～❤
メンチラブ❤
それと。
こちらは春雨サラダ。
春雨とちくわのスイチリサラダ
本当は冷やし中華のタレでいつもの中華サラダにしようと思ったんだけどね。
冷蔵庫を開けたら、スイチリと目があってさ。
あ。
これでいっか。
混ぜてみよ。
みたいな。
考えて考えて考えぬいて、美味しいものができることもあれば。
思いつきで作ったくせに、やたら美味しいものができることもある。
これは完全に後者です。
スイチリと目があった。
ただそれだけ。
春雨とちくわのスイチリサラダ
【材料】4人分
春雨・・・・・40ｇ
きゅうり・・・・・1/2本
ちくわ・・・・・1本
◎スイートチリソース・・・・・大2
◎ごま油・・・・・ほんのちょっと
◎レモン汁・・・・・小1/2～1（お好みで）
【作り方】
1：春雨はお湯に入れて戻し、ハサミでちょっきん。
適当に2～3ケ所くらいハサミを入れる。
2：ちくわは斜め細切りにし、きゅうりは千切りにする。
面倒だったら輪切りでもいいんだけど、春雨みたいなツルツル系には、細切りのほうが馴染みます。
3：春雨が完全に戻ったら冷水で冷やし、水気を切って◎印、2と混ぜる。
春雨は完全に戻ったら冷水で冷やさないと、どんどん水分を吸っちゃうのでね。
春雨とちくわのスイチリサラダできあがり～！
春雨とちくわのスイチリサラダ
お味はね。
巻かない生春巻きって感じかな。
スイチリの甘みとレモンの風味が超爽やか。
生春巻き好きや春雨サラダ好きにはたまらんです。
これは、さぶろー山ではなく、あたしの好きな味♪
生のニラを入れてもいいし、
ちくわの代わりに鶏のささみやハム、カニカマなんかでもいいと思います。
多分何を入れても美味しい。
だって味付けは、スイチリにお任せだもの。（間違いなく美味い調味料。）
香菜なんかを添えるときっと本格的。
アジアンカフェ風。
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カレーなんて大嫌いだ。