ご訪問いただきありがとうございます。
あなたの一押しが励みになります
ポチっと応援お願いします
2021年の今日の記事
ニューヨークから始まった
シティカクテルの旅
時々、
ウィスキーの旅
を
織り交ぜて
あちこち移動します
旅をしているような気分と
飲めなくても飲んだような気分を
感じていただけると嬉しいな
初めましての方は、
気分は5番街 からも
ご覧になってみてくださいね
こんにちは
今日の、
ローランドウイスキーの旅は、
自由な発想の蒸留所へ
その蒸留所は、
2012年、
エデンブリュワリー
という名のビール工場として誕生しました。
そして、
2年後の2014年には、
ジンとウイスキーの製造も始めました。
その際、名前をエデンミルとしたのが
エデンミル蒸留所
ウイスキーの蒸留所が、
ジンやウォッカなどを
製造することは、
珍しいことではないのですが、
エデンミルのように１ヶ所で
ビールもウイスキーも
つくるという工場は、
今まではなかったんですよ。
画像お借りしました
少量生産ですが、リリースされています
自由な発想で、
ウイスキー樽熟成のビールや
ホップをボタニカルに使用したジン、
ビール用のモルトを使用した
ウイスキーなども生み出していますよ。
ジンやその他の
アルコール製品を
プロデュースすることは、
資金集めという
側面が大きいです。
製品になるまでに
時間のかかるウイスキーを
熟成している間に、
熟成を必要としない
ジンやウォッカをつくって、
当座の資金を
生み出すのです。
ですが…
エデンミルは
どの製品もメイン
ウイスキーのために
ジンやウォッカを
つくるのではなく、
ウイスキーを
本気でつくる
ジンも本気でつくる
ビール？
本気に決まっているだろ
これが
エデンミル蒸留所なのです
ツアーのウエルカムドリンクは、
ビールらしいですよ。
画像お借りしました
ところで、
このエデンミル蒸留所が、
新しい蒸留所とビジターセンターを
設立したのをご存知ですか？
新蒸留所はあの有名な
セント・アンドリュース大学の
エデンキャンパスに
設立中だとか。
ビジターセンターと共に
2023年にオープン予定です
セント・アンドリュース大学と
協力することが、
エデンミルのさらなる飛躍につながるのは
嬉しいことですね
新蒸留所は、
きっと新たな
観光スポットになることでしょうね
▼カクテルの記事を投稿したときに更新しています
お気に入りを紹介しています。
立ち寄ってみてくださいね
ブログ読んだよ～とポチッてもらえると励みになります
