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こんにちは
カクテルの旅も、
アイルランドまでたどり着きましたね
今日の旅も、
素敵なアイルランドです。
首都ダブリンで、
ぜひ見ておいてほしいのが
トリニティー・カレッジ
アイルランドで
一番古い大学です。
特におススメなのが図書館
ハリーポッターの舞台となったことでも
有名ですね
300万の蔵書数を誇る
この図書館、
日本の国会図書館と同等の
法定納本図書館なんです。
ケルト芸術の
最高峰といわれる
ラテン語で書かれた
”ケルトの書”は、
有名ですね。
世界で最も美しい本と呼ばれ
アイルランドの国宝として、
この図書館に
保管されていますよ。
”ケルトの書”は
写真を撮ることは出来ませんが、
実際に見ることができるので、
機会があれば
ぜひとも見ておいてくださいね
そして、
アイルランドといえば、
忘れてはいけない
黒ビール
”ギネスビール工場”では、
ギネスビールの誕生秘話や
歴史について知ることができますよ。
見学の締めには、
自分で注いだビールを、
工場の一番上にある展望台で
景色を眺めながら飲めるんです
美味しいに決まってますね
黒ビールの後は、
アイルランドの名がついた
花のカクテルにしましょう
それは、
”アイルランドの薔薇”
アイリッシュ・ローズ
Irish Rose
https://jazzandcocktail.com
そして、
”アイルランドの野ばら”
ワイルド・アイリッシュ・ローズ
Wild Irish Rose
http://houdori.cool.coocan.jp
甘酸っぱく癖のない
アイリッシュ・ローズ。
すっきりと飲みやすい
ワイルド・アイリッシュ・ローズ。
どちらも
赤い色が綺麗なカクテルですね。
つくり方は、
アイリッシュ・ローズは、
▶アイリッシュウィスキー45ml、
▶レモンジュース15ml、
▶グレナデン・シロップ1tspを
シェイクして、
グラスに注げば完成です。
ワイルド・アイリッシュ・ローズは、
アイリッシュウィスキー45ml、
レモンジュース20ml、
グレナデン・シロップ15mlを
シェイクして、
グラスに注ぎ、氷を入れる。
ソーダでグラスを満たしたら完成です。
”ビルド”
グラスにそのまま注いでカクテルを作る
”ステア”
ミキシンググラスといわれる
グラスに氷を入れ、
その中に材料をいれた後、
氷と材料を回転させることで
冷やしながら混ぜる
”シェイク”
シェイカーに材料を入れ、
氷を入れて蓋をして、
しっかり振ることで材料をよく混ぜ、
よく冷やす。
アイルランドの楽しい思い出の
お供になれるといいな…
▼こちらの薔薇も思い出して飲んでみてね
▼カクテルの記事を投稿したときに更新しています
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