今年 お教室でやりたい事をいろいろ考えておりまして。
シフォンケーキのレッスン は
いままでは 作り方を教えるだけだったけれど、
つっこもどころ満載の ５つの材料 （粉、油、乳、糖、卵）
について、私が知っている限りの 知識もShareしたいし、
私なりの 材料の選び方 も 詳しくShareしたい。
私自身、アトピー体質であることや 身体の酸化などを考えて
甘いもの、炭水化物はあまり食べないようにしているので
ケーキレッスンに 来られる方にも
スイーツは 特別な日の お楽しみ に思ってもらいたい。
レッスンに来てくださる方は 小さなお子さまのママも多く、
アレルギーを心配されたり、
それでなくてもお子さまの健康を真剣に考えていらっしゃる方ばかりなので、
食生活や 栄養について、
お薬を使う前に 試してもらいたいお手当（キッチン レメディーなど）
について
そんな レッスンもやりたいなぁ とか。
健康を考えると やっぱり 腸を大事にする事
どうして大切なのか？ どうやったらいいのか？
知ってもらいたいので
Kombuchaレッスン を もっと広めたいな とか。
あ、それから ブログ。
もうちょっと 見やすく 分かりやすく 直したいな。
アトピー性皮膚炎 完治 の 続きも
早く 書かなくっちゃ！
そんな事を考えながら 過ごした 寝正月 でした。
「こんなレッスンして欲しい！」なんて ご希望があれば
ぜひブログでも、Face Bookでもいいので
コメント残してください！