経営的には、課題は満載だけど、
箱崎の裏道にあるビンチェに、
毎日本当に沢山のお客様がご来店くださる事に感謝です！
クマくんも私も、老体に鞭打つ毎日。
店に到着してから、止まる間もなく、ゆっくり休むまもなく、
毎日とっても忙しい日々。
沢山のお客様がご来店してくださる証。
まぁ〜、まだまだ寂しい夜もありますが。。。（笑）
食べ物屋として、開業10年目に突入出来ることは、奇跡！
でも側から見たら賑やかなビンチェだけど、
経営的にはとても苦しい事も多く課題は満載。
でも、今がある事は、開業から携わってくれた多くの方々と、お客様のお陰です。
以前の仕事を通じて知り合った数々の応援と支え、無駄にしない様に、
ひとつひとつの課題に明るく真摯に取り組んでいきたいと思っています！
