朝ごはん。～たっぷりチーズなケークサレ～

さぶろー山の「ラーメン食べに行きたい攻撃」に負け。

ラーメン食べに行っちゃいました。

こってり濃厚醤油とんこつラーメンを大盛りで食べて。

満腹。満腹。

後片付けにとられる時間が空いたので、

あたし「桃電しよっか。」

ひな「しようしようー！」

さぶろー山「よーし。今日もサイコロふるぞー！」

と。

夜な夜な桃電に燃えました。

上げ膳据え膳っていいね❤　お金には代えられないこの時間。プライスレス。

夜、楽をしたので、朝ごはんくらいはちゃんと作るかー。

と、思ってね。

久々に作りました。

ケークサレ

野菜入りの塩味パウンドケーキです。

一時期超大流行だったケークサレ。

あたしも一時期超ハマって、毎日のように食べてた時期がありました。

ただ。

これ、買うと高いんで、

お店のケークサレは一回しか食べたことないんですけどね。ははは。

簡単にできるし、

失敗も少ないケーキなんでよかったらどぞ。

たっぷりチーズなケークサレ

【材料】21ｃｍスリムパウンド一本分

小麦粉・・・・・120ｇ

ベーキングパウダー・・・・・10ｇ

卵・・・・・2個（ＬかＬＬ）

牛乳・・・・・80ｇ

オリーブオイル・・・・・10ｇ

クレイジーソルト・・・・・ひとつまみ

ほうれん草・・・・・40ｇ

ベーコン・・・・・2枚

玉ねぎ・・・・・1/2個

パプリカ・・・・・1/4個

粉チーズ・・・・・10ｇ

固形チーズ・・・・・2個

とろけるチーズ・・・・・好きなだけ

ケチャップ＆マヨネーズ・・・・・好きなだけ

塩・胡椒・・・・・少々

【作り方】

1：玉ねぎとパプリカはスライスし、ベーコンは1ｃｍ程度の細切り、ほうれん草は2ｃｍ程度に切る。

野菜が大きいと食べにくいので、小さめのほうがいいかも。

2：フライパンにサラダ油（分量）を熱し、1を炒め、軽く塩・胡椒をする。

しんなりする程度で。これで具はできあがりです。

3：小麦粉・ベーキングパウダー・クレイジーソルト・粉チーズはボウルに入れ、泡だて器でかき混ぜる。

20回くらいぐるぐると。これで粉ふるいＯＫ！

4：3のボウルに卵を入れて混ぜ、牛乳を入れてさらに混ぜ、オリーブオイルを加えて混ぜる。

今日は全てグラム計量になってます。ｃｃではないので、お間違いのないように。

5：4の生地に2の具と角切りにした固形チーズを入れて混ぜる。

混ざればいいので、箸でもヘラでもお好きなもので。

6：クッキングペーパーを敷いた型に流し込む。

バターを塗って小麦粉をはたいてもＯＫ。

クッキングペーパーがペラペラして邪魔な時は、ケーキの生地部分をちょっと指につけて

型とクッキングペーパーの接着剤にしてあげると張り付けてグーです。

7：上にとろけるチーズをのせ、ケチャップ、マヨネーズ、パセリなどでトッピング。

あ。この写真まだパセリがのってないですね。

8：180度のオーブンで30～40分程焼く。

串をさして何もついてこなければＯＫ。途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて。

冷めたら型からはずし、好きな厚さにカットして。

たっぷりチーズなケークサレできあがり～！

生地には粉チーズを練り込み、中には角切りのごろごろチーズ。

そして頂上には、こんがり焼けたとろけるチーズ。

チーズ好きにはたまらんチーズ三昧なケークサレ❤

そのまま食べてもいいし、

オーブンでチンしても美味しい。

我が家は人参のポタージュを添えて朝食に。 たっぷりチーズなケークサレ・人参のポタージュ

こういうご飯は子供が喜ぶ♪

ちなみに。

人参のポタージュはブレンダーで一発。

このブレンダー、ホント便利です。

ほとんど毎日使うので、キッチンに出しっぱなし状態です。（面倒くさくてしまう気にならないとも言う。笑）

誰にでも分かるように詳しく書いたので、

工程が多そうに見えますが、

実際のところ、野菜を炒めたら、じゃんじゃん混ぜていくだけです。

入れる具も好きなものでＯＫ。

しめじとか、ウインナーとか、魚肉ソーセージとか。

ちくわもいいね。（あたしはちくわが好き。）

茹でたブロッコリーや人参でも美味いです。

しかもケークサレは「塩味ケーキ」とは言うけども、

実際のところケーキほど気を使わなくても大丈夫。（ベーキングパウダー入れるから絶対膨らむし。）

あたしなんて半分寝ぼけた状態で作ってるので、

結構適当に混ぜたりしてますけど。

ふわふわです。　おそるべしベーキングパウダーの威力。

そんな感じですので。

多分失敗とかないと思うんですが。

しいて言うのならば。

具を欲張ってしめじ2パックを入れた時はしぼみました。　さすがに具が重すぎた。。。

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