おかめはんのバレンタイン講座＠2016。～混ぜるだけ♡ショコラオランジェのクラフティ～
ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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、cottaさんではモニターブロガーとして生息しております。
↑あたしの心の拠り所。
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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えーっと。
旅行記の途中で申し訳ないのですが、
気付けば1月も終盤。
まだ、脳内にはお正月様が滞在してるんですが、（え。）
なんつーかね。
バレンタインも近いことですし。
街もね、
バレンタイン一色になりましたし。
決して、旅行記を書くのに飽きたとは言いませんが、
こういうシーズンものは。ね。
早め早めが勝負なトコ、ありますし。
こんなあたしのレシピでも待っていてくださるコアな方もいらっしゃるのでね。
今年もやりましょう。
＼おかめはんのバレンタイン講座＠2016／
えー。
毎年ご好評をいただいておりますこのコーナーですが、
今年は、すでに第一弾を投下済み。（→第一弾：生チョコテリーヌにはヘーゼルナッツジェラートを添えて。）
本日は第二弾と称して、
またもや混ぜるだけのレシピ。
／ショコラオランジェのクラフティ♡＼
クラフティってカスタードプリンみたいなアパレイユをオーブンで焼いたものなんだけど、
これはもうちょっとケーキっぽい感じかな。
型出しして箱に入れたい人もいるかなーと思って、型出しできるくらいの食感に仕上げました。
（ただ、型から出す事を前提として作る場合は、型にバターを塗った後、小麦粉をふるか、
底部分にだけクッキングシートを敷くのが安心かな。と、思います）
作り方としましては、
初心者さんもOKな混ぜるだけ。の。
10分レシピ。です。
ボウルの中にじゃんじゃん入れていくだけなので、
コツも何もありゃしません。
安心して挑んでください。
しかも、しかも。
このクラフティ。
嬉しいことに。
グルテンフリー。
小麦不使用なので、小麦アレルギーの方も、グルテンフリーダイエットをされている方もお楽しみいただけます♡
去年、初のアレルギー対応レシピとして、生チョコプリンを作ったんだけど、
それがワリと好評で。
（生チョコプリンってこれ↑ね）
もっかい作ってみたいと思ってたんだよねー。
っつーと。
あたしがすごいイイ人みたいなんですが。
ぶっちゃけ。
作ってる過程で、
「小麦粉なくてもできそうだな。」
「あ、できるわ、コレ。」
「うん、できたわ、やった。」
みたいな。
偶然の産物とも言います。
ハイ。
上の画像は「一生懸命作りました！」感を演出するタメに粉糖をふってありますが、
なくてもカワイイです。
素朴な焼きっぱなし感がでて、これはこれでカワイイ。
味は濃厚ですが、厚さの薄いケーキなので、カットも簡単。
直径15ｃｍ程度の大きさなので、
スプーンでつつきあって食べてもいいですね。
「あーん♡」
とかしちゃって。
「愛してるよ♡」
とか言われちゃって。
あたしもしたい、それ。
自宅から持ち出しする場合は、
型出しして箱に入れるラッピングもアリですが、
スキレットの蓋をして、りぼんをかけるだけでもカワイイ。（画像左参照↓）
また、ご自宅でいただく場合は、
持ち手にりぼんを結ぶだけで特別感が演出できます。（画像右参照↑）
冷やせばしっとり。
焼きたてはふわっと。
熱々は二人。
お好みでどうぞ。
（注：鉄型で作ったものは、長期間そのままにしておくと鉄の味が食品に移ってしまうので、お早目にどうぞ）
レシピはからご覧いただけます→
去年、「小麦＆卵アレルギー対応のプリン」ということで好評をいただいておりました、
キャラメリゼ胡桃noとろ～り生チョコプリンも
（キャラメリゼ胡桃noとろ～り生チョコプリンは、小麦＆卵アレルギー対応ですが、
ショコラオランジェのクラフティは小麦アレルギーのみです。卵を使用しておりますのでお間違えのないようお願いします）
【使用資材】
／今年のバレンタインは早目の購入が安い！すでに最大70％OFF＼
で。
今年のバレンタイン講座ですが、
先日リクエストをお伺いした時、
大量生産ものを希望された方が多かったので、
とりあえず、ばらまき用チョコレシピ＆ラッピングをやろうかなーと思います。
あと、時間があれば、
本命用のハートも愛も盛りっ盛りなものと、
義理だけど、本命に片足突っ込みくらいなものと、
義理だけど、大人だから。くらいなものと、
義理だけど、義理だから。くらいなものと、
去年、あたしが死ぬ気で勉強したチョコレートのあれこれなどなど、
やりたいことも伝えたいこともいっぱいあるんですけどね。
うん。
どこまでできるか。
今年もがんばるぞー！
そして、
リクエストに関しては、できるだけお応えしたいなーと思うんですが、
全てにお応えはできないかもしれません。
先に謝っておきます。
すみません。DOGEZA。
代わりに、
超お買い得チョコレート、お教えしますわ。
これ、ショコラオランジェのクラフティでも使ってるチョコなんですが、
もう、安い安い安い。
板チョコより安い。
（板チョコ1枚（50ｇ）80～90円くらいなので、断然安い、びっくり安い）
一応、お一人様2つまで・・・の個数制限はついていますが、
600ｇもあれば、カップチョコ30～40個は作れます。（作る大きさにもよるけど）
コーティングなら80人分くらい。（かける量にもよるけど）
遊べる、遊べる、超遊べる！
製菓用チョコレート使用のレシピを板チョコで作ると、失敗する場合（属に言うMOROMORO）があるんだけど、
板チョコ用のレシピを製菓用チョコレートで作るなら、失敗することは、ほぼ、ないですし、
（レシピによっては、そのまま作ると甘さが足りない場合があるかも。ですが）
扱いやすさも仕上がりも全然違うし。ね。
安心を買いたい方、
特に初心者の方は、製菓用チョコレートがおすすめです。
ちなみにあたしは今年、
大東カカオクーベルチョコスイート300ｇ、（←なにせ、安い）カオカラミティエ55％、（←ちょっとええお味のものを作りたい時に）
大東カカオホワイトチョコレート、（←ホワイトチョコも使おうかな。と）
日新化工ストロベリーチョコレート、（←ピンクもきゃわいいだろうな。と）
マイクリオ（カカオバターパウダー）（←こえさえあれば貴方もあたしもショコラティエ！）
を注文済み。
チョコレートに関しては、主にこの4つを使っていこうと思います！
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
旅行記の続きは、また明日。
バレンタインまであと24日！
バレンタインのお菓子レシピ、続々更新中♡
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