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こんにちは
今日は、お久しぶりの
スコッチウイスキーの聖地アイラ島
1983年に惜しまれつつ閉鎖された
ポートエレンへ
ポートエレン蒸留所
画像お借りしました
閉鎖はされましたがその後も、
貯蔵してきた原酒は
少量ずつリリースされ、
現在でも、根強い人気で、
幻のウイスキー
そう呼ばれています。
煙がもくもくと上がっているのは、
お隣にある精麦工場。
ここで精麦した大麦が
アイラ島の蒸留所や
タリスカー蒸留所などに
供給されています。
そして、
左に見えているのがポートエレンの貯蔵庫。
白壁には
PORT ELLENの文字が…
長らく閉鎖した状態でしたが、
2017年にディアジオが
ブローラ蒸留所とともに
復活させることを宣言しました。
ディアジオは
1997年に誕生した
イギリスの酒造会社です。
保有している
スコッチウイスキーブランドには、
ジョニー・ウォーカー
ホワイトホース
オールド・パー J & B
がありますよ。
新しい蒸留所のイメージがこちら
画像お借りしました
2021年には再稼働するといわれていたのですが、
2021年の8月の蒸留所の様子は
画像お借りしました
でも、心配しないでください。
工事は確実に進んでいるといいますから、
気長に待ちましょうか…
▼カクテルの記事を投稿したときに更新しています
▼アイラ島蒸留所巡り 更新します
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