酢と豚。～ちくわde酢豚～

朝は戦争。

あたし「ハンカチ持った？名札つけた？ティッシュ忘れてない？」

あたし。

声はだすけど、

目は生ゴミに夢中。（今日は燃えるごみの日。）

ひな「大丈夫。大丈夫。ハンカチ・ティッシュ・名札OK！」

よっしゃ。

忘れ物なければ行ってよし！！

ひな「いってきまーす！！」

と。

元気に家をでたひな。
ちくわde酢豚・スライス新玉・鮭茶漬け

5分後。

ひな「ランドセル忘れちゃった～。あはは。」

大丈夫？

ねぇ。

それって基本じゃない？

新玉の季節がやってきたね～♪

スライスした新玉にかつおぶしのっけてポン酢をちょろっと。

シャキシャキな新玉。

やっぱ新玉は甘いし美味い～。

それと鮭茶漬け。

永谷園じゃないよ。笑

焼いた鮭をほぐして煎茶かけてます。

レシピはこちらです→鮭茶漬け 　　たらこでも美味い。

それと酢豚。

ちくわde酢豚

最近とんとお世話になっておりますちくわ様。

本日も登場です。

お肉なしの酢豚。

お肉の代わりにちくわで作った酢豚。

ちくわがね。

いい仕事してましてね。

こいつがまた、酢豚のタレとよう合うんだ♪

我が家は冷蔵庫の半端ものを一掃したかったので

こまごまと入れてますが、

お野菜はこの通りじゃなくても大丈夫。

魚肉ソーセージで作っても美味いと思います。

ちくわde酢豚

【材料】4人分
ちくわ・・・・・4本

玉ねぎ・・・・・1/2個

ピーマン・・・・・1個

椎茸・・・・・4個

しめじ・・・・・1/3パック

水煮筍・・・・・1/3個

人参・・・・・1/2本

ブロッコリー・・・・・1/5個

◎ケチャップ・・・・・大3

◎酢・・・・・大4

◎醤油・・・・・大2

◎砂糖・・・・・大1～2（お好みで）

◎酒・・・・・大1

◎水・・・・・大2

◎ごま油・・・・・小1

◎片栗粉・・・・・小2

ごま油・・・・・適量

【作り方】

1：ちくわは縦半分、横半分に切り、野菜は食べやすい大きさに切る。

断面の広いほうが火が通りやすいので乱切りがおすすめ。

2：人参とブロッコリーは時間差で茹で、水気を切っておく。

人参がちょっとかたいかな？くらいでブロッコリーを投入すると、ちょうどいい感じで茹であがります。

3：◎印を混ぜ合わせる。

我が家は酸味強めが好きなんでお砂糖は大1しか入れませんが、お好みで増やしてくださーい。

4：フライパンにごま油を熱し、軽くちくわを焼く。

最初にちくわを焼くと風味が増して美味しいんだ。

5：玉ねぎ、筍、椎茸、しめじ、人参、ブロッコリー、ピーマンの順に炒める。

野菜を一気に入れちゃうと、油の温度が下がってべちゃっとするので、

入れたら炒め、入れたら炒め・・・ってな感じで。

6：3を入れて全体にからめる。

片栗粉入りのタレなので、温度の低い場所（IHなら端のほう）から入れないとダマになります。ご注意を。

ちくわde酢豚できあがり～！

ちくわde酢豚

さぶろー山「やったー！酢豚だ～♪」

ちょうど酢豚気分だったらしく。

大喜びで駆けてきた。

しこ踏みしこ踏み♪

らんらんらん♪　

（多分スキップのつもりなんだろうな。）

さぶろー山「わーい。いっただっきまーす。もぐもぐ・・・もぐもぐ・・・」

ひな「わーい。ちくわが入ってるー。」

さぶろー山「もぐもぐ・・・もぐもぐ・・・」

ひな「ちくわさん美味しーねー。もぐもぐ・・・もぐもぐ。」

さぶろー山「もぐもぐ・・・もぐもぐ・・・」

さぶろー山。

酢豚を食べる手が止まり。

酢豚を見つめている模様。

あれ。

どうした？

そんなに美味しかったか？？

さぶろー山「・・・・・・・・・・・・・・・・・・。」

酢豚を見つめて。

酢豚を食べて。

酢豚を見つめて。

酢豚を食べて。

どーしたどーした。

酢豚に恋か？

さぶろー山「・・・・・これ・・・何・・・・・？」

あたし「酢豚だよ。」

ステーキにでも見えるんかな。

大丈夫かしら。

さぶろー山「・・・・・・・お前・・・・・・酢豚って書ける？」

え。

ちょっと。

バカにしてんの？

あたし「書けるよ。酢に豚。すぶた。酢豚。」

いくらあたしでも、そのくらいはね。

さぶろー山「そう。酢に豚だろ。豚だろ。豚だろ！」

そう。

酢に豚。

イッツ酢豚。

さぶろー山「酢ちくわじゃねーか！！！」

ジャイアン。

豚のない酢豚に大激怒で大暴れ。　こわいよ～ジャイア～ン。

これ・・・

さぶろー山は大激怒だったけど、

酢豚あんとちくわは本当によく合います。

ちくわ嫌いでも美味しく食べられる。　と、あたしは思います。

しかし。

旦那さんが肉好きのご家庭はこちらを推奨します→フライパンひとつde酢豚

夫婦喧嘩のタネになりかねない。

ってな感じでね。

ちくわで酢豚を作ったら。

大激怒をされて。

うっかり離婚されそうになって。

ちくわで離婚とかシャレにならなすぎて逆にシャレだなーと思って。

しょうがないのでデザートを出した。

いちごのカスタードタルト

本当はひな祭りに作るハズだったいちごのカスタードタルト。

本当は今日食べるハズだったいちごのカスタードタルト。

ご機嫌直しに出した。

ひな「うわー！うわー！うわぁぁぁぁぁ～❤❤❤」
ひなを喜ばせてあげたくて、いちご1パックを全部のっけてやりました。

予想通り目をキラッキラして喜んでくれた。

さぶろー山「うわー！うわー！うわぁぁぁぁぁぁぁ❤❤❤」

酢豚のことは水に流していただけた模様。

よかった。

離婚されなくて。

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